Enchiladas ve Burrito Arasındaki Fark

Enchiladas vs Burritos

Enchiladas ve burrito Meksika yemekleri. Görünüşte hem enchiladas hem de burrito
benzer görünüyorlar, ancak içerik, tat ve lezzet bakımından farklılar.

Enchiladas ve burritolar arasındaki temel farklardan biri, kullanılan tortilla tipidir. Mısır enchiladas yapmak için kullanılırken, buğday unu burrito yapmak için kullanılır.

Mısır, sığır eti, peynir, tavuk ve enchiladas yapımına giren diğer şeylerle doldurulur. Bu Meksika yemeklerinde sos da kullanılır. Sığır eti için genellikle kırmızı sos, peynir veya tavuk için krema veya yeşil sos kullanılır. Mısır rulo haline getirilir veya istiflenir ve daha sonra pişirilir. Et, patates, tavuk, fasulye, peynir, deniz ürünleri ve sebzeler normalde enchiladaları doldurmak için kullanılır.

Burritolarda, buğday unu genellikle bir dolgu etrafına katlanır veya sarılır. Tortilla genellikle buharda pişirilir veya hafifçe ızgara edilir, böylece yumuşar ve daha esnektir. Dolgular bölgeden bölgeye farklı olabilir. Meksika tarzında, doldurulmuş fasulye, et veya Meksika pirinci doldurmak için kullanılır. Ancak ABD'de Meksika pirinç, marul, fasulye, et, salsa, ekşi krema, avokado ve peynir, dolgu maddesi olarak kullanılan bileşenlerdir.

Büyüklüğü karşılaştırırken, burritolar enchiladalardan önemli ölçüde daha büyüktür. Bazı burritoların çapı yaklaşık 2,5 inç, bazıları ise 4 ila 5 inç çapındadır. Aksine, enchiladalar daha incedir, yaklaşık 1.5 inç çapındadır.

Enchiladas ile doldurulduktan sonra Topingler ile katmanlanır ve sosu içine batırılır. Burritolarla, dolgu maddeleri doldurulur ve katlanır.

Enchiladas'ın aksine burritolar mutfak gereçleri olmadan yenir. Öte yandan, enchiladas yemek için çatal ve bıçaklara ihtiyaç vardır.

Özet:

1. mısır enchiladas yapmak için kullanılırken, buğday unu burrito yapmak için kullanılır.
2. mısır sığır eti, peynir, tavuk ve enchiladas yapımına giren diğer şeyler ile doldurulur.
3. enchiladas ile sos kullanılır. Sığır eti için genellikle kırmızı sos, peynir veya tavuk için krema veya yeşil sos kullanılır. Sos burrito ile kullanılmaz.
4. boyutu karşılaştırırken, burrito enchiladas daha önemli.
Enchiladalar doldurulduktan sonra Topingler ile katmanlanır ve sosu içine batırılır. Burritolar ile dolgular doldurulur ve katlanır.
Enchiladas'ın aksine burritolar herhangi bir mutfak gereçleri olmadan yenir. Öte yandan, enchiladas yemek için çatal ve bıçaklara ihtiyaç vardır.