Hoagie ve Sub Arasındaki Fark

Hoagie vs Sub

ABD'de et doldurulmuş bir sandviçten tek bir ülkede çok farklı isimlere sahip bir yiyecek bulmak zor. Bu isimler ülkenin geldikleri bölgeyi yansıtıyor. Sandviçler New England'da Öğütücü, New Orleans'ta Po Boys, NY ve California'da Subs ve NJ, Philadelphia'da Hoagies olarak bilinir. Ayrıca kahramanlar, torpidolar, kama ve hatta fakir Çocuklar da var. Hoagie ve Sub, temel olarak, farklı isimlerle bilinen aynı sandviçlerdir. Bu isimlerin kökeni ilginç hikayeler doğuruyor. Sub ve hoagie'nin kökenine daha yakından bakalım.

Hoagie

Ülkenin hangi kısmının bir sandviç için hoagie adını popülerleştirmekten sorumlu olduğu konusunda bir anlaşmazlık yoktur. Philadelphia'da Hog Adası olarak bilinen ve I. Dünya Savaşı sırasında gemi enkazının uygulandığı bir tersane vardı ve orada çalışan tüm erkeklere farklı yemekler verildi. İki dilim ekmek arasında marul ve peynirle birlikte farklı etler içeren özel bir sandviç tanıtıldı ve daha sonra kısa bir isim olarak Hoagie'ye dönüşen Hog ​​Island sandviçi verildi. Başka bir hikaye, 20. yüzyılın başında et ve kurabiye satan sokak satıcılarının, fırıncılık tarafından üretilen uzun bir somun ekmek olduğunu ve antipasto salatası ile doldurduktan sonra sattıklarını ön plana çıkardığını söylüyor. Bunlar hoya olarak adlandırıldı.

Alt

Denizaltılar I. Dünya Savaşı sırasında çekim merkeziydi ve insanlar onlar için deliriyorlardı. Charlestown Navy Yard'da yayınlanan çok sayıda donanma erkeğine hizmet veren restoranlar, sandviçlerini Sub olarak adlandırarak dikkatlerini çekmeye çalıştı. Ekmek sandviç gerçek bir alt gibi görünmesi için kesildi. Başka bir teori, Alt sandviçlerin mağazasında market satan bir İtalyan göçmen tarafından tanıtıldığını gösteriyor.