South Beach ve Atkins Arasındaki Fark

South Beach vs Atkins

Diyet ve kilo kaybı günümüzde sağlık bilincine sahip halklar için bir heves haline gelmiştir. Bu bağlamda, insanlar nihai rakamla ortaya çıkmak için gerekli her yolu deniyorlar. Diyet genellikle böyle bir hedefe ulaşmak için ilk adımdır. Çevresinde birçok diyet rejimi var, ancak ikisi günümüzde giderek daha popüler hale geldi. Bunlar South Beach diyeti ve Atkins diyeti. İkisinin farklılıkları olduğu gibi çeşitli benzerlikleri de var.

Her iki diyet de düşük karbonhidrat fikrine odaklanır. Neredeyse aynı şekilde yapılandırılırlar. Her ikisinde de birinci aşama, ikinci aşama ve bakım aşamaları vardır. Her ikisi de yaklaşık 14 gün boyunca belirli yiyecekler üzerinde bir tür kısıtlama ile başlar. Atkin'in İndüksiyon aşamasının, South Beach'in Faz I menülerine benzer olduğu görülmekle birlikte, bu, bireysel yiyecek tercihine bağlı olarak biraz değişebilir. Bazı karbonhidrat zengini gıdaların yavaş eklenmesi, bireyin karbonhidrat sınırını tespit etmek için ikinci aşamalarda yapılır. İstenen ağırlık karşılandıktan sonra, her iki diyet rejimi de bir bakım aşamasına gider. Gıda seçimlerini, neyin iyi olduğu ve kötü karbonhidratın ne olduğu, South Beach için glisemik indeks ve diğer karbonhidrat merdiveni gibi bazı endekslere dayandırırlar. Bununla birlikte, karbonhidrat merdiveni de glisemik indekse dayanır. Beklendiği gibi, her iki diyet de trans yağ bakımından zengin gıdaların tüketimine karşı sağlam durmaktadır.

Tüm bu benzerliklere rağmen, iki diyet rejimi hala çarpıcı farklılıklar göstermektedir. Yağ tavsiyesi üzerine farklı görüşleri vardır. South Beach, tereyağı veya koyu et gibi doymuş yağ alımını azaltmaya odaklanır. Zeytinyağı gibi tekli doymamış yağlara daha fazla eğilir. Omega-3 yağ asitleri de tavsiyede kaçırılmaz. Aksine, Atkins diyeti diyet meraklılarına sadece Omega-3 değil, aynı zamanda Omega-6 dengesini de içeren çeşitli yağlar almayı önermektedir. Her ikisinden de çok fazla alınması önerilmez. Tereyağı alımının sağlanması da çok daha serbesttir.

Karbonhidratların sayılması da ikisi arasında biraz farklıdır. South Beach, Atkin'in karbonhidrat sayımının aksine karbonhidrat kısmı sayımı önermektedir. Bu, ikincisinin sindirilebilir tüm karbonhidrat zengini gıdaları (lifsiz) saydığı anlamına gelir. Gram tarafından yenen günlük karbonhidratları saymanız istenir. Tersine, South Beach'in daha basit karbonhidrat sayımlarını içerdiği görülmektedir. Diğer tüm karbonhidrat kaynakları, porsiyonların sayısı veya boyutu nedeniyle sayıma dahil edilir. Ayrıca, bu diyet sayıdaki nişastalı sebzeleri sınırlamaz.

1. Atkins karbonhidrat merdiveni kullanırken South Beach glisemik indeksi kullanır.

2. Atkins, Tereyağı alımını sınırlayan ve sadece Omega-3'ün sağlanmasına odaklanan South Beach diyetinden farklı olarak Omega-6 ve tereyağı gibi doymuş yağlar içeren çeşitli yağ kaynaklarının dengesinin alınmasını önermektedir..

3. Atkins karbonhidrat sayımı içerirken, Güney Plajı karbonhidrat bölümü sayımı içerir.