Elma şarabı ve Meyve Suyu Arasındaki Farklar

Elmalar sonbahar meyveleri olarak kabul edilir ve sonbahar mevsiminde hasat edilen diğer meyveler arasında en üst sırada yer alırlar. Dahası, meyve suyu ve elma şarabı, bir elmanın birincil ürünleri olduğu söylenebilecek içeceklerden bazılarıdır, bu da onu heyecan verici ve değerli bir meyve yapar.

Bununla birlikte, insanlar sürekli olarak elma suyunu ve elma suyunu karıştırmakla hata yapmıştır. Şaşırtıcı bir şekilde, iki ürünün imalatları bile karışık görünmektedir, çünkü iki ürün arasındaki farkın sadece etiketlerde yaygın olduğunu açıklamaktadırlar. Bununla birlikte, aşağıda tartışıldığı gibi elma şarabı ve meyve suyu arasında önemli farklılıklar vardır..

• Apple Cider nedir?

Elma şarabı, elmalar yıkandıktan ve kalın bir sıvı oluşturdukları noktaya iyice çöktükten sonra üretilen ürünü ifade eder. Sıvının katı parçacıkları uzaklaştırmak için filtrelenmediğini, ancak ham formunda tüketildiğini belirtmek önemlidir..

• Elma Suyu Nedir?

Elma suyu, elmaların tüm katı parçacıkları gidermek ve berrak hafif bir sıvı oluşturmak için daha sonra filtrelenen kalın bir sıvı ürettikleri noktaya kadar iyice çökmesinden sonra oluşan sıvıdır. Ayrıca, filtrelenmiş sıvı daha hafif ve berrak hale getirmek için su eklenir.

Elma şarabı ve Meyve Suyu Arasındaki Farklar

1. Elma şarabı ve Meyve Suyunda Filtrasyon Süreci

Elma şarabı ve meyve suyu arasındaki birincil farklılıklardan biri filtrasyon işlemidir. Elma şarabı filtrasyon işleminden geçmez, ancak katı parçacıklar ile tüketilir. Bu, elma şarabı, çarpışan makine tarafından tamamen çökmemiş çok sayıda katı parçacık nedeniyle gözlük üzerinde serbest akış göstermeyen kalın bir sıvı olmasını sağlar. Öte yandan, meyve suyu ince bir berrak sıvı oluşturmak için kalın sıvının (elma şarabı) filtrasyonu ile elde edilen son üründür. Ayrıca, filtrelemeyi kolaylaştırmak ve daha az zaman alıcı hale getirmek için su eklenir. Filtrasyonun katı partiküllerin geçmemesini sağlayan bir bezle yapıldığını vurgulamak önemlidir. Ayrıca elma şarabı ham meyve suyunu oluşturur.

2. Elma şarabı ve Meyve Suyunun Bozulabilirliği

Elma şarabı ve meyve suyu arasındaki diğer fark, daha uzun bir süre taze kalma yetenekleridir. Elma şarabının daha az bozulabilir olduğuna inanılmaktadır, bu da meyve suyuna kıyasla hızla kötüleştiği anlamına gelir, bu da kötüleşmeden önce daha uzun bir süre kalabilir. Elma şarabının kısa sürede kötüleşmesine neden olan faktörlerden biri, fermantasyon şansını artıran katı parçacıklara sahip olmasıdır. Öte yandan, meyve suyunun katı parçacıkları yoktur, çünkü rafine edilir ve saflaştırılır, böylece daha uzun süre dayanır. Elma şarabının raf ömrü ortalama iki hafta olarak kabul edilir. Bu, elma şarabı buzdolabına yerleştirilirken meyve sularının neden raflara yerleştirildiğini açıklar.

3. Elma şarabı ve Meyve Suyunun Lezzeti ve Asitliği

Tat ve asitlik, elma şarabı ve meyve suyu arasındaki diğer farkın temelini oluşturur. Amerika Birleşik Devletleri elma yetiştiricileri tarafından yapılan araştırmaya göre, elma şarabının acılığının, meyve suyunun asitlik seviyelerine kıyasla daha yüksek olduğu söyleniyor. Çünkü elma şarabı fermantasyon belirtileri, meyve suyuna kıyasla daha uzun bir süre taze kalma eğilimi gösteren ekşi bir tada sahiptir. Tat alma söz konusu olduğunda, elma suyunun meyve suyuna kıyasla daha güçlü bir tada sahip olduğu bulunmuştur. Bu, meyve suyunda önemli bir su ilavesi varken elma suyunda su ilavesi olmadığı gerçeğine atfedilebilir, bu da muhtemelen asitlik testinde neden nötr olduğunu gösterir..

4. Elma suyu ve meyve suyu doku ve renk

Hem elma suyu hem de elma şarabı farklı renk ve dokuya sahiptir. Suyu berraktır çünkü filtrasyon ve pastörizasyon işlemi sırasında tüm katı partiküller uzaklaştırılmıştır. Ayrıca, meyve suyunun su eklendikten sonra ortaya çıkan sarı bir rengi vardır. Meyve suyunun dokusu da iyi olabilir, çünkü tüm katı parçacıklar giderilmiştir. Öte yandan, elma şarabı keskin ve yoğun kahverengi olarak kabul edilir. Keskin doku, katı partiküller içermeleriyle ilişkilidir, çünkü filtreleme ve pastörizasyona girmezler. Yoğun kahverengi renk, düşen elmalardan kaynaklanır ve rengi hafifletmek için su ilavesi olmadığı için kalır.

5. Elma şarabı ve Meyve Suyu Tüketici Tercihi

Son olarak, iki içecek arasındaki tüketici tercihi, farklı tat ve asitlik seviyeleri nedeniyle değişme eğilimindedir. Bu tartışmalı olmaya devam etse de, birçok insanın elma suyundan daha çok meyve sularını tercih ettiği söyleniyor. Bunun nedeni, meyve sularının daha tatlı olması, elma şarabının birkaç gün sonra elma şarabı tarafından yapılan fermantasyon süreci nedeniyle neredeyse ekşi keskin bir tada sahip olmasıdır. Dahası, elma şarabının fermantasyonu alkollü koku ve tat üretir, bu da küçük çocuklar ve tatlı ürünlere yüksek afinitesi olan diğer insanlar tarafından önlenmesini sağlar. Alkollü ürünlerle yüksek ilişkisi olan kişilerin elma suyunu meyve suyunu tercih ettiğini vurgulamak önemlidir..

Elma şarabı ve Meyve Suyu Arasındaki Farkları Gösteren Tablo

	Elmadan yapılan bir içki	Meyve suyu
Filtrasyon Süreci	Filtrasyon Yok	Süzme ve su ilavesi
Tat ve Asitlik	Asidik özellikli ekşi	Asidik özelliği olmayan tatlı
Bozulabilirlik	Son derece kolay bozulabilir	Uzun Süreli Taze Kalabilir
Doku ve Renk	Keskin ve Yoğun Kahverengi	İnce, Açık ve sarı
Tüketici Tercihi	Alkolikler tarafından tercih edilir	Küçük çocuklar ve tatlılığa yakınlığı olan insanlar tarafından tercih edilir

Elma şarabı ve Meyve Suyu Özeti

• Elma şarabı ve meyve suyu, birçok fast food ekleminde, perakende satış mağazasında ve marketlerde tezgahta satılan iki içecektir..
• Ancak, insanlar sonbaharda önemli ölçüde tüketilen iki Apple ürünü arasındaki farkları gösteremedi.
• Şaşırtıcı bir şekilde, üreticiler ve pazarlamacılar bile, iki içeceğin ayırt edici özelliklerini ifade ederken, farkın etiketlerde olduğunu belirterek geride kalıyor gibi görünüyor.
• Elma şarabı ve meyve suyu arasında tat, asitlik, renk, filtrasyon işlemi ve diğerlerinin yanı sıra tüketici tercihinden önemli farklılıklar olduğunu belirtmek gerekir..