Tek ve Çift Krem Arasındaki Fark

Single vs Double Cream

Krem, sığırlardan elde edilen bir süt yan ürünüdür. Bu süt ürünü, farklı etiketli birçok dokuda piyasada mevcuttur. Aslında, krem ​​sütün geri kalanından daha fazla yağ içeren bir süt ürünüdür. Bu, pazardan aldığımız süt şişesinin tepesine yükselen katman. Krem, kek ve hamur işleri gibi lezzetli tarifler yapmak için kullanılır. Piyasada, yağ içeriğine bağlı olarak yarım buçuk krem, tek krem, çift krem, krem ​​şanti vb. İnsanlar özellikle tek krem ​​ve çift krem ​​arasında karıştırılır. Bunlar İngiltere'de krem ​​üreticileri tarafından verilen isimler. Daha yakından bakalım.

Sade krema

İngiltere'de, en az% 18 süt yağı olduğunda ve sterilize edilmediğinde krema tek krem ​​olarak adlandırılır. Bu tip krem, çeşitli sosların yapımında ve ayrıca kremanın pudingler üzerine dökülmesi gerektiğinde kullanılır. Bu, genel amaç olarak kabul edilen ve hatta bazı insanlar tarafından daha lezzetli hale getirmek için kahve üzerine dökülen bir kremdir. Birçok tatlı, daha iyi görünmeleri ve tatmaları için üzerine dökülen bu krema ile sunulmaktadır. Bu krem ​​düşük yağ içeriğine sahiptir ve dövüldüğünde kalınlaşmaz. Hafif krem ​​olarak da adlandırılan tek krem, sadece tatlılar dışındaki yemeklerde de kullanılabilir.

Çift Krem

İngiltere'de çift krem,% 48 süt yağı içeren ve çok kalın ve kolayca kırbaçlanan bir kremdir. Bu, pudingler ve diğer birçok tatlı için mükemmel kabul edilen bir kremdir. Çift krem ​​çok zengin bir kremdir ve çırparak daha kalın hale getirilebilir. Bu, ABD'de krem ​​şanti veya ağır krem ​​olarak adlandırılan kremdir..

Tek ve Çift Krem arasındaki fark nedir?

• Tek krema, çift kremadan (% 48) daha düşük yağ içeriğine (% 18) sahiptir..

• Çift krem ​​daha kalın hale getirmek için çırpılabilir.

• Tek krema, keklerin ve hatta kahvenin üzerine döküldüğü için dökme kremi olarak da adlandırılır..

• Tek krema, dövüldüğünde kalınlaşmaz.

• İngiltere'nin tek kremleri ABD'nin yarım buçuk kremiyle karşılaştırılabilir.

• Çift krem ​​o kadar kalın ki bazı şefler gevşek tutmak için bir çay kaşığı süt eklemeyi tercih ediyor.