Kafeinli ve Kafeinsiz Kahve Arasındaki Fark

Kafeinli ve Kafeinsiz Kahve

İnsanlar kahve sever. Pazartesi sabahının erken saatlerinde uykulu bir delikanlıyı güçlendirir. Kahve, uyku önleyici mekanizmasının yanı sıra, kafeinli veya kafeinsiz olsun, büyük bir anti-oksidan kaynağı olduğu söylenir..

Basit bir perspektife koymak için kafeinli kahve kafein içerirken, kafeinsiz kahve kafein içermez. Kafein, kahve çekirdekleri ve çay yapraklarından ekstrakte edilebilen bir madde, özellikle alkaloid bir ilaçtır. Beyin olan vücudun merkezi sinir sistemi üzerinde etkisi olan bir uyarıcı olarak kabul edilir. Etkileri uyanıklığı ve içiciyi aktif ve uyanık hale getiren zihinsel heyecanı içerir. Ayrıca sık idrara çıkmanızı sağlayacak diüretik bir etkiye sahiptir..

Kafeinli kahve, kafeinsiz kahveden farklı olarak üretilmesinde titiz bir işlemden geçmez. İkincisi, kafeinin çıkarıldığı 'kafeinsizleştirme' adı verilen bir işleme tabi tutulur. Bu işlemde kloroform, diklorometan ve benzen gibi farklı çözücüler kullanılır. Ancak güvenlik gibi istenmeyen faktörler nedeniyle, daha güvenli bir ekstraksiyon yöntemi ile değiştirildi..

Filtrasyon adı verilen bu yöntemde kahve çekirdekleri suya batırılır. Daha sonra diğer maddelerle birlikte kafeini içeren su, aktif kömür yoluyla filtrasyona tabi tutulur. Kafein daha sonra bu yöntemden çıkarılır. Süzülen su daha sonra kahve çekirdeklerine geri getirilecek ve lezzetin kahve çekirdeklerine tekrar nüfuz etmesi için kurutulacaktır. Sızma sırasında kalan kafein soda üreticilerine satılabilir.

Kafeinli kahve, kafeinsiz kahveye kıyasla üstün lezzet ve aromaya sahiptir. Ayrıca, kahvenin 400 başka kimyasal madde ve madde içerdiği için kafeinsiz olsa bile, çarpıntı ve sinirlilik gibi istenmeyen etkilerini ortadan kaldıramayacağınız söylenir. Bunu düşünmek için kafeinsiz kahve sağlıklı bir seçenek değil gibi görünüyor.

Özet:

1.

Kafeinli kahve kafein içerirken kafeinsiz kahve içermez.
2.

Kafeinli kahve çekirdekleri, kafeinsiz kahvenin aksine başka kimyasal işlemlerden geçmez.
3.

Kafeinli kahvenin aroması ve aroması kafeinsiz kahvelerin üstündedir.
4.

Kafeinsiz kahvenin kafeinsiz kahveden istenmeyen yan etkilerini ortadan kaldıramaz.