Arabica ve Colombian Coffee Arasındaki Farklar

Arabica ve Kolombiya Kahvesi

Güne sık sık bir fincan kahve ile başlarız. Kahve bizi tazelenmiş hissettiriyor ve önümüzdeki günle yüzleşmemize yardımcı oluyor. Kahve söz konusu olduğunda her birimizin tadı olabilir. Karanlık demekten kremsi olanlara kadar, istediğiniz kahveyi alabilirsiniz. Kahveye olan büyük sevgimiz bizi birkaç kafenin doğuşuna götürdü. Buna karşılık, bu kahve dükkanları kahvemizin tadını daha fazla nasıl çıkarabileceğimiz konusunda farklı tatlar ve çeşitlemeler yapıyor. Arabica ve Kolombiya kahvelerini duydunuz mu? İkisi arasındaki farkları keşfedelim.

Genel olarak, en sevdiğimiz sabah içeceğimiz farklı kahve bitki türlerinden yetiştirilir. 50'den fazla kahve bitki türü olduğunu biliyor musunuz? Ancak, ticari üretim için sadece on kahve tesisi kullanılmaktadır. En popüler kahve bitki türleri arasında Coffee Arabica ve alt çeşitleri bulunur. Coffee Arabica tesisinden kahve üreticileri Arabica ve Kolombiya kahvelerini üretebiliyor. Kolombiya kahvesi, Yıkanmış Arabica kahvesi olarak bilinir.

Kahve Arabica bitkisi aslen Arabistanlıydı, ancak Columbia'da da yaygın olarak üretiliyor. Columbia, Güney Amerika'nın en büyük kahve yetiştirme bölgesi olarak kabul edilir. Arabistan ve Columbia arasında yetişen Coffee Arabica bitkisini karşılaştırırsak, bitki Arabistan'da 9 feet'e kadar büyürken Columbia'da sadece 4 feet'e kadar büyür..

Arabica kahvesi, doku olarak kalın ve koyu renkli çok güçlü bir tada sahiptir. Çok güçlü tadı olduğu için, kahve fincanları sadece yarım doldurulur ve kakule, tarçın veya safran içeren farklı baharatlarla tatlandırılır. Güçlü tadını azaltmak istiyorsanız, biraz tatlılık eklemek için şeker ve süt ekleyebilirsiniz. Arabica kahvesi demlenmiş çay gibi hazırlanır. Sıcak bir tencerede tutulur ve dökülmeye hazırdır. Arabica kahvesini daha uzun süre tencerede bırakırsanız, güçlü tadı artmaya devam eder..

Coffee Arabica bitkisi başlangıçta Arabistan'dan gelmesine rağmen, Columbia atalarını değiştirdi ve en kaliteli kahve çekirdeklerine dönüştürdü. Kolombiya kahvesi, kafein ve asitliği düşük olduğu için en iyi kahvedir. Bunun yanı sıra, Columbia'daki Coffee Arabica bitkisinin kültivatörleri, kahve tesislerinin sadece en iyi çevresel koşullarda yetişmesini sağlar.

Kolombiya kahvesi, yıkanmış Arabica kahvesi olarak da adlandırılır, çünkü kahve yapma işlemi sırasında önce kahve çekirdekleri yıkanır. Bu yıkama işlemi kahvenin daha zengin ve daha güçlü bir aromaya sahip olmasına yardımcı olur. Ayrıca, yıkama işlemi kahvenin asitlik içeriğini azaltmaya yardımcı olur. Arabica kahvesinin aksine, Kolombiya kahvesi tam fasulye formundadır. Bu en kaliteli Kolombiya kahvesinin tadını çıkarmak için kahve çekirdeklerini kendiniz öğütmeniz gerekir.

Özet:

1. Arabica ve Kolombiyalı (Yıkanmış Arabica) kahve, Coffee Arabica bitkisinden yetiştirilir..

2. Arabica kahvesi başlangıçta Arabistan'dan, Kolombiyalı kahve ise Columbia'dan.

3. Arabica kahvesi güçlü, Kolombiyalı kahvenin ise hafif tadı var. Arabica kahvesinin güçlü lezzetini azaltmak için kakule, tarçın veya safran gibi baharatlar ekleyebilirsiniz..

4. Kolombiya kahvesi, Güney Amerika'nın en iyi kahvesi olarak kabul edilir, çünkü kahve bitkileri en uygun koşullarda büyür. Kahve çekirdekleri ilk olarak Kolombiya kahvesinin asitliğini azaltmak için yıkanır.

5. Arabica kahvesi demlenir ve sıcak bir tencerede tutulurken, Kolombiya kahvesi bütün kahve çekirdekleri olarak satılır ve bunları anında yapabilirsiniz.