Entree ve Meze Arasındaki Fark

Entree vs Appetizer

Meze, bir öğünde ana yemek öncesi yiyebileceğiniz çok çeşitli gıda maddeleri için kullanılan bir kelimedir. Ana yemek öncesi servis edilen gıda maddelerine atıfta bulunmak için kullanılan bir kelime olduğu için birçok kişinin kafasını karıştıran başka bir kelime antre vardır. Başlangıç ​​veya giriş anlamına gelen Fransız kökenli bir kelimedir ve mutfak terimleriyle ana yemek değil, yemek sırasında servis edilen ilk yemektir. Amerikalılar, menü kartlarında belirtildiği yerde entrée kelimesini kullanmayı severler. İnsanlar antre ve meze arasında karışık kalır. Bu makale, yemek yerken doğru terimi kullanma farklılıklarını vurgulamaya çalışır..

Antre

Fransızca yemek sırasında verilen ilk kursa atıfta bulunmak için entrée kelimesini kullanır. Ancak, ana ders değildir. Fransız toplumunda ilk ortaya çıktığı zaman, aslında ana yemekten önce servis edilen ilk gıda maddesinin, süslü akşam yemekleri sırasında trompet sesi ve çok fazla fanfare ile masaya getirildiği entrée de table idi. Aslında, çorbalar sonra kızartma iken çorba antre ikinci oldu. Son olarak, ana yemek servis. Zaman geçtikçe, kelimenin anlamı biraz antre çorbadan sonra bir yemek sırasında servis sıcak yemek olarak değişti. 20. yüzyılda antre kelimesi, ana rotadan önce hafif bir rota oluşturan gıda maddesini belirtmek için geldi..

Ancak, ABD'de antre, ana yemek hakkında konuştuğu gibi aynı nefeste söylenen bir kelimedir. Aslında, I. Dünya Savaşı'na kadar, ABD, İngiltere ve hatta Fransa'da, antre terimi çorbalardan sonra ve kızartmadan önce servis edilen sıcak yemek maddesini ifade etmeye geldi. Bununla birlikte, antre ile marş veya meze eşitlemeyi tercih eden birçok İngiliz ve Amerikalı insan vardır..

Meze

İştah açıcı kelimesinin adı, iştahınızı uyarmak veya arttırmak için kullanılan bir gıda maddesi olduğu için anlamını verir. Böylece, ana yemek öncesi servis edilir ve yemek sırasında servis ana yemek yemeye başlamadan önce bir partide genellikle konuklar tarafından paylaşılan çorbalar, cips veya diğer küçük gıda maddeleri şeklini alabilir. Meze, mide içine suları akan küçük boyutlu gıda maddeleridir. Bazı yerlerde, mezeler çorba veya antre öncesi servis edilen küçük yiyeceklerdir. Bir restoranda, insanlar aç olduklarında ama ana öğün servis edilmeden önce mezeler sipariş ederler.

Entree ve Appetizer arasındaki fark nedir?

• Antre, Fransız kökenli bir kelimedir ve daha önceki zamanlarda, Fransa'da, çorba, kızartma veya ana yemek servis edilmeden önce çok fazla fanfare ile servis edilen ilk kursa atıfta bulunmak için kullanılmıştır..

• Meze, insanların iştahını artırmak için, yemekten önce servis edilen küçük yiyecekler için tüm dünyada yaygın bir kelimedir..

• ABD'de antre çoğu zaman ana yemeklerin bir öğün içindeki kısmını belirtmek için kullanılır.

• Karışık durumdaysanız, antre yerine meze veya ana yemek kelimesini kullanmak daha iyidir.