Cafe Latte ve Cappuccino Arasındaki Fark

Cafe Latte ve Cappuccino
 

Bir kahve dükkanına gittiniz ve cafe latte ve cappuccino arasındaki farkı bilmediğiniz için cafe latte ve cappuccino arasında karar veremediniz mi? Yalnız değilsin, birçok insan bu durumla karşı karşıya. Kahvenin dünyanın dört bir yanındaki insanlar arasındaki popülaritesi tartışılmaz. Popülerliği nedeniyle, bu içeceği hazırlamanın sıcak veya soğuk olabileceği birçok yol vardır. Aslında, kahve yapmak kendi içinde bir sanat haline geldi ve kalabalık her zaman yetenekli bir baristayı takdir etti. Kafe latte ve cappuccino, neredeyse her zaman birbiriyle karıştırılan iki çeşit kahvedir.

Cafe Latte nedir?

Kendini sütlü kahveye çeviren bir kafe latte, buğulanmış süt ve espresso ile yapılan bir kahve içeceğidir. Kafe latte terimi ilk kez 1867 yılında William Dean Howells tarafından İtalyan Yolculukları makalesinde kullanılmıştır. İtalya'da kafe latte neredeyse sadece evde hazırlanmıştır ve sadece kahvaltıdadır. Bu versiyonda, bir set üstü Moka kabında demlenmiş kahve, ısıtılmış süt içeren bir bardağa dökülür. Bununla birlikte, İtalya dışında, kafe latte tipik olarak, buharlı sütle doldurulmuş 240 ml cam bardakta, standart olarak tek bir espresso, 30 ml veya çift, 60 ml'lik köpüklü bir tabaka ile yaklaşık 12 mm tepesinde bir kadehte sunulmaktadır. Bir kafe latte, 1: 1 oranında güçlü kahve ve haşlanmış süt kombinasyonuyla da hazırlanabilir. Bununla birlikte, tipik bir kafe latte 1/4 espresso, 1/2 buharda süt ve üstte 1/4 süt köpüğünden oluşur.

Cappuccino nedir?

Bir kapuçino, sıcak süt, espresso ve buğulanmış süt köpüğü ile hazırlanan esasen İtalyan bir kahve içeceğidir. İsim, rengi cappuccino'nun rengine benzeyen Capuchin friarlarının alışkanlığından kaynaklanmaktadır..

Cappuccinolar tipik olarak bir espresso makinesinde hazırlanır. Espresso, bir espresso makinesinin buhar çubuğu tarafından ısıtma ve tekstüre etme yoluyla hazırlanan aynı miktarda sıcak süt ile kabın alt üçte birine dökülür. İçeceğin üst kısmı, popüler latte sanatının gerçekleştirilebileceği köpükten oluşur. Geleneksel bir kapuçino, 1/3 espresso, 1/3 buğulanmış süt ve 1/3 süt köpüğünden oluşan yaklaşık 150-180 ml'lik bir içecek olacaktır. Bununla birlikte, ticari olarak, bir kapuçino 360 ml civarında olacaktır.

Café Latte ve Cappuccino arasındaki fark nedir?

Kahve içmeyenler için bir kafe latte ve cappuccino arasında çok fazla fark olmazdı. Bununla birlikte, kahve meraklısı için, bir kafe latte ve bir cappuccino birbirinden ayrı olabilir.

• Bir kapuçino geleneksel olarak daha küçük boyutta (150-180 ml) servis edilirken, bir kafe latte servis miktarı çok daha fazladır (200-300 ml).

• Bir kapuçino genellikle saplı bir kahve fincanında servis edilir. Bir kafe latte uzun bir bardakta servis edilir.

• Buğulanmış sütle bir cappuccino hazırlanır. Buharlaştırılmış veya haşlanmış süt ile bir kafe latte hazırlanır.

• Bir kapuçino, 1cm + tepesinde dokulu süt mikro köpük tabakasına sahiptir. Bir kafe latte ya bir köpük tabakasına sahip değildir ya da köpük tabakası sadece yaklaşık 12 mm olacaktır.

• Kafe latte Amerika Birleşik Devletleri kökenli. Cappuccino'nun kökeni İtalya'dır..

Fotoğraflar: Mechie Choa Yu (CC BY 2.0), Sven Lindner (CC BY 2.0)

Daha fazla okuma:

1. Latte ve Kahve Arasındaki Fark
2. Latte ve Mocha Arasındaki Fark
3. Mocha ve Cappuccino Arasındaki Fark
4. Espresso ve Cappuccino Arasındaki Fark