Yüksek Çay ve İkindi Çayı Arasındaki Fark

Yüksek Çay vs İkindi Çayı

Çay dünyada popüler bir içecektir ve beraberinde birçok yemek geleneği de geldi. Yüksek çay ve ikindi çayı, çayın etrafında dönen bu tür iki uygulamadır ve bireylerin ikisi arasında biraz karışması yaygındır. İkisi ile ilgili çoğu özellik biraz benzer olsa da, onları kendi başlarına benzersiz kılan belirli faktörler vardır.

Yüksek Çay Nedir?

1600'lü yıllarda popülerlik kazanan bir işçi sınıfı İngiliz yemeği olan yüksek çay, genellikle öğleden sonra çayı ve akşam yemeğinin yerine geçerek genellikle 17.00 ve 18.00 civarında yenir. 'Yüksek çay' terimi, genellikle çay servisi için kullanılan daha küçük salon (düşük) masa yerine ana yemek masasından veya “yüksek” bir masadan tüketilen yemekten gelir..

Ayrıca, genellikle et çayı, yüksek çay, biftek ve böbrek turtası gibi yemeklerden, kabuklu veya fırında pişirilmiş ürünlerden, İrlanda barmında, salamura somon gibi balık yemeklerinden, soğan kekleri veya patates gibi sebzelerden ve peynirli gibi diğer ağır yiyeceklerden oluşan ağır bir yemektir. güveç ve kuru fasulye. Soğuk etler, balık ve yumurtalar, kekler ve sandviçler yemek için ayrılmazken, hamur işleri, meyveler, kurabiyeler ve diğer lezzetler de servis edilir. Bununla birlikte, fazla mesai, bu öğünün yerini günün ilerleyen saatlerinde daha önemli bir yemek aldı ve artık günlük bir standart değil.

İkindi Çayı Nedir?

Olarak da bilinir düşük çay, ikindi çayı, genellikle 16:00 civarında alınan hafif bir öğündür. Yemek, oldukça yüksek olan ana yemek masasının aksine, salon masalarında veya “düşük” masalarda servis edildiği için adını alır. Genellikle masa görgüleri, narin çini ve kekler ve çeşitli sandviçler gibi zarif lezzetleri içeren tarihsel olarak ikindi çayı, kadınların sosyal bir vesilesidir ve bugün bile, ikindi çayı erkeklerden daha fazladır.

İkindi çayı boyunca çay, çaydanlık, ton balığı, yumurta ve tere, füme somon ve jambonun yanı sıra çörekler, hamur işleri ve kekler gibi çeşitli sandviçler eşliğinde süt ve şekerli bir demlikte servis edilir. İkindi çayı eski günlerde günlük bir olay olmasına rağmen, artık durdurulan bir gelenek, bazen de bir kafede veya bir dükkanda bir muamele anlamına geliyor..

High Tea ve Afternoon Tea arasındaki fark nedir?

Her iki öğün de çay içme kavramı etrafında dönmesine rağmen, yüksek çay ve ikindi çayı, bunları ayırmaya yardımcı olan bazı farklılıkları paylaşan iki farklı öğündür..

• Akşamüstü çayı 16: 00'da servis edilir. Yüksek çay 17: 00-18: 00 saatleri arasında servis edilir.

• Eski günlerde, öğleden sonra çayı, masa görgüleri, narin çin ve dantel içeren bir bayanlar sosyal olayıydı..

• Yüksek çay, ikindi çayı ve akşam yemeğinin yerine geçen bir işçi sınıfı yemeğiydi..

• İkindi çayı kek, hamur işleri, çörekler ve sandviçler gibi hafif atıştırmalıklardan oluşur.

• Yüksek çay et, balık gibi ağır maddelerden ve patates ve peynirli güveç gibi diğer ağır yiyeceklerden oluşur..

• Düşük çay olarak da adlandırılan ikindi çayı tipik olarak düşük salon masalarında servis edilir. Yüksek çay, oldukça yüksek olan ana yemek masasında sunulduğu için adını aldı.