Sos ve Ketçap Arasındaki Fark

Sos vs Ketçap

Sos ve ketçap, yiyeceklerin geliştirilmesine yardımcı olmak için kullanılan veya kullanılan bir şeydir, bunlara da çeşniler denir. Hazırlama sırasında veya hazırlandıktan veya pişirildikten sonra eklenebilirler. Diğer çeşniler arasında biber, tuz, lezzet, mayonez, sirke ve daha fazlası bulunur..

Sos

Sos, Latince salsus (tuzlanmış) kelimesinden alınan Fransızca bir terimdir. Bu, bazı yemeklerin hazırlanmasında servis edilen veya kullanılan yarı katı bir gıda veya sıvı olabilir. Genellikle soslar kendi başlarına tüketilmez. Yemeğe nem ve görsel çekicilik katıyorlar. Çoğu sos içeriklerinde sıvıya ihtiyaç duyar. Bununla birlikte, sıvı bileşenlerden daha fazla katı içeren birkaç tane vardır..

Ketçap

Amerikan İngilizcesinde öncelikle Ketçap denir, ancak İngiliz İngilizcesi için domates sosu olarak bilinir. Bu temelde sirke, şeker veya domates ve karanfil, tarçın, sarımsak, soğan ve kereviz gibi sebze baharatları ve baharatların karışımından yapılmış tatlı ve ekşi bir çeşnidir. Hamburger, patates kızartması, sandviç, kızarmış veya ızgara et ile sıklıkla kullanılır.

Sauce ve Ketchup arasındaki fark

Sos evrensel bir kelimedir. Spagetti sosu, biftek sosu veya barbekü sosu olabilir, ketçap ise belirli bir sos türüdür. Ketçap bir sos olabilir, ancak tüm soslar ketçap değildir. Ketçap bir sos olsa bile, bu başka bir sos türü için bir temel olarak da kullanılabilir. Bunu yapmak açısından, soslar her ikisi de olabilir. Soya sosu gibi hazırlanabilir veya pişirme yoluyla taze olarak hazırlanabilir. Ketçaplara gelince, genellikle şişelerde satın alınırlar ve hazırdırlar. Sos tamamen sıvı olabilir ve ketçapın aksine çok daha kalın olan ve herhangi bir katı element içermeyen bazı katı bileşenler içerebilir..

Sos ve ketçap pişirmede ve hazırlandıktan sonra çok önemlidir. Yemeğe lezzet ve baharat ekler, bu da daha iştah açıcı yapar.