Pak Choi ve Bok Choy Arasındaki Farklar

Pak Choi - Bok Choy

Pak choi ve bok choy aynı bitkiden. Çoğunlukla Filipinler, Çin ve Vietnam gibi Asya bölgelerinde yetişen yeşil yapraklı bir Çin lahanasıdır. Pak choi veya bok choy, pe-tsai, petsay, Çin beyaz lahanası ve beyaz kereviz hardalı olarak da bilinir. Brassica ailesine ait popüler bir anakara ürünüdür. Pak choi veya bok choy, doğu dünyasında yaygın olarak yetiştirilmesine rağmen, batılıları da tatlı ve yumuşak saplarıyla büyülemiştir. Brassica campestris L bilimsel adıyla geliyor.

Brassica ailesi yaprakların yaprak saplarının rengine göre farklı çeşitlere ayrılabilir. Beyaz yaprak sapı çeşidi Canton pak choi, ödül choi, taisai, lei choi, joi choi ve pak-choy beyazı içerir. Öte yandan, yeşil yaprak sapı çeşidi mei qing choi ve Çin pak choi yeşil içerir.

Pak choi veya bok choy küçük bir bitkidir, ancak 12 veya 18 inç yüksekliğe kadar büyüyebilir. Yerden dik olarak büyür. Kereviz gibi görünen pürüzsüz ve beyaz saplara sahiptir. Her sapın sonunda, bitki oval şekilli bir yaprağa yayılacaktır. Yaprakları yeşil, pürüzsüz ve parlaktır. Bazı insanlar benzer yapılarından dolayı pak choi veya bok choy'yi bir collard veya mostaza olarak karıştırdılar.
Pak choi veya bok choy yemek size birkaç sağlık faydası sağlayabilir. Bu yapraklı bitki aslında çok düşük kalorilidir. 100 gram pak choi veya bok choy bile yerseniz, kilo alma konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Bunun yerine, vücudun mevcut kalorilerinizi yakmasına yardımcı olur ve daha sonra kilo vermeye yol açar. Aynı zamanda bol miktarda besin, vitamin ve mineral kaynağıdır..

Pak choi veya bok choy da antioksidan özelliklere sahiptir. Antioksidan özellikleri, lif bileşeni ile birlikte, vücudunuzu kansere neden olan ajanlarla savaşmak için korumaya yardımcı olur. Pak choi'nin veya bok choy'nin lif bileşeni, kan dolaşımınızın kötü kolesterolünü ortadan kaldırmak için kan dolaşımınızın bir süpürgesi görevi görür. Ayrıca taze pak choi veya bok choy hazırlar ve yerseniz, vücudunuz C vitaminden faydalanır. Hepimiz biliyoruz ki bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve soğuk algınlığı ve griple savaşmak için C vitamini gereklidir..

Lahana ve karnabahar, pak choi veya bok choy gibi diğer sebze ailelerine kıyasla daha fazla A vitamini ve karoten içerir. Gerekli A vitamini seviyelerini karşılayabilmek için 100 gram pak choi yiyin. A vitamini dışında, K vitamini, B-kompleks vitaminleri, kalsiyum ve demir bakımından da zengindir..

Pak choi veya bok choy, sağlıklı sandviçlere ve salatalara katkı maddesi olarak hazırlanabilir ve yenebilir. Bu yeşil, yapraklı sebze gevrek, tatlı bir tat vermeye yardımcı olur. Ayrıca her zamanki lahana lahana salatası tarifinize pak choi ekleyebilirsiniz. Pak choi eklerseniz lahana salatası daha lezzetli hale gelecektir. Pak choi ayrıca güveç tarifleri, çorbalar ve kızartmalar için de harika.

Özet:

1. Pak choi ve bok choy aynı bitkiden. Brassica campestris L bilimsel adıyla geliyor.
2. Pak choi veya bok choy, pe-tsai, petsay, Çin beyaz lahanası ve beyaz kereviz hardalı olarak da bilinir.
3. Yapraklı, yeşil yaprakları ve beyaz saplı bir Çin lahanası.
4. Pak choi veya bok choy, çoğunlukla Filipinler, Çin ve Vietnam gibi Asya bölgelerinde yetişir.
5. Pak choi veya bok choy yemek, kalorisi düşük, antioksidanlar, C vitamini, K vitamini, kalsiyum ve demir bakımından zengin olarak size birçok sağlık faydası sağlayabilir..