Kabak ve Kabak

Kabak teknik olarak meyvedir, ancak sebze olarak pişirilir ve genellikle "yaz kabağı" ve "kış kabağı" olarak gruplandırılmış birçok farklı çeşitte gelir. Kabak yaz kabağı mı.

Kabak Bu karşılaştırmada, ortalama besin değerleri de dahil olmak üzere genel olarak tüm kabak türlerini ifade eder.

Karşılaştırma Tablosu

Farklılıklar - Benzerlikler - Kabak ve Kabak Karşılaştırma Tablosu

	Kabak	Kabak
Giriş (Wikipedia'dan)	Squashlar genellikle Cucurbita cinsinin dört türüne atıfta bulunur, bazıları da kemik iliği olarak adlandırılır. Bu türler arasında C. maxima (hubbard squash, buttercup squash, Big Max gibi bazı ödüllü kabak çeşitleri), C.	Kabak veya kabak, yaklaşık bir metre uzunluğa ulaşabilen, ancak genellikle bu boyutun yarısında veya daha azında hasat edilen bir yaz kabağıdır. Diğer bazı kabaklarla birlikte, Cucurbita pepo türüne aittir..
Enerji (100g)	69 kJ (16 kcal)	69 kJ (16 kcal)
Karbonhidratlar (100g)	3.4g	3.3g
Şekerler (100g)	2.2g	1.7g
Diyet lifi (100g)	1.1 g	1.1 g
Yağ (100g)	0.2g	0g
Protein (100g)	1.2g	1.2g
Su (100g)	95g	94.6g
Ayrıca şöyle bilinir	kabaklar	Kabak, bebek iliği

İçindekiler: Kabak vs Kabak

• 1 Kabak bir kabak mı?
  • 1.1 Squash Çeşitleri
  • 1.2 Kabak Çeşitleri
• 2 Beslenme
• 3 Sağlık Faydaları
• 4 Mutfak Kullanımı
• 5 Kaynakça

Mississippi'de bir çiftçi pazarında kabak (yeşil) ve kabak (sarı)

Kabak bir kabak mı?

Squash Çeşitleri

Squash türleri arasında hubbard squash, buttercup squash, butternut squash, kabak, meşe palamudu kabak, yaz kabak ve kabak bulunur. Kabak kabakları gibi, yaz kabakları hala yumuşak ve küçükken hasat edilirken, kış kabakları tamamen büyüdüklerinde, yaz sonunda hasat edilir ve cildi sertleştirmek için iyileştirilir..

Kabak Çeşitleri

Bazı kabak çeşitleri arasında hafif bir tadı olan altın kabak ve 3 inç çapında ve doldurma için tasarlanmış küre veya yuvarlak kabak bulunur..

Beslenme

100g ortalama çiğ yaz kabağı, 16 kalori, 3.4g karbonhidrat, 1.1g lif, 0.2g yağ, 1.2g protein, 2.2g şeker, ve 95g su içerir. Günlük önerilen Riboflavin değerinin% 12'sine, B6 Vitamininin% 17'sine ve C Vitamininin% 20'sine sahiptir..

Kabak ayrıca 16 kalori, 3.4g karbonhidrat, 1.2g protein ve 1.1g lif içerir, ancak sadece 1.7g şeker ve 0g yağ içerir. Ayrıca önerilen günlük C vitamini alımının% 28'ine, B6 Vitamininin% 11'ine ve Riboflavin'in% 8'ine sahiptir..

Sağlık yararları

Squash, kolesterolü düşürebilen, sindirime yardımcı olabilecek, düşük tansiyonu koruyabilen ve kolon kanserini önlemeye yardımcı olabilecek önerilen günlük diyet lifi miktarının% 10'unu içerir. Kabak gibi kış kabakları, akciğer sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilecek yüksek seviyelerde A vitamini içerir. Kış kabağındaki folat da doğum kusurlarına karşı korunmaya yardımcı olurken, kabak gibi yaz kabağı kardiyovasküler sağlığı teşvik eder.

Özellikle kabak, güçlü bir antioksidan ve bir anti-enflamatuar ajan olan birçok C vitamini içerir. Kabaktaki potasyum ayrıca kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve manganez vücudun sağlıklı cilde izin veren kolajen üretmesine yardımcı olur..

Mutfak Kullanımları

Sık sık sebze olarak pişirilmesine rağmen, kabak teknik olarak meyvedir. Salata gibi taze olarak servis edilebilir veya doldurulmuş ve pişirilebilir. Kullanımlar, tuzlu fırından turtalara kadar kabak türüne bağlı olarak çılgınca değişir..

Kabaklari genellikle pişmiş olarak servis edilir ve buğulama, haşlama, ızgara, fırınlama, barbekü veya kızartılabilir. Ekmek pişirmek için kullanılabilirler ve kabak çiçekleri derin kızarmış bir inceliktir.

Referanslar

• Vikipedi: Squash (bitki)
• Vikipedi: Kabak
• Kabak için beslenme verileri
• Kabak sağlık faydaları
• Squash'ın Sağlık Faydaları
• Kabak çeşitleri