Hücresel Solunum ve Fermantasyon Arasındaki Fark

Hücresel Solunum ve Fermantasyon

Solunum, bitki ve hayvan hücrelerinin enerji elde etmeleri ve kullanmaları için hayati bir yoldur. Bu enerji olmadan, bitki ve hayvanların vücutlarındaki hücreler işlevlerini yerine getiremez ve sonuçta parçalanır ve ölürler. Şekerin enerjiye bölünmesi ve ATP'de depolanması canlı organizmaların hayatta kalmasının anahtarıdır.

ATP'nin oluşumu iki farklı süreci içerir, hücresel solunum ve fermantasyon. Bu işlemlere reaksiyonlar enzimler tarafından kontrol edilir ve elektronların kaybını ve kazancını içerir..

Hücresel solunum

Hücresel solunum, metabolik reaksiyonlar ve biyokimyasal enerjiyi emdikleri besin maddelerinden ATP veya adenosin trifosfata dönüştürmek ve atık ürünleri serbest bırakmak için işlemler kullanarak organizma hücrelerinde gerçekleşir..

Şeker, amino ve yağ asitleri, oksijen olabilen bir elektron alıcı (aerobik organizmalar tarafından kullanılır) veya kükürt, metal iyonları, metan veya hidrojen gibi diğer inorganik vericilerden (anaerobik organizmalar tarafından kullanılır) elde edilen enerji ATP'de depolanır. biyosentez, hareket ve hücre zarlarındaki molekülleri taşımak için kullanılır.

Hücresel solunum aerobik veya anaerobik olabilir. Aerobik solunum, ATP üretmek için oksijene ihtiyaç duyar ve bitkiler ve hayvanlar, aldıkları enerjiyi kullanarak bunu kullanır.

Anaerobik solunum oksijen gerektirmez ve glikoz molekülünü iki piruvat molekülüne dönüştürmek için glikoliz kullanır. Daha sonra piruvat, su ve karbondioksit olmak üzere iki atık ürün oluşturarak sitrik asit döngüsüne girmesine izin vermek için oksitlenir..

fermantasyon

Piruvat oksitlenmediğinde fermantasyon işlemine tabi tutulur. Daha sonra atık ürünler laktat veya laktik asit (laktik asit fermantasyonu) ve etanole (etanol veya alkolik fermantasyon) dönüştürülür..

Yorucu egzersiz sırasında, az oksijen kaynağı nedeniyle kaslarda fermantasyon meydana gelir ve bu da kas kramplarına neden olan laktik asit oluşturur. Şekerler fermantasyonda çok önemlidir ve maya da öyle. Alkollü içecekler ve karbon dioksitte etanol üretimine yardımcı olur.

Fermantasyonun gıda ve yakıt endüstrisinde birçok kullanımı vardır. Etanol, benzinli benzin için kullanılabilecek bir enerji kaynağıdır. Salamura gıdalar fermantasyon sürecinden geçti. Ayrıca peynir, sosis, yoğurt ve sirke yapımında ve korunmasında kullanılır..

Özet:

1. Hücresel solunum, ATP oluşumunda elektron alıcısı olarak oksijeni kullanırken, fermantasyon ATP oluşumunda kükürt ve metan gibi inorganik donörleri kullanır..
2. Hem hücresel solunum hem de fermantasyon, şeker, amino asitler ve yağ asitlerinden besin maddelerini ATP oluşturacak şekilde dönüştürür, ancak işlemlerinde ve serbest bıraktıkları enerji seviyelerinde farklılık gösterir..
3. Hücresel solunum 38 ATP üretirken, fermantasyon sadece 2 ATP üretir.
4. Hücresel solunum, ATP üretiminde fermantasyondan daha etkilidir.
5. Hücresel solunumda ATP üretimi fermantasyona göre daha yavaştır.
6. Fermantasyonda üretilen enerji, yetersiz oksijen kaynağı nedeniyle hücresel solunumda enerji üretimi yavaşladığında kullanılabilir.
7. Hücresel solunumda daha yavaş ATP üretimini desteklemek için fermantasyon kullanılır.