Havyar ve Karaca Arasındaki Fark

Havyar ve Karaca

Karaca deniz ürünleri ve balık, kestanesi, tarak veya karides yumurta yumru. Bir incelik olarak kabul edilir ve derin kızartma veya ızgaradan sonra servis edilir. Karaca yemeği, zengin bir omega 3 yağ asitleri kaynağı olarak kabul edilir. Sabit bir karışıklık kaynağı olan ve havyar olan deniz mahsulleri servis eden restoranların menü kartında kullanılan başka bir kelime var. Bazı yerlerde havyarın yumurtanın eşanlamlısı olduğuna inanılırken, diğer yerlerde karacadan farklı bir şey olduğuna inanılmaktadır. Bu makale, okuyucuların restoranlarda neler sunulduğunu bilmelerini sağlamak için ikisi arasında ayrım yapmaya çalışır..

Havyar

Tuzlu balık yumurtalarına havyar denir, ancak tüm balık yumurtasını havyar olarak adlandıramazsınız. Mersin balığı olarak adlandırılan yaklaşık 26 balık türü vardır ve mersin balığı tuzlu yumurtaları özellikle havyar olarak etiketlenir. Bu kelime çoğunlukla Karadeniz ve Hazar Denizi'nde bulunan mersin balığı tuzlu yumurtaları için kullanılır. Bir restoranın menüsünde havyar kelimesini bağımsız olarak gördüğünüzde, ABD, İran, Bangladeş, Japonya veya dünyanın herhangi bir yerinden olsun, mersin balığı yumurtaları servis edildiğinden emin olabilirsiniz. Bununla birlikte, bazen, deniz mahsulleri servis eden restoranlar, müşterilere bu balık türünün havyarını alacağını söyleyen somon havyarı veya alabalık havyarı gibi havyarın öneki olarak balık çeşidinin adını belirtmektedir. Modern müşteriler kendilerini gurme olarak düşünürler ve sadece balık çeşidinin türünü değil, aynı zamanda balığın yemeye ilgi duyduğu kökenini de söylemeyi tercih ederler. Bu yüzden menü kartında sadece ülkenin adı değil, aynı zamanda havyar kelimesinden önceki balık türü de var.

Karaca

Hem çiğ hem de çiğ olarak yenen balıkların yumurtalıklarında yumurta kütlesi için genel bir kelime, herhangi bir deniz ürünleri tarifinde pişirilmiş bir bileşen yumurtadır. Deniz kestanesi, karides, balık veya diğer herhangi bir deniz hayvanının yumurtalıklarının yumurta kütlesi olabilir..

Caviar ve Roe arasındaki fark nedir?

• Karaca, deniz hayvanlarının hasat edilmiş yumurtaları için genel bir kelimedir. Havyar, mersin balığı balık ailesinden elde edilen özel bir karaca türüdür..

• Havyar, Karadeniz ve Hazar Denizi'nde bulunan bazı balık türlerinin tuzlu yumurtasıdır

• Mersin balığı havyarı bir incelik olarak kabul edilir ve çok pahalıdır. Bu nedenle, dünyanın bazı bölgelerinde insanlara hizmet etmek için füme morina yumurtası gibi daha ucuz havyar çeşitleri vardır..

Yaşam tarzı