Amber ve Lager Arasındaki Fark

Amber vs Lager

Amber ve lager bira. Demleme, tat ve lezzet bakımından farklı olan farklı alkollü içeceklerdir. Temelde bira Lager ve ale ayrılır. Amber Ale türü olarak adlandırılabilir.

Lager ve kehribar arasında fark edilen ana farklılıklardan biri fermantasyon işlemidir. Lager biraları alt fermantasyonlu Mayadan yapılırken Amber üst fermantasyonlu Mayalardan yapılır. Lager'de demleme işlemi sırasında düşük sıcaklık kullanılır ve demleme daha uzun bir süre yapılır. Genellikle maya on santigrat derecenin altındaki sıcaklıklarda fermente edilir. Bu nedenle Lager biralarının Amber biralarından daha iyi bir tadı vardır. Ancak Ambers durumunda, kısa bir süre ve sıcak sıcaklıklarda demlenir..

Lager ve amber arasında alkol içeriğinde de fark vardır. Lager biraları, Amber biralarına kıyasla düşük alkol içeriğine sahiptir. Lager biraları bir kenara bırakılabileceği veya saklanabileceği için isimlerini alırlar.

Amber, ABD'de ağırlıklı olarak renklerinde farklı biraları tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Lager biralarla karşılaştırıldığında Amber biraları şeffaftır. Daha önceki Ambers, Pale Ales ile eşanlamlı olarak kabul edildi, ancak Ambers 20. yüzyılda ayırt edici yerlerini aldı.

İki bira içilirken, tatları ve lezzetleri arasında çok fazla fark var. Amber biralarının aksine, bira biraları güçlü bir lezzet, tat ve aromaya sahiptir. Ancak renge geldiğinde, lager biraları da soluk olan Amber biralarına daha soluktur. Kehribar biraları ayrıca farklı bir ton veren renkli malt içerir..

Eşsiz lager'den daha parlak olan amber lager de var.

özet

1. Lager ve kehribar arasındaki ana fark fermantasyon işlemindedir. Lager biraları alt fermantasyon mayalarından yapılırken Amber üst fermantasyon mayalarından yapılır..
2. Lager'de demleme işlemi sırasında düşük sıcaklık kullanılır ve demleme daha uzun bir süre yapılır. Ancak Ambers durumunda, kısa bir süre demlendi.
3. Lager, Amber biralarından daha düşük alkol içeriğiyle gelir.
4. Lager biralarla karşılaştırıldığında, Amber biraları şeffaftır.
5. Lezzet ve lezzet karşılaştırıldığında, bira biraları lezzet, tat ve aroma bakımından daha güçlüdür.
6. Amber biraları da farklı bir ton veren renkli malt içerir.