Stockpot ve Hollandalı Fırın Arasındaki Fark

Tencere ve Hollandalı fırın arasındaki temel fark, bu tencere parçalarını yapmak için kullanılan malzemede yatmaktadır. Tenceresi ve Hollandalı fırın mutfakta biraz farklı amaçlara hizmet eder, ancak farklı pişirme türleri, soslar, stoklar ve güveçler için kullanılabilirler. Tenceresi daha büyük bir kaptır ve büyük miktarlarda sos ve stok için daha uygundur, Hollandalı fırın ise güveçlerin ve güveçlerin yavaş pişirilmesine katkıda bulunur. Hollandalı fırın açık havada pişirme ve kamp gezileri için popülerdir. Ekmek yapmak için kullanılabilir. Bu tencerelerin her ikisi de yemek pişirmek için kullanılmasına rağmen, Hollandalı fırın daha çok yönlü görünüyor.

Bir tenceresi nedir?

Bir tenceresi, düz kenarları ve düz tabanı olan uzun bir pişirme kabıdır. Isıyı korumak için faydalı hafif malzemeden yapılmıştır. Bir tencerenin bir kapağı vardır ve pişirme işlemi sırasında biraz buhar çıkmasına izin verir. Zaman içinde tencerede pişirme, sostaki sıvının azalmasına izin verir. Bu temel lezzetleri ortaya çıkarmayı mümkün kılar. Bir tenceresi tarihsel olarak sebzeleri kaynatmak için kullanılan orijinal mutfak aletlerinden biridir. Makarna pişirmek için de yararlıdır. Tenceresi, makarnayı başarılı bir şekilde pişirmek için 'akan kaynama' tekniği olarak bilinen şeyde suyun sürekli kaynamasına izin verir. Tenceresi, daha fazla miktarda stok veya sos pişirmek için çok kullanışlıdır. Restoranlar ve catering tesisleri bir tencereyi değerli bir pişirme malzemesi olarak bulur. Ev bira bira bira için bir stok pot tadını çıkarın..

Bir tencerenin değeri nedir?

• Isıyı korur ve lezzetli bir stok azaltımı yapar.
• Tenceresi büyük miktarda stok ve sos yapar.
• Hafif malzemelerden yapılmıştır ve kullanımı kolaydır.
• Stok yapmak için sebzeleri kaynatmak için basit pişirme yöntemini kullanır.

Hollandalı Fırın Nedir?

Hollandalı fırın dökme demirden yapılmış ve ağır bir tenceredir. Eğimli kenarları ve ağır dökme demir kapağı vardır. Hollandalı fırın nemi korumak ve güveçler ve güveçler için yavaş bir ocak olarak hareket etmek için tasarlanmıştır. Hollandalı fırının daha kalın tarafları, pişirme işlemi sırasında ısının eşit olarak dağıtılmasına izin verir. Hollandalı fırın açık ateşte kamp potu olarak kullanılabilir. Tencereyi yapmak için kullanılan dökme demir, sıcak kömürlerde durmasını ve hatta kamp ateşinde fırın tipi bir ısı oluşturmak için kapağın üzerine kömürlerin konmasını sağlar. Hollandalı fırınlar, sürme parkurları boyunca kovboylar tarafından kullanılmış ve 1800'lü yılların başlarında kovboy kamplarında bulunmuştur. Hollandalı fırın, güveç potunun arkasındaki ilham kaynağıydı. Yavaş pişirme için kullanılan Hollandalı fırının elektrikli bir versiyonudur. Hollandalı fırının sırlı yüzeyi, marinatlama ve marine için şarap veya sirke kullanımına uygun hale getirir..

Hollandalı fırının değeri nedir?

• Hollandalı fırın dayanıklıdır çünkü dökme demirden yapılmıştır.
• Dışarıda, fırında veya sobanın üstünde kullanım için tasarlanmıştır.
• Hollandalı fırın yavaş bir ocaktır ve daha ucuz et kesimlerinden lezzetli yumuşak güveç yapar.
• Hollandalı fırın ekmek yapmak için kullanılabilir.
• Hollandalı fırının daha kalın eğimli kenarları, ısının daha uzun süre tutulmasını sağlar. Dökme demir kenarlar pişirme işlemi sırasında eşit ısı dağılımı sağlar.
• Bazı Hollandalı fırınlar, tasarımları parlak renklerle geldiğinden ve cam kapaklı seramikten yapılabildiği için fırından sofralara uygundur..

Tenceresi ve Hollandalı fırın arasındaki farklar

Tenceresi ve Hollandalı fırın tasarımı

İki kap arasındaki temel farklardan biri kullanılan malzemelerdir. Tencere alüminyumdan ve Hollandalı fırın dökme demirden yapılmıştır. Stok kabı, gevşek bir montaj kapağına sahip uzun, bazen kare bir pottur ve Hollandalı fırın, eğimli kenarları ve ağır sıkı bir montaj fırını ile oval veya yuvarlaktır. Hollandalı fırın, gerekirse masaya daha prezentabl olacak şekilde tasarlanmıştır, ancak kamp ateşinde pürüzlü ve hazır olabilir.

Stockpot ayet Hollandalı fırın pişirme tarzı:

Stok kabı öncelikle çorbalar veya soslar için büyük miktarlarda stok yapmak için tasarlanmıştır. Bir 'kaynatma kaynatma' sağlayabildiği için makarna pişirmek için de kullanılabilir. Bu uzun boylu derin tencere, yengeç veya ıstakoz kaynatmak için idealdir ve gerekirse fritöz olarak bile yararlıdır. Hollandalı fırın yavaş pişiricidir ve hassas güveç yapmak için iyi çalışır. Ancak, Hollandalı bir fırın kaynatıp kızartılabilir, kızartılabilir ve görülebilir. Bir buharlayıcıya dönüştürülebilir ve hatta soğuması için buzdolabına sığar. Hollandalı fırın harika bir 'bir pot' yemek ocak.

Çeşitli tarifler:

Bu özel kaplar kullanılarak bulunacak birçok tarif var. Tencerenin, Hollandalı fırında pişirilmeye hazır olan tarif için stok oluşturmak için kullanılması daha olasıdır. Tencereler, sosların ideal yaratıcısıdır ve suyun ve elde edilen stokun azaltılmasıyla konsantre lezzette tutar. Birçok tarif stok gerektirir ve bu nedenle bir stok pot mutfak eşyaları için yararlı bir ektir. Hollandalı fırın, tarifler söz konusu olduğunda kendi sınıfındadır. Hollandalı fırında yapılacak yavaş pişmiş yemekler ve ekmek çeşitleri etkileyicidir. Ucuz et kesimleri kullanmanın ve yemeğe sebze eklemenin ek avantajı, aşçının 'bir tencere yemeği' üretmesini sağlar.

Tencerede ve Hollandalı fırında ticari değer:

Restoranlar ve yemek organizasyonları, bir tencerenin ürettiği büyük miktarlara değer verecektir. Hollandalı fırın, evde kullanım ve evde eğlenceye daha fazla borç veriyor.

Stockpot vs Hollandalı fırın: Karşılaştırma Tablosu

Stockpot Ayet Hollandalı Fırın Özeti:

• Stok tenceresi ve Hollandalı fırın hem kullanışlı pişirme kaplarıdır.
• İlk başta, tencerenin sadece stok yapmak için kullanıldığını varsayar, ancak oldukça çok yönlüdür ve makarna kaynatmak ve bazı kabukluları pişirmek gibi diğer pişirme işlevleri için kullanılabilir. Hollandalı fırın daha yaratıcı olabilir, çünkü ağır dökme demir çok daha farklı pişirme becerileri ve tarifleri için doğru ortamı yaratır. Hollandalı fırın eti pişirebilir, yavaş pişirebilir, kaynatıp pişirebilir, hatta açık ateşte ekmek pişirmek için bile kullanılır.
• Bir restoranda büyük boy bir tencerenin bulunması muhtemeldir, Hollandalı fırın ise ev mutfaklarına ve ev tarzı yemeklere uygundur..
• Bu tencerelerin her ikisi de ev mutfağında veya restoranlarda yararlı olsa da, üretmek için tasarlandıkları beslenme sonucunda farklıdırlar. Değerli ve lezzetli stok veya sos veren tencere ve Hollandalı fırın, aileyi beslemek için bir tencere tabağı oluşturmak için stoktan yararlanır.