Kimyasal ve Mekanik Sindirim Arasındaki Fark

Kimyasal ve Mekanik Sindirime Karşı

İnsan vücudunun sindirim sistemi, ağızdan anüse kadar uzun ve bükülmüş tüp ile bağlı boş organlardan yapılır. Bu aynı zamanda vücudun gıda parçacıklarını kırmasına yardımcı olan ve besinleri emmeye yardımcı olan diğer çeşitli organlarla da bağlantılıdır. Ağız, yemek borusu, mide, ince bağırsak, kalın bağırsak ve anüs gibi organlar sindirim sürecinde önemli bir rol oynar.

Yiyecekleri tükettiğimizde, sistemin besinleri kan akışlarına emmesi için vücudun yiyecekleri daha küçük besin moleküllerine ayırması gerekir. Bu, vücutta bulunan tüm hücrelere taşınacaktır. Sindirim süreci mekanik ve kimyasal sindirime ayrılabilir.

Mekanik sindirim, gıda parçacıklarının ağza ulaştığı anda başlayan bir süreçtir. Yiyecekleri ağızdan vücuda alma işlemine yutma denir. Dişler gıdayı öğüterek mekanik sindirimi başlatır ve bu işleme çiğneme denir.

Kimyasal sindirim sürecini başlatırken, salgılanan tükürük, yiyecekleri yarı katı yumruya yumuşatmaya yardımcı olur. Tükürük amilaz enzimi, karbonhidratların ve mukusun sindirilmesine yardımcı olur. Bu şekilde gıda partikülleri, sindirim kanalında yutma ve kimyasal bozulma için daha ince hale getirilir. Bu şekilde yarı katı yumru haline getirilen yiyecekler, boğaz ve mideyi birleştiren içi boş bir tüp olan boğaz ve özofagus içinden itilir..

Mideye ulaştığında, yiyecek bir dizi kimyasal ve mekanik işlemden geçer. Mide içinde peristaltik kasılmalar adı verilen mekanik sindirim, gıda bolusunu çalkalamaya yardımcı olur. Kimyasal işlem bolusu, mide astar hücreleri tarafından salınan sindirim suları ile karıştırır. Gıda parçacıkları, çeşitli kimyasal sindirim aşamalarından geçen saatlerce sindirim sürecinden geçer..

İşlenmiş gıda ince bağırsakla rektuma taşınır. Daha sonra yiyecek bağırsak bakterileri tarafından kalın bağırsakta fermente olur. Bu ince bağırsağın bitmemiş projelerini sindirmeye yardımcı olur.
Sindirim sürecini düzenlemeye yardımcı olan dört önemli hormon vardır.

• Gastrin '' mide bezleri, mideye yiyecek geldiğinde pepsinojen ve hidroklorik asidi uyarır.

• Salgılanıyor “Bu pankreasta sodyum bikarbonat salgılanmasına işaret ediyor. Secretin, zilin asitliğini kontrol etmeye yardımcı olur.

• Kolesistokinin '' Bu, pankreastaki sindirim enzimlerinin salgılanmasına yardımcı olur. Bu aynı zamanda safra kesesinde safrayı boşaltmaya yardımcı olur. Kolesistokinin, sindirim sürecinin çandaki yağları işlemesi gerektiğinde üretilir.

• Gastrik inhibitör peptit '' bu, çalkalama sürecinin azaltılmasına yardımcı olur. Bu aynı zamanda insülin sekresyonunun üretilmesine de yardımcı olur.

Mekanik ve kimyasal sindirim süreçleri insan sindirim süreci için çok önemli olsa da, kimyasal sindirimin daha önemli olduğu düşünülmektedir. Bu Kimyasal sindirimde yer alan karmaşık prosedürden kaynaklanmaktadır.

Özet:
1. Mekanik sindirim, yiyeceği daha küçük parçacıklara ayıran sindirim sürecini ifade eder.
2. Kimyasal sindirim, sindirim kanalına salınan asitlerin, bazların ve enzimlerin yarı katı gıda topaklarına tepki verdiği süreçtir..
3. Kimyasal sindirim, mekanik sindirimden daha önemlidir, çünkü enerjimizi bu şekilde elde ederiz.