Kung Pao ve General Tso Arasındaki Fark

Kung Pao vs General Tso

Kung Pao ve General Tso, iki Çin Ordusu Generali veya dövüş sanatının adı değildir. Birbirine benzeyen ve bu nedenle birçokları için kafa karıştırıcı olan iki popüler Çin tavuk yemeklerinin isimleridir. İnsanlar birini diğerinin beklentisiyle sipariş ederler ve genellikle yemeğin adını doğru bir şekilde söylerken hata yaparlar. Bu makale, Çin yemek severlerin zihinlerindeki tüm karışıklığı ortadan kaldırmak için General Tso ve Kung Pao arasındaki farkları vurgulamayı amaçlamaktadır..

Kung pao

Bu tavuk ve fıstıktan yapılan popüler bir Çin yemeği yemeği. Çin'in merkezi Sichuan eyaletinden gelişti ve genellikle Gong Bao tavuğu olarak da tercüme edildi. Malzemeler ve hazırlamada bölgesel farklılıklar olmasına rağmen, Çin anakarasında bulunabilen bir yemektir. Bugün, Kung Pao, ABD'deki restoranlarda ünlü bir Çin yemeği haline geldi. Kung Pao adı, bir zamanlar Qing hanedanının yönetimi altında Sichuan eyaletinin Valisi unvanı olan Gong Bao'dan türetilmiştir. Yeni rejim, yemeğin adının bir Qing hanedanı valisi ile ilişkisini sevmediğinden, yemeğin adının tavuk küplerini kızartmak için değiştirildiğini belirtmek ilginçtir..

Kung Pao tavuğu hazırlamak için marine edilmiş çiğ tavuk, pirinç şarabı, istiridye sosu, biberler, havuçlar, lahana ve kerevizdeki derisiz kavrulmuş fıstıklarla birlikte hızlı bir şekilde kızartılır. Çanak ABD'deki Çin restoranları arasında çok popüler. Bununla birlikte, Amerikan restoranlarındaki yemek, yemeğin Çince versiyonunda ana bileşen olan Sichuan karabiber olmadan yapılır.

Genel Bilgi

Ülke çapında Çin restoranlarında bir paket servisi olan restoran yemek olarak çok popüler olan lezzetli bir tavuk yemeği olduğu için adıyla yanıltılmayın. Bu yemeğin Çinliler tarafından bilinmediği ilginçtir ve tarifi sadece ABD restoranlarından şefler eve döndüğünde bilmeliler. Yemeğin adının, iddia gerçek olmadığına rağmen Qing Hanedanlığı yetkilisinden sonra olduğuna inanılıyor.

Bugün, General'in tavuğu, Amerikalılar tarafından sevgiyle çağrıldığı gibi, ABD içindeki restoranlarda en çok aranan Çin yemeği..

Kung Pao vs General Tso

• Kung Pao otantik bir Çin yemeğidir, General Tso ise ABD genelindeki Çin restoranlarından gelen bir yemektir.

• Kung Pao sıcak ve baharatlı, General Tso tatlı ve baharatlı.

• General Tso'da yer fıstığı bulunmazken, yer fıstığı Kung Pao'nun ayrılmaz bir parçasıdır.

• Kung Pao General Tso'dan çok daha eski bir yemek.