Kuruyemiş ve Baklagiller Arasındaki Fark

Kuruyemiş vs Baklagiller

Fındık ve baklagiller, vücut için gerekli olan çok miktarda besin içeren günlük yiyeceklerin bir parçasıdır. Pek çok açıdan özdeş oldukları için fındık ve baklagiller arasında ayrım yapmak zordur. Hem fındık hem de baklagiller bir bakla içinde kuru bir meyve ile birlikte gelir, ancak yakından incelendiğinde fındık ve baklagiller farklıdır.

Kabuklu yemişler ve baklagiller arasında fark edilebilen ana farklılıklardan biri, kabuğun içinde bulunan tohumların sayısıdır. Fındık genellikle bir veya iki tohumla birlikte gelir. Öte yandan baklagiller birden fazla tohumla birlikte gelir.

Baklagiller açılsa da (doğal olarak kendi kendine açılır), fındıklar genellikle değildir ve açık olarak kırılmalıdır. Bir ceviz tohumu bakla duvarlarına bağlı olmasa da, baklagil tohumları kabuğun duvarlarına bağlanır.

Beslenme yönlerinden bahsederken, baklagiller yoğun besindir. Baklagiller yaklaşık yüzde 18 ila 25 protein içerir ve iyi bir diyet lifi kaynağıdır. Ayrıca yağ içeriği düşüktür. Baklagiller ayrıca B vitamini kompleksi ve Potasyum, Kalsiyum ve Magnezyum gibi mineraller bakımından da zengindir. Ayrıca büyük bir fitosterol kaynağıdır. Fındık ayrıca baklagillerle neredeyse aynı protein içeriğine sahiptir. Fındık yağ oranı yüksektir ancak düşük doymuş yağ içerir. Fındık iyi bir Potasyum, Magnezyum ve bakır kaynağıdır.

Fark edilebilen bir diğer fark maliyettir. Baklagiller fındıklardan biraz daha pahalıdır.

Ortak fındıklardan bazıları macadamia fıstığı, brezilya fıstığı, kaju fıstığı, fındık, badem, ceviz, antep fıstığı, çam fıstığı ve cevizdir. Ortak baklagiller arasında börülce, fasulye, nohut, lacivert fasulye, kuru fasulye, barbunya ve mercimek bulunur..

özet

1. Bir somun genellikle bir veya iki tohumla birlikte gelir. Öte yandan, baklagil tohumu ile birlikte bir baklagil gelir.

2. Bir kabuklu yemişin tohumları bölmenin duvarlarına bağlı olmasa da, baklagil tohumları kabuğun duvarlarına tutturulur.

3. Kuruyemişler açığa çıkarken (çatlatılmak zorundadır), baklagiller açığa çıkar (kendi kendilerine doğal olarak açılır). görüntü

4. Baklagiller düşük yağ içeriğine sahiptir. Öte yandan, kabuklu yemişler yüksek oranda yağ içerir ancak düşük doymuş yağ içerir

5. fındık ile karşılaştırıldığında, baklagiller biraz daha pahalı.