Fıstık Ezmesi ve Reçel Arasındaki Fark

Fıstık ezmesi vs Reçel

Fıstık ezmesi ve reçel iki popüler gıda maddesidir ve genellikle tadı ve dokusu için sevilir. Oldukça benzerlikler olmasına rağmen farklılıklar çoktur.

Fıstık ezmesi adından da anlaşılacağı gibi öğütülmüş yer fıstığından yapılır. Yer fıstığı genellikle öğütülmüş kuru kavrulmuş olacak ve macun daha sonra hidrojene bitkisel yağlar, tuz, tatlandırıcılar ve dekstroz ile işlenecektir. Pürüzsüz ve gevrek çeşitleri olarak mevcuttur. Organik veya doğal olarak işaretlenmiş fıstık ezmesi satın alıyorsanız, sadece fıstık ezmesi ve tuz içerecektir..

Reçel, çeşitli meyve koruyucudur ve meyve suyu veya meyve parçaları içerebilir. Bazen reçel yapmak için bazı etli sebzeler de kullanılır. Meyve parçalara ayrılır, pişirilir ve ezilir veya ezilir. Kullanılan meyvenin türüne bağlı olarak ilave tatlandırıcılar ve koruyucular ilave edilebilir. Isıtma işlemi meyvede bulunan pektini aktive edecektir. Reçel yapmak için en yaygın kullanılan meyveler, meyveler ve yumuşak meyveler gibi daha küçük çeşitlerdir.

Kullanılan dokuya ve malzemelere bağlı olarak farklı fıstık ezmesi çeşitleri vardır. Çıtır çeşitler genellikle kurabiye ve bisküvi ile yemek için popülerdir, pürüzsüz fıstık ezmesi sandviçlerle tercih edilir. Bazı yer fıstığı ezmesinde jöle ve çikolata gibi malzemeler de kullanılır..

Reçeller farklı çeşitlerde de mevcuttur. Pişmemiş ve pişmiş reçeller var. Beş dakikadan az pişirilen meyve reçelleri Dondurucu reçelleri olarak bilinir ve dondurucularda saklanır. Minimum pişirme nedeniyle, bu reçeller daha taze bir meyvemsi tada sahiptir ve daha fazla kişi tarafından tercih edilir. Neredeyse jöle gibi çok pürüzsüz dokulu reçeller vardır. Dünyanın bazı bölgelerinde, ürünün pürüzsüz dokusu nedeniyle reçel ve jöle kelimeleri birbirinin yerine kullanılır. Diğer reçel çeşitleri, hamuru ve çok küçük tohumlarla düzensiz bir dokuya sahip olacaktır..

Evde hem reçel hem de fıstık ezmesi yapmak çok kolaydır, ancak çoğu insan evde reçel yapmayı tercih eder. Bu, bahçenizdeki mevsim meyvelerine ve evdeki çocukların tercihlerine bağlı olarak yapılabilir..

Reçel tüketmeyle ilişkili herhangi bir sağlık yararı yoktur. Ancak fıstık ezmesi tüketmenin, tekli doymamış yağ seviyelerinin artması nedeniyle kardiyovasküler hastalıkları önlediği söylenir. İnsan vücuduna yüksek fayda sağlayan protein, magnezyum, B3 ve E vitaminleri ve p-kumarik asit verir. Ancak yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle fıstık ezmesi sadece dengeli beslenmenin bir parçası olarak tüketilmelidir..

Özet:

1. Fıstık ezmesi sadece yer fıstığı yapılırken reçeller çeşitli meyvelerden ve bazı sebzelerden yapılabilir.
2. Reçeller, meyve posası ve tohumları içerebilir. Fıstık ezmesi kavrulmuş yer fıstığından öğütülmüş hamurdur.
3. Fıstık ezmesi tüketmenin sağlık yararları olduğu biliniyor ancak reçeller için böyle bir gerçek yok.
4. Fıstık ezmesi reçellerden daha fazla yağ ve kalori içerir.