Hızlı Pişirme Yulafları ile Eski Moda Yulaflar Arasındaki Fark

Hızlı Pişirme Yulaf ve Eski Moda Yulaf

Yulaf, tohumları için yetiştirilen bir tür tahıl tanesidir. İnsan tüketimi için yulaf ezmesi ve yulaf ezmesi olarak işlenebilirken, işlenmemiş olanlar hayvan yemi için kullanılabilir. Bu işlenmiş yulaf, haşlanmış, ezilmiş, kurutulmuş ve dallara ayrılması suretiyle yapılır. İşlenmiş yulaf, örneğin Yulaf Ezmesi Stout gibi birkaç farklı içecek türünde kullanılmak gibi başka birçok kullanıma sahiptir. Yulaf ekmeği yapmak için de kullanılabilirler. Yulafın diğer kısımları tıbbi amaçlar için kullanılır. Yulaf özü, cilt koşullarını yatıştırmak için ve bir kadının adet döngüsü, osteoporoz, dismenore ve idrar yolu enfeksiyonları için kullanılan yulaf otu için kullanılır.

Yulaf sağlıklı bir gıda olarak kabul edilir. Besin değeri yüksektir ve kolesterolü düşürme özelliklerine sahiptirler. Yulaf kepeği tüketimi de kalp hastalığı riskini azaltabilir. Bu faydalar, kan kolesterolünü koruma ve düzenleme özelliklerine sahip kimyasal bir bileşik olan inositolün elde edilmesine katkıda bulunur. Yulaf, et, süt ve yumurtalardan elde edilebilen değerle eşleşen yüksek bir protein değerine sahip olduğu da bilinmektedir. Diğer özellikler yüksek seviyelerde kalsiyum, potasyum, magnezyum ve B Vitamini kompleksine sahiptir. Tüm bu mineraller ve vitaminler sinir sistemini korumak için hayati öneme sahiptir. Rafine edilmemiş yulaf ezmesinin stresi azalttığı da bilinmektedir. Yulaf ayrıca vücudu kanserden ve diğer kronik hastalıklardan koruduğu söylenen fitokimyasallara sahiptir. Sindirim sürecine yardımcı olabilecek bol miktarda çözünür lifin yanı sıra, kilo vermek isteyenler için idealdir..

Farklı yulaf türleri vardır. Bu türler arasında hızlı pişirme yulafları ve eski moda yulaf denir. Eski moda yulaf, yulaf ezmesi olarak da adlandırılır. Yulafın yenmeyen kabuğu, tahıl yenmeden önce çıkarılır. Bu yulaf, yulaf kabuğunun şeklinin düzleşmesini sağlamak için ağır bir silindirle yuvarlanır ve ayrıca buharda pişirilir. Bu yulafın daha çiğ olduğu ve daha pürüzlü bir dokuya sahip olduğu bilinmektedir..

Hızlı pişirilmiş yulaf olarak da bilinen hızlı yulaf, eski moda yulaflara göre daha ince işlenir. Yulaf taneleri, kabuklarından darbe ile çıkarılır ve daha sonra yulaf kabuklarını stabilize etmek için ısıtma ve soğutma işlemine girer. Bu yulaf türü de yulafın genel boyutunu küçülterek daha küçük parçalar halinde kesilir. Bunun arkasındaki fikir, bu yulafın pişme süresini azaltmak ve yulafın suyu çok daha hızlı emmesini sağlamaktır. Bunun bir örneği, hızlı pişirilmiş yulafların mikrodalgada üç ila dört dakika pişirilebilirken, eski moda yulaf yaklaşık beş dakika pişirilebilir..

Her iki yulaf ezmesi de yüzde 100 yulaftan yapılır ve aynı besin değerlerine sahiptir. Hızlı yulaflar anında yulaf ezmesi ile karıştırılmamalıdır, ikincisi yüzde 100'den az yulaf içeriğine sahiptir.

Özet:

1. yulaf bir tahıl türüdür ve yüksek besin değeri nedeniyle sağlıklı gıda olarak kabul edilir.
2. eski moda yulaf hızlı pişmiş yulaf ile karşılaştırıldığında daha kaba bir doku ve çiğneme olduğu bilinmektedir.
3.Hızlı pişmiş yulaf, farklı işleme yöntemi nedeniyle daha küçük bir boyuta sahip olması nedeniyle eski moda yulaflardan daha az pişirme süresine sahiptir..
4.Hız hızlı yulaf ve yulaf ezmesi aynı besin değerine sahiptir ve her ikisi de yüzde 100 yulaftan yapılmıştır.