Kabak ve Kabak Arasındaki Fark

Kabak vs kabak

Sonbaharda, ev bahçıvanları ve yerel çiftçiler ekinlerini getirmeye başlarlar. Yakında mağaza rafları ve mutfakları taze ürünlerle ve lezzetli pişirme kokularıyla doludur. Sonbaharda domates, fasulye, havuç, patates, kabak ve kabak da dahil olmak üzere birçok ürün gelir. Her biri farklı bir şekilde büyür ve farklı yemekler oluşturur. Kabak ve kabak genellikle çok benzer olduğu düşünüldüğünden, kabak ve kabak arasındaki farkları araştırmak bahçıvanların ve aşçıların onları en geniş ölçüde kullanmasına yardımcı olacaktır..

Kabak ve Kabak Taksonomisi
Hem kabak hem de kabak, farklı türlerin üyesi olmalarına rağmen Cucurbita cinsine aittir..
Kabak '' pepo türü.
Squash '“maxima, mixta, moschata ve pepo türlerinden.

Kabak ve Kabak Tarihi
Kabak '' squash ailesinin bir parçası olarak, ilk olarak Kuzey Amerika'daki yerli halk tarafından yetiştirildi. Geri dönenler tarafından Avrupa'ya getirildi ve adını aldığı İtalya'da yoğun bir şekilde yetiştirildi. Sonunda bitki Amerika'da inanılmaz popülerlikle yeniden piyasaya sürüldü.
Squash '“geleneksel Amerikan tarımının (diğer iki kısmı fasulye ve mısır)' Üç Kız Kardeş 'in bir parçasıydı. Soğuk kış aylarında kolay depolanması nedeniyle erken yerleşimciler tarafından hızla benimsenmiştir..

Kabak ve Kabak Yetiştiriciliği
Kabak '' tipik olarak yaz kabağı olarak adlandırılır çünkü Ağustos ve Eylül aylarında hasat edilir. İlkbahar ve yaz aylarında üzümlerde yetişir. Bu sarmaşıklar, teknik olarak bir meyve olan kabak veren büyük, parlak renkli çiçekler üretir, çünkü bitkinin tohumlarını depolar.
Squash '“balkabağının en popüler haliyle yılın sonlarında, Ekim veya Kasım aylarında hasat edilir. Bundan önce, kabak ile aynı şekilde büyür, ancak daha uzun olgunlaşır ve asma yapar ve daha büyük bir boyuta büyür..

Kabak ve Kabak Pişirme
Kabak '“hafifçe sote edilebilen ve yenebilen son derece lezzetli bir sebzedir. Ayrıca tek başına veya diğer sebzelerle hemen hemen her şekilde pişirilebilir. Risotto'da önemli bir bileşendir ve kabak ekmeği ve keklerde çok popüler.
Squash '“ayrıca çeşitli şekillerde de hazırlanabilir. Yemeye hazır olana kadar serin ve kuru bir yerde saklayarak saklamak kolaydır. Kabağı kızartır, çorba için püre haline getirebilir veya tohumları çıkarabilir ve yağ için basabilirsiniz. Aynı zamanda çok yönlü bir bitkidir.

Özet:
1. kabak ve kabak aynı cinsin üyeleri.
Hem kabak hem de kabak başlangıçta Kuzey Amerika'da yetiştirildi, ancak kabak bugünkü formuna ulaşana kadar İtalya'da yoğun bir şekilde yetiştirildi.
3. kabak yaz sonunda hasat edilir ve kabak geç sonbaharda hasat edilir..
4. kabak ve kabak, kızartma, pişirme ve kavurma dahil olmak üzere çok çeşitli pişirme seçenekleri sunar, ancak kabak uzun süre saklamak daha kolaydır.