Tohum ve Fasulye Arasındaki Fark

Tohumlar ve Fasulye

İnsanlar genellikle farklı baklagilleri aynı şekilde karıştırırlar. Gerçek şu ki, baklagil ailesinin bireysel üyeleri birbiriyle yakından ilişkili olduğu sürece, ilk başta not edilmesi zor olan bazı farklılıklar da vardır. Sıklıkla birbirleriyle karıştırılan iki sebze, tohumlar ve fasulye.

Basit bir ifadeyle, fasulye tohum olarak kabul edilebilir, ancak tüm tohumlar fasulye değildir. Bu nedenle, fasulye daha spesifiktir, çünkü bunlar sadece bir tohum alt türüdür. Tohum terimi daha genel bir çağrışım gösterir, çünkü patates, mısır ve ayçiçeği tohumu durumunda olduğu gibi ekilebilecek bir şeyi ifade edebilir. Çoğu bitki formunda veya bitki tipinde yaşam döngüsü için temeldir.

Fasulye, çok sağlam bir gövdeye sahip bir baklagil olarak karakterize edilir. Fasulyelerin en yaygın spesifik örneklerinden bazıları kuru, tereyağı, lacivert, böbrek ve kırmızı fasulyedir. Fasulyenin farklı alt tipleri ile ilgili olarak, bilinen bir çok fasulye çeşidi vardır. Vicia (faba), pisum (bezelye), lens (mercimek), lablab (sümbül), glisin (soya fasulyesi) ve eritrina (mercan fasulyesi) bugüne kadar en çok tüketilen ve en popüler fasulye arasındadır..

Genel İngilizce kullanımında, fasulye sadece saf fasulyeleri tanımlamak için özel olarak kullanılmaz. Aynı baklagil ailesine yakından bağlı olmayan diğer bitkiler hala teker, kahve, vanilya ve kakao çekirdeği gibi fasulye olarak sınıflandırılmaktadır. Bunun nedeni, çekirdeklerin yüzeysel olarak olmasına rağmen, sadece görünüşe benzeyen veya gerçek fasulye (fasulye tohumları ve baklaları) özelliklerine sahip olanları belirtmek için bir kelime olarak kabul edilmesidir..

Fasulye besleyici gıdalardır çünkü lif bakımından zengindirler (kan kolesterolünü düşüren gıda bileşeni). Ayrıca folat ve demir var. 3,5 oz fasulye porsiyonu size yaklaşık 80 kcal verecektir. Aynı miktar tüketiciye 10.5 g karbonhidrat, 0.5 g yağ ve 9.6 g protein verir..

Ayrıca, en azından pişmemişse, tüm fasulyelerin yenilebilir olmadığını da belirtmek önemlidir. Barbunya fasulyesi gibi bazı fasulye çeşitlerinin sadece pişirilerek yok edilebilen toksinler içermesidir. Böyle yemek için, fasulye en az 10 dakika kaynatılmalı veya orta derecede pişirilmelidir..

Hem tohum hem de fasulye baklagil grubunun bir parçası olmasına rağmen, iki sebze aşağıdaki nedenlerden dolayı hala farklıdır:

1. Fasulye, daha geniş ve genel terime göre daha spesifik bir terimdir..

2. Fasulye tohumdur ancak tohumlar her zaman fasulye olarak kabul edilemez.