Basit bir deyişle, viski ve viski arasındaki temel fark, kaynaklandığı coğrafya, malzemeler ve inan ya da inanmamalarıdır..
Scotch İskoçya'da yapılan viski ve burbon Amerika'da özellikle Kentucky'de yapılan viski.
Scotch çoğunlukla malted arpadan
Bourbon Viski mısırdan damıtılır.
İngiltere'de Scotch için yazıldığından viski.
İrlanda viskisi 'e' ile yazılmış
Scotch And Whisky'nin bulunduğu yere ve tarife bağlı olarak başka küçük farklılıkları da var.
Birleşik Krallık'ta Scotch'a sadece viski denir ve bu nedenle bir viski sipariş edildiğinde bir viski sağlanacağı varsayılır. Eğer kişi başka bir şey isterse belirtilmesi gerekir. Dünyanın geri kalanında sadece Scotch olarak bilinir.
Scotch, Birleşik Krallık parlamentosu tarafından kabul edilen '1988 Whisky Act' yönetmeliğine uymak zorundadır. Kanun, bu kanunda belirtilen standartlara uymuyorsa Viski'yi Scotch Whisky olarak satmayı yasadışı hale getirir. Yasa, Scotch'un kesinlikle bir İskoç damıtımında kesinlikle bu yasada belirtilen prosedürlere uygun olarak damıtılması gerektiğini belirtir. Ayrıca% 94.8'den daha düşük bir alkol mukavemetine damıtılması ve% 40'tan daha az bir alkol mukavemeti ile şişelenmemesi gerektiğini belirtir. Ayrıca, viski İskoçya'daki meşe fıçılarda en az üç yıl ve bir gün olgunlaştırılması gerektiğini belirtir. Viski içindeki izin verilen bileşenler su ve maya eklenerek fermente edilmiş tahıllardır. Renk için karamel eklenebilir. Bu meşe fıçılarda fermente.
Öte yandan dünya çapında üretilen viski, üretim ülkesinin ulusal standartlarına uygun olmalıdır. Viski, popüler olan yerel yöntemlerden herhangi biri ve popüler olan malzemelerden üretilebilir, ancak Scotch sadece dört yöntemden birinde üretilecektir. Bunlar tek malt, vatted malt, harmanlanmış ve tek tanedir.
Scotch genellikle diğer viski ile karşılaştırıldığında çok hafif ve pürüzsüz bir tada sahiptir ve bu nedenle sosyal toplantılarda herkes için kabul edilebilir bir içecek olarak tercih edilir..
Coğrafya: İskoçya'da viski viski ve ABD'de viski viski.
Bileşen: Scotch çoğunlukla arpa arpa Bourbon Viski mısırdan damıtılır.
Yazım: Scotch için Viski kelimesi her zaman e alfabesi olmadan yazılır.
Standartlar: Scotch, The Whisky Act 1988'de belirtilen standart ve kurallara uygun olmalıdır.
Pürüzsüzlük: Viski genellikle diğer viskilerden daha hafif ve daha yumuşaktır.