Organik ve İnorganik Gıdalar Arasındaki Fark

Organik ve İnorganik Gıdalar

Son yirmi yılda dünya giderek daha sağlıklı ve çevreye duyarlı hale geldi. Sosyal aktivizm dünyası artık yürüyüşleri ve broşür kampanyalarını protesto etmekle sınırlı değil. Günümüzde tüketiciler, ellerindeki en önemli araç olan cüzdanlarıyla oy vererek değişimi çağırma gücüne sahip olduklarının farkındalar. Bugün, daha temiz bir çevre ve daha sağlıklı yiyecekler istiyorsanız organik ürünler seçmeniz gerektiği bilinen bir gerçektir.

Yiyecekleri organik yapan nedir? Kesin bilimsel terimlerle, organik maddeler yaşamın yapı taşı olan karbon içerir. Bu tanıma göre yediğimiz her şey teknik olarak organiktir. Bununla birlikte, tarımsal denge, gıda ve diğer sarf malzemeleri ile ilgili olduğunda organik tanımını değiştirmiştir. İnorganik gıdalar organik gıdaların olmadığı her şeyi kapsar.

Organik gıdalarda tüm sentetik kimyasallar bulunmamalıdır.
Bu, bir çiftçi tarlasını hazırladığında zemin seviyesinde başlar. Toprağında petrol bazlı gübre veya kimyasal olarak değiştirilmiş malzeme kullanamaz. Gübre ve kompost kabul edilebilir doğal ürünlerdir; Mucize Gro değil.

Kimyasalların zararlı veya hastalık kontrolü için de kullanılmasına izin verilmez. Bir çiftçi mahsullerini böcek ilacı sabunu veya neem yağı ile tedavi edebilir, ancak organik olarak sertifikalandırılmadıkça mağazadan satın alınan spreyleri kullanamaz..

Organik gıdalar hiçbir şekilde genetik olarak değiştirilemez.
Geleneksel olarak, bitkilerde ve çiftlik hayvanlarında değişiklikler seçici yetiştirme teknikleri ve el tozlaşması ile gerçekleştirildi. Bu teknikler hala organik sertifikalı.
Genetiği değiştirilmiş yiyecekler veya GM yiyecekleri genetik düzeyde kurcalanmıştır. Bazen daha sert veya daha lezzetli suşlar oluşturmak için bitki çeşitleri çapraz olarak yetiştirilir. GM tohumları kuraklığa dayanıklı veya daha yüksek verime sahip olabilir. Puristler, GM teknolojisinin Doğa Ana'nın çalışmasına müdahale ettiğini ve bu nedenle inorganik olduğunu düşünüyor.
Organik gıdalar inorganik gıdalarla temas edemez.

Pestisitlerin veya diğer kimyasal işlemlerin organik ürünlere bulaşmamasını sağlamak için, geleneksel olarak yetiştirilen gıdalardan ayrı olarak paketlenmeli ve gönderilmelidir..

Organik gıda savunucuları, ürünlerin geleneksel ürünlerden daha sağlıklı olduğunu söylüyor. Daha az kimyasal, daha az kanserojen anlamına gelir. Ayrıca gıda sadece daha iyi tadı söylüyorlar. Aynı zamanda, organik toprak hala akıntı üretebilir, ancak su tablasına kalıcı olarak zarar verecek toksik akıntı değildir. Serbest menzilli tavuklar veya otla beslenen sığır eti gibi organik ürünlerle beslenen hayvanların genellikle daha insancıl olarak muamele edildiğine inanılmaktadır, ancak bu her zaman böyle değildir..

Özet:
1. Organik ve inorganik gıdalar kimyasal yapıları ile değil, tarım süreçleri ile ayrılırlar..
2. Organik gıdalar kimyasal içermez, GM içermez ve inorganik gıdalarla temastan arınmışken, inorganik gıdalar bu katı kurallara uymayan.
3. Birçok tüketici organik gıdanın daha sağlıklı olduğuna, tadı daha iyi olduğuna ve çevre için inorganik gıdalardan daha iyi olduğuna inanmaktadır..