Temizlik ve Dezenfeksiyon Arasındaki Fark

Temizlik ve sanitize etme

Kiri ve diğer yiyecek parçacıklarını temizleyerek bir tabağı temizlediklerinde de temizlediğini düşünen birçok insan var. Ancak, bu tür insanlar bakkallara gittiğinde, sadece sabun ve deterjan gibi temizleyicileri değil, aynı zamanda benliklerde birçok farklı dezenfektanı gördüklerinde şaşkına dönerler. O zaman temizliğin sanitasyon yapmadığı anlaşılıyor. Özellikle, insanlara yiyecek servisi yapan bir restoranın sahibiyseniz, müşterilere yemek servisi için kullanılan kapların sadece temizlenmediğinden emin olmalısınız, aynı zamanda dezenfekte edilirler. Bu ancak personeliniz temizlik ve sanitasyon arasındaki farkları bildikten sonra mümkündür. Bu makale, genel bir okuyucunun yararları için bu farklılıkları vurgulamaya çalışmaktadır..

Temizlik Nedir?

Bir yüzeydeki kir ve diğer partiküllerin temizlenmesine temizlik denir. Ofisten döndüğünüzde, bir ısırık tutmadan önce yaptığınız ilk şey, ellerinizi ve yüzünüzü su ve sabunla yıkamaktır, böylece temiz olduklarından emin olursunuz. Sebze ve meyvelere piyasadan satın aldığımızda genellikle toprak ve kir yapışır. Bu nedenle doktorlar, temiz hale getirmek için tüm kir ve toprağı temizlemek için onları düzgün bir şekilde yıkamamızı tavsiye ediyorlar. Böylece, temizliğin, yakın temasta bulunduğumuz nesnelerin yüzeylerindeki tüm görünür gres, toprak ve kiri temizleme işlemi olduğu anlaşılmaktadır. Herhangi bir enfeksiyonu yakalamaktan kaçınmak için zemini, gözlükleri, mutfak üstünü, yatakları, tüm mobilyaları, arabalarımızı, kıyafetlerimizi ve hatta kullandığımız cihazları temizliyoruz. Piyasadan satın aldığımız meyve ve sebzelerin, tüketilebilmeleri için tüm görünür kir ve toprağı temizlemek için iyice temizlenmesi gerekir. Temizlik bezler, su, sabunlar, deterjanlar, bez, süpürgeler, fırçalar, ovma ve süngerler kullanılarak yapılabilir..

Sterilizasyon Nedir??

Sanitasyon, insanların çoğunlukla tuvaletleriyle bağlantılı olarak kullandıkları bir kelimedir. Ayrıca hastanelerde ve diğer sağlık tesislerinde kullanıldığını duyuyorlar. Bir yüzeyi temizledikten sonra, bir sonraki mantıklı adım, elbette, sanitize etmektir. Meyve ve sebzelerin yetersiz sanitasyonu olan çocuklarda DEHB'yi birbirine bağlayan son çalışma, gözlerimizi açmak için yeterlidir. Çıplak gözümüzle bakteri göremediğimiz bir gerçektir. Bir elmayı, çocuğumuza yemeye vermeden önce temizlediğimizi düşünüyoruz, ancak bu, çocuğun meyve yüzeyinde kalan bakterilerle temas etmesini engellemiyor. Meyve ve sebzelerin yüzeyindeki bu bakteri, böcek ilacı yetiştirme sürecinde kullanılmasının bir sonucudur. Temizlik, sanitasyona doğru sadece bir adımdır, çünkü yüzeyden sadece görünen kirleri temizleme yoluyla temizleyebilirsiniz. Bakteriden arındırmak için bir kimyasalla dezenfekte edilmesi gerekir. Dezenfekte etme, sadece kiri değil, aynı zamanda bakterileri gıda maddesini tüketim için güvenli hale getiren ve hastalıkların yayılma olasılığını azaltan bir süreçtir.

Temizleme ve Sterilize Etme arasındaki fark nedir?

• Temizlik dezenfekte edici değildir; sanitasyona doğru sadece ilk adım.

• Görünür kir, yağ ve toprağı temizlemek için temizlenmiş bir yüzey, yüzeyde mevcut olabilecek bakterileri temizlemek için dezenfekte edilmelidir..

• Temizleyiciler dezenfektan değildir.

Dezenfektanlar, gıda maddelerini tüketim için güvenli hale getirmek amacıyla bakterileri ve diğer mikropları öldürebilen kimyasallar içerir.