A la carte ve table d 'hôte, restoran terminolojisinde iki yaygın terimdir. Alakart ve masa d 'hote arasındaki temel fark fiyat ve seçimde yatmaktadır.. Alakart, müşterilerin ayrı olarak fiyatlandırılmış menü öğelerinden herhangi birini sipariş edebilecekleri bir yöntemken, tablo d 'hôte, sadece birkaç seçeneğe sahip çok çeşitli yemeklerin sabit bir toplam fiyata ücretlendirildiği bir menüdür..
A la carte, menüye göre anlamına gelen Fransızca bir kredi ifadesidir. Alakart, müşterilerin ayrı olarak fiyatlandırılmış menü öğelerinden herhangi birini sipariş edebilecekleri bir yöntemdir. Bu nedenle, alakart yiyecek sipariş etmeyi seçerseniz, her yiyecek öğesinin kendisiyle ilişkili bir fiyatı olacaktır. Ancak, hangi yemeği sipariş etmek istediğinizi seçme ve seçme şansınız da vardır. Bu yöntemde, yalnızca sahip olmak istediğiniz ürünler için ödeme yapmanız gerekir. Bununla birlikte, alakart genellikle masa d'hôte'den daha pahalı olma eğilimindedir. Bunun nedeni, sipariş verildikten sonra yiyeceklerin küçük miktarlarda taze olarak pişirilmesidir. Gıda maddeleri ayrıca set menüdekilerden daha pahalı ve lüks olabilir.
Tablo d 'hôte, sadece birkaç seçenek içeren çok çeşitli yemeklerin sabit bir toplam fiyata ücretlendiği bir menüdür. Bu aynı zamanda menü ayarla, yemek ayarla veya prix fixe. Tablo d'hôte, kelimenin tam anlamıyla “ev sahibinin masası” anlamına gelen Fransızca bir kredi ifadesidir..
Tablo d'hôte ve alakart arasındaki temel fark fiyattır; tablo d'hôte yemeği toplu olarak ödenir. Müşteri, belirli bir yemek yese de yemese de tüm bedeli ödemek zorundadır. Ancak, bu menü genellikle alakart sipariş etmekten daha ucuzdur. Bu nedenle, bu tam bir yemek olarak ekonomiktir. Ancak, menü nispeten küçük ve sınırlı bir seçenek sunar; genellikle sadece üç veya dört dersten oluşur.
Menü sabitlendiğinden, yiyecek önceden, çoğunlukla toplu olarak pişirilir. Bu nedenle yemekler hızlı ve kolay bir şekilde servis edilebilir.
Alakart: Her gıda maddesi ayrı fiyatlandırılır.
Tabldot: Gıda toplu olarak fiyatlandırılır.
Alakart: Yiyecekler genellikle az miktarda taze olarak pişirilir.
Tabldot: Yiyecekler genellikle önceden, toplu miktarlarda pişirilir.
Alakart: Yiyeceğin servis edilmesi zaman alabilir.
Tabldot: Yiyecekler kolay ve hızlı bir şekilde servis edilebilir.
Alakart: Yemekler genellikle sofra d'hôte'den daha pahalıdır.
Tabldot: Yiyecekler alakarttan daha ekonomik.
Alakart: Bu çok sayıda seçenek sunabilir.
Tabldot: Müşterilerin sınırlı seçenekleri vardır.
Görüntü Nezaket: Pixabay