Düz Beyaz ve Latte Arasındaki Fark

Düz Beyaz vs Latte
 

Kahve türlerine çok aşina değilseniz, Avustralya veya Yeni Zelanda'daki bir kafeye girmeden önce, popüler kahve içecek çeşitlerinden ikisi olan Düz Beyaz ve Latte arasındaki farkı daha iyi bilin. Kahve belki de dünyanın en popüler içeceğidir ve bu harika içeceğin, dünyanın farklı bölgelerinde popüler olmanın yanı sıra, hazırlık ve lezzet bakımından farklı olan çok sayıda varyasyonu vardır. Latte, Flat White, cappuccino ve benzeri egzotik görünümlü isimlerle karşılaşırken Barista veya Coffee Day'in menüye bakarak kendinizi hayal edin. Pek çok insan çeşitli preparatlar arasındaki farkları bilmiyor ve bu makale Latte ve Flat White arasındaki farkları bulmaya çalışıyor..

Latte nedir?

Latte, espresso ve süt kullanılarak hazırlanan bir kahve çeşididir. Latte, espresso ve buğulanmış süt, küçük bir süt köpüğü tabakası ile servis edilir üstte. Eğitimli bir barista (kahve sunucusunun adıdır) bir sürahiden latte döktüğünde, latte'nizin üstünde gerçekten büyüleyici görünen sanat eseri oluşturabilir. İtalyan asıllı Latte, süt olmadan hazırlanan siyah kahveden farklıdır. Sütte İtalyanca latte denir ve bu nedenle sütle karıştırılmış espresso olur. Aslında, kahve ve süt karışımı olduğu için latte 'cafe latte' olarak adlandırmak daha iyi olurdu. Bunun üzerine süt köpüğü eklenmesi, iyi bir bardak latte ile sonuçlanır..

Düz Beyaz Nedir?

Düz beyaz, espresso ve süt kullanılarak hazırlanan bir kahve çeşididir. Aslında, düz beyaz, sadece Avustralya ve Yeni Zelanda'da popüler olan bir preparattır ve varsa süt ve espresso oranında fark vardır. Var daha az süt ve daha az köpük latte'den daha düz beyaz renkte. Yanlış anlaşılmaya rağmen, düz beyazda bile biraz köpük var. Ancak, düz beyaz sipariş verirken hiç köpük almadığınız yerler vardır. Düz beyaz hazırlamak için sütün kaynadığında çıkarılması gerektiğini söyleyen insanlar var. Bununla birlikte, kaynadıktan sonra sütün tadında hafif bir değişiklik olur ve yaklaşık 70 santigrat dereceye kadar soğutulmuş sütten faydalanmak daha iyidir. Düz beyaz yaparken, hazırlığa hava kabarcığı girmesine izin verilmez, bu yüzden köpük yoktur ve düz beyaz içerken kahve hazırlığının pürüzsüz, ipeksi bir lezzetini alır..

Flat White ve Latte arasındaki fark nedir?

• Düz beyaz 80'li yıllarda Avustralya'nın Sidney kentinde ortaya çıkarken, latte bir süre önce diğer birçok kahve çeşidi gibi İtalya'da ortaya çıktı.

• Hem düz beyaz hem de latte espresso ve süt kullanılarak hazırlanır. Tek fark espresso ve süt oranlarında yatmaktadır..

• Latte sanat düz beyaz olabilir veya olmayabilir.

• Köpüklü süt nadiren düz beyaz renkte kullanılır.

• Düz beyaz süt eksikliği nedeniyle daha fazla kahve tadı taşır.

Görüntüler Nezaket:

1. Düz Beyaz (WT-paylaşımlı) Parayla (CC BY-SA 1.0)