Pansuman ve Doldurma Arasındaki Fark

Giyinme vs doldurma

Her Amerikalı, hayatında en az bir kez, insanların doldurma ve giyinme arasındaki farkları tartıştıklarını duymuştur. Tartışma çoğunlukla Şükran günü yemeği sırasında ortaya çıkar. Hindi doldurulmuş mu yoksa giyinmiş mi?
Aradaki fark sadece ilgili yöntemlerde ve içeriklerde değil, aynı zamanda bulunduğunuz bölgededir. Amerika'nın güney bölgelerinde, aynı şey için giyinme ve doldurma kullanılır. Bu bir lehçe şey. Başlangıçta, kuşun içindeki doldurma, doldurulmadan önce pişirildi. Ve bir kez oyulduğunda, lezzetli doldurma, pansuman gibi görünen tabağa döktü. Amerika'nın kuzey bölgelerinde, doldurma ve giyinme birbirinden farklı kabul edilir.
Doldurma ve giyinme arasındaki fark hazırlıktır. Doldurma, hepimizin bildiği gibi, kuşun boşluğuna doldurulmuş bileşenlerin bir karışımıdır. Genel olarak doldurma, bir boşluğun içinde itilen birçok malzemeyi içerir; sızdırmazlık işleminden önce tüm boşluk dolu ve doldurulmuş olmalıdır. Doldurulduktan ve mühürlendikten sonra, kuş veya doldurma gerektiren herhangi bir tarif pişirilir. Öte yandan, pansuman, malzemelerin ocakta veya fırında bir tavada pişirilmesini ve daha sonra tabağa dökülmesini içerir..
Doldurma, genellikle, doldurulmuş nesnenin gövdesi içinde pişirilir ve pansuman önce pişirilir ve daha sonra ana yemek üzerine dökülür.

Doldurma genellikle mısır ekmeğinden yapılır ve bir pansumandan daha kurudur. Pansuman genellikle daha fazla dökme kıvamına sahiptir ve içine soğan ve sebze gibi bileşenler eklenmiştir. Sunumunda daha fazla doku ve güzel görünüyor.
Pansuman sadece pişmiş veya kavrulmuş gıdalarda kullanılmaz. Salataların üzerinde de kullanılır. Doldurulmuş tarifler pişmiş veya kavrulmuş, derin kızarmış veya buharda pişirilir. Yüksek sıcaklıklarda daha uzun süre pişirmenin ana nedeni, iç malzemeyi pişirmektir. Örneğin, Çin gıdalarında, köfte önce doldurulur ve daha sonra buharda pişirilir. Hint tariflerinde, bir tavada veya fırında yağ ile pişirilmiş birçok çeşit doldurulmuş ekmek (paratha, naan) yapılır.

Özet:

1.Stuffing doldurulmuş nesnenin gövdesi içinde pişirilir; oysa, pansuman önce bir tavada pişirilir ve daha sonra gıda üzerine dökülür.
2.Stuffed gıdalar genellikle yüksek sıcaklıklarda daha uzun süre pişirilir. Pişirilmiş veya kavrulmuş veya derin yağda kızartılmışken, sos soba üstü veya fırın üzerinde daha az bir süre pişirilir. Pişirilmesi gerekmeyen zeytinyağı, limon ve bal ile hazırlanan salata sosları gibi pişmemiş bileşenlerin bir karışımı olabilir..
3.Stuffing genellikle giyinme daha kuru; pansuman daha fazla sos benzeri bir kıvama sahiptir, böylece yiyeceklerin üzerine dökülebilir. İçine soğan ve sebze gibi malzemeler ekledi ve sunumda daha güzel görünüyor.
4.Stuffing, bir kuşun boşluğuna doldurulmuş veya bir ekmek veya hamur tatlısına doldurulmuş bileşenlerin bir karışımıdır; pansuman hiçbir şey içine doldurulmaz, her zaman ayrı ayrı hazırlanır ve servis edilir veya yiyecek üzerine dökülür.