Su ve Alkol Arasındaki Fark

Su ve Alkol

Su, oksijen ve hidrojen bileşiminden oluşan kimyasal bir maddedir. Bu, gezegen boyunca yaygın olarak bulunan ve Dünya üzerinde bilinen tüm yaşam formlarının varlığı için vazgeçilmez olan son derece önemli bir yaşam sürdürücü maddedir. Öte yandan alkol, alternatif bir alkil veya alkil grubuna ait bir karbon atomuna bağlı bir hidroksil grubu (-OH) içeren organik bir bileşiktir..

Genel olarak, 'su' terimi, maddenin sıvı durumunu ifade eder. Aynı zamanda katı sate içinde buz ve gaz halinde buhar veya buhar olarak iki başka biçimde de mevcuttur. Sudan farklı olarak alkol sadece sıvı halde bulunur. Alkollü içeceklerin çoğunun hazırlanmasında kullanılan en yaygın alkol türü Etanol'dür. Ayrıca, genel anlamda alkol tam olarak etanole atıfta bulunur. Alkoller temel olarak C-OH grubu karbonunun bağlı olduğu karbon atomlarının miktarına bağlı olarak birincil (1 °), ikincil (2 °) ve üçüncül (3 °) olmak üzere üç alt kümeye sahiptir..

Suyun kimyasal bileşiminden bahsetmişken, tek bir su molekülü, iki hidrojen atomu ile kovalent olarak bağlanmış bir oksijen atomundan oluşur; kimyasal formül H2O'dur. Alkollerin merkezi fraksiyonunun çoğu diğer küçük asiklik alkollerden oluşur (alkol için genel formül CnH2n + 1OH'dir).

Su temel olarak standart basınç ve sıcaklık koşullarında sıvı halde bulunan tatsız, kokusuz bir maddedir. Alkollü sıvılar genellikle belirli bir kokuya sahip olma eğilimindedir ve burun yollarında 'asılı' ve 'ısırma' olarak adlandırılan belirli bir reaksiyon başlatır. Çoğu alkolün hafif sıkı bir tadı vardır.

Suyun kaynama noktası bir alandaki barometrik basınca göre değişir. Çoğu sıvı için bu yaygındır. Örneğin, deniz seviyesinde, su 100 ° C'de (212 ° F) kaynar, yüksek bir yükseklikte, dağın tepesinde olduğu gibi, su yaklaşık 68 ° C'de (154 ° F) kaynar. İlginç ve oldukça çelişkili bir şekilde, jeotermal menfezlere yakın okyanus tabanlarının yakınındaki su, yüzlerce sıcaklık derecesinin altında bile sıvı formda kalmaya devam edebilir. Alkol (etanol) ise statik bir kaynama noktasına sahiptir; 78.29 ° C sıcaklıkta kaynar.

Su dünyadaki en önemli, yaşamı sürdüren maddedir. Evrensel çözücü olarak kabul edildiğinde, tuzlar, asitler, şeker, alkaliler ve hatta karbondioksit ve oksijen gibi bazı gazları çözer. Su, hem bitki hem de hayvan hücrelerindeki hayati bileşenlerden biri olduğu için tüm yaşam formlarının sağlıklı yaşamı için vazgeçilmezdir. Diğer yandan, alkollerin çoğu ara sıra sert içecekler, lounge içecekleri veya içecek olarak tüketilmektedir. Bazı durumlarda alkol de yakıt olarak kullanılır. Alkol ayrıca tıbbi, bilimsel ve endüstriyel deneylerde yaygın bir kullanım buluyor.

Özet:

1.Su üç farklı durumda bulunur, katı (buz), sıvı (su) ve gaz (buhar veya buhar). Ancak alkol sadece tek bir sıvı halde bulunur..
2.Sil alkol kimyasal bir bileşik iken su moleküler bir maddedir.
Deniz seviyesindeki suyun kaynama noktası 100 ° C iken alkol veya etanolün kaynama noktası 78,29 ° C'dir..
4. çoğu alkol hafif sıkı bir tada sahipken su tatsızdır