Fransızca (Kuru) Vermut ve İtalyan (Tatlı) Vermut Arasındaki Fark

Fransızca (Kuru) Vermut ve İtalyan (Tatlı) Vermut

Vermut, beyaz şaraptan elde edilen lezzetli bir zevktir. Aromatize edilmiş veya başka bir deyişle, bitki ve baharatlarla takviye edilmiş bir üründür. Sırasıyla tatlı ve kuru vermut adı verilen iki çeşit vermut vardır. Çoğunlukla kuru vermut karışık Martini ve tatlı bir vermut karışık Manhattan'ın klasik örnekler olduğu kokteyllerde değiştirici olarak kullanılırlar. Birçok insan bu iki vermut çeşidi arasında kafası karışmış durumda. Bu makalede, bu iki vermut tarzı arasındaki farklar bulunmaya çalışılmıştır..

Vermouth, ilk olarak 1786'da İtalya'da bir damıtıcı tarafından İtalya'da üretilen bir üründür. Antonio Benedetto Carpono bazı otları beyaz şarapla karıştırdı ve Almanya'da benzer bir üründen sonra beyaz şarabı takviye etmek için pelin kullanan vermut olarak adlandırdı. İnsanlar vermutları çok sevdiler ve yakında birçok damıtıcı tarafından üretildi ve Avrupa'nın diğer ülkelerine ihraç edildi. Vermutlar daha önce bir şarabın kalitesizliğini gizlemek veya ömrünü uzatmak için yapılmışken, bugün bu içecekler sadece kokteyllerde karıştırıcı olarak değil, tek başına tüketilmek üzere yapılmıştır. Vermutun iki temel stili, hem otlar hem de baharatlar da dahil olmak üzere farklı malzemeler kullanılarak tatlı ve kuru..

tatlı Vermut

Tatlı vermut veya İtalyan vermut, adından da anlaşılacağı gibi, tadı az tatlıdır ve karamel ilavesi nedeniyle koyu kahverengidir. Tatlılığı nedeniyle, bu vermut tatlı kokteyllerde kullanılır ve aperatif olarak servis edilir.

Kuru vermut

Kuru vermut, veya Fransızca vermut belirtildiği gibi, kuru kokteyllerde kullanılan ve aperatif olarak sunulan müstahkem bir şaraptır. Tatlı vermuttan çok daha az şeker içeriğine sahiptir. Açık renklidir ve bu nedenle benzer şekilde gölgeli kokteyllerde tercih edilir.

Fransızca (Kuru) Vermut ve İtalyan (Tatlı) Vermut

• Aslında, kuru ve tatlı vermutlar, beyaz şarapla harmanlanan bitki ve baharatlarla ilgili farklılıklar ile aynı aromatize beyaz şarabın stilidir..

• Kuru vermut İtalya ile, tatlı vermut ise Fransa ile ilişkilidir. Ancak, her iki vermut tarzı da hem İtalya'da hem de Fransa'da üretilmektedir..

• Tatlı vermut% 10-14 şeker içerirken, kuru vermuttaki şeker içeriği% 4 kadar azdır..

• Karamel varlığı nedeniyle tatlı vermut gölgede koyu, kuru vermut gölgede açıktır.

• Manhattan, yarım tatlı vermut ve yarı kuru vermut kullanan bir içecektir..

• Kuru vermut Martinis gibi kuru kokteyllerde bileşen olarak kullanılır.