Kimbap ve Sushi Arasındaki Fark

Kimbap vs Suşi
 

Sushi isminin tanıtılması gerekmez. Hem günlük yemek olarak hem de kutlamalar gibi günlerde yenen belki de en popüler Japon yemeğidir. Sirke serpme ile pirinçten yapılmış bir yemektir. Amerika'da hızla popüler olan başka bir Asya yemeği var ve bu Kimbap. Kimbap ve Sushi'de birçok benzerlik vardır, o kadar ki Kimbap'ı ilk kez yiyen birçok kişi bunu suşi bir varyasyonu olarak düşünür. Bununla birlikte, benzerliklere rağmen, Kimbap ve suşi arasında bu makalede bahsedilecek farklılıklar var.

Suşi

Japonya'nın suşi adı verilen pirinç yemeği dünya çapında çok popüler. Suşi ana malzemeleri pirinç ve sirke olmasına rağmen, deniz ürünleri, çoğunlukla balık, kutlamalar sırasında tüketilmeye hazırlanan suşi ve ona hizmet veren restoranlarda bulunur. Suşi ekşi anlamına gelir ve balığın ekşi tatma pirinçte fermente edildiği tarihsel gerçeğini yansıtır. Bu antik yemeğe narezushi deniyordu, bu da dünyanın her yerinde suşi olarak ateşle yeniliyor.

Kimbap

Gimbap olarak da adlandırılan Kimbap, Kore'de haşlanmış pirinç kullanılarak yapılan bir yemektir. Pirinç, jelin içine sarılır ve tek bir ısırık tabağı olarak servis edilir. Piknik sırasında ve hafif öğle yemeği şeklinde insanlar tarafından atıştırmalık olarak alınan rahat bir yemektir. Kimbap çok eski bir Kore yemeği değildir ve 20. yüzyılın başlarında Japon iktidarı döneminde gelişmiştir. Kore'de yapılan ve yenen birçok farklı Kimbap çeşidi vardır, ancak tüm Kimbap'ın temel bileşeni pirinç ve Gim adı verilen deniz yosunu olarak kalır. Kimbap adı verilen ambalajın içinde balık, yumurta ve hatta sebze bulunabilir. Bu yemeği yapmak için farklı pirinç çeşitleri kullanılabilir. Pirinç genellikle tuz ve yağ ile baharatlanır.

Kimbap vs Suşi

• Kimbap Kore yemeği, Suşi Japon kökenli bir yemek

• Sushi dünyada Kimbap'tan daha popüler

• Sushi çok eskiyken, Kimbap 20. yüzyılda Kore'de Japon yönetimi altında gelişti

• Suşinin popülaritesi nedeniyle Kimbap'ı Kore suşi olarak etiketleyen birçok kişi var

• Suşi pirince eklenen büyük miktarlarda sirke kullanırken Kimbap susam yağı kullanılır.

• Kimbap suşi gibi çiğ balık içermez

• Kimbap deniz yosunu pirinci, suşi sirke pirinci