Bezelye ve Fasulye Arasındaki Fark

Bezelye ve Fasulye

Bezelye ve fasulye birbirleriyle kolayca tanınabilir, çünkü hem baklagiller hem de tohumlardır. Ayrıca aynı ailenin üyeleri - Leguminosae (şimdi Fabaceae olarak bilinir). Sadece göz ardı edilmemesi gereken önemli farklılıkları var.

En önemlisi, fasulye büyük tohum bitkileri olarak tanımlanır. “Fasulye” terimi aslında bakla tohumunu tanımlamak için kullanılır. Daha sonra açıklaması, ortak ve koşucu fasulye gibi Phaseolus cinsine ait olanları kapsayacak şekilde genişletilir. Fasulye ayrıca lezzetli tohumlar ve şifalı otları içerir. Benzer şekilde, her ikisi de sıradan çekirdeklere benzediği için hala fasulye olarak kabul edilen kahve ve kakao durumunda olduğu gibi, diğer Leguminosae olmayan çalı veya ağaçların tohumları. Vanilya fasulyesi gibi diğer tohumlara doğal fasulye gibi benzer kabuklara benzedikleri için atıfta bulunulur. Fransız fasulyesi, koşucu fasulye, kuru fasulye ve bakla (Amerikan bölgelerinde fava fasulye) gibi birçok fasulye türü vardır..

Bezelye Pisum ve tür sativum cinsinin bir parçasıdır. Tipik pişirmede, bezelye sebze olarak kabul edilir, ancak yine de doğal olarak oluşan bir meyvedir. Çoğu bezelye, bezelye içinde yuvarlak tohumlar olarak görünür. Bu ürün serin mevsimde gelişir. Bu nedenle genellikle kış aylarında veya yaz başlangıcından önce ekilirler (yine de belirli yere göre değişir). Her bezelyenin 0.1 ila 0.36 gm arasında olduğu söylenir. ortalama olarak.

Bezelye genellikle çift veya daralmış sıralarda derin ekilir (30 ila 40 mm.). Günümüzde yetiştirilen birincil bezelye çeşitleri 450 ila 1.500 mm yüksekliğe ulaşabilir. Greenfeast bezelye çok iyi biliniyordu. Popülerlik kazanan diğer bezelye, kar bezelye ve şeker bezelye.

İkisi arasındaki en belirgin fark, gövdelerinin karakteristiğidir. Fasulye daha sağlam olanlara sahipken, bezelye delikli saplara sahiptir. Her iki baklagil için de, daha uzun boylu olanların düzgün bir şekilde büyümeleri ve destek olmaları için kafeslere ihtiyaçları vardır. Çoğu fasulye sadece desteklerinin üzerinde sicim yaparken, bezelye dalları (yapraklarından) sicim olarak kullanır. Bu bağlamda, fasulye bezelye ile karşılaştırıldığında dalları yok.
Dahası, kotiledon gelişim paterni, fasulye durumunda bu yapıların yerden çıkması anlamında da farklıdır, bezelye için ise kotiledonlar ortaya çıkmaz. Fasulye, özellikle tırmananlar, yaklaşık 25 ila 50 mm arasında bezelye daha geniş bir derinlik aralığında ekilir.

Özet:

Fasulye daha sağlam saplara sahipken 1.Peas içi boş sapları ile karakterizedir.
2.Genel olarak, fasulye yaprak sicimlerini sicim olarak kullanan bezelye ile karşılaştırıldığında dalları yoktur..
3. Bezelye, normal meyve olsa bile pişirme alanında sebze olarak kabul edilir..
Kotiledon gelişimi ile ilgili olarak, fasulye bezelye durumundan farklı olarak kotiledonlarını yerden ortaya çıkarır.