Amfolit ve Amfoterik Arasındaki Fark

temel fark amfolit ve amfoterik arasında amfoterik terimi, bir molekülün bir asit veya baz olarak hareket etme kabiliyeti anlamına gelirken, bir amfolit amfoterik olan bir moleküldür.

Bazik, asidik veya nötr olarak kategorize ettiğimiz moleküllere rastlıyoruz. Bazik çözeltiler 7'den yüksek pH değerleri gösterir ve asidik çözeltiler 7'den düşük pH değerleri gösterir. PH değeri 7 olan çözeltiler nötr çözeltilerdir. Bu normal kategorizasyondan farklı bazı moleküller vardır. Amfolitler böyle bir moleküldür. Hem asidik hem de temel kimyasal yapıya sahiptirler.

İÇİNDEKİLER

1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Amfolit nedir
3. Amfoterik Nedir
4. Yan Yana Karşılaştırma - Tablo Şeklinde Amfolit ve Amfoterik
5. Özet

Amfolit Nedir?

Bir amfolit, hem bazik hem de asidik gruplara sahip bir moleküldür. Amfolit için en iyi ve en yaygın görülen örnek amino asitlerdir. Tüm amino asitlerin -COOH, -NH olduğunu biliyoruz.₂ grupları ve bir -H bir karbona bağlanmıştır. Karboksilik grup (-COOH), amino asit ve amin (-NH) içerisinde asidik grup olarak işlev görür.₂) grubu temel grup olarak hareket eder. Bunların dışında her amino asitte bir -R grubu vardır. R grubu bir amino asitten diğerine farklılık gösterir. R grubu H olan en basit amino asit glisindir.

Bununla birlikte, bazı amino asitlerdeki R grubu ek karboksilik grupları veya amin grupları içerir. Örneğin, lizin, histidin ve arginin, ilave amin gruplarına sahip amino asitlerdir. Ve aspartik asitler, glutamik asitler ek karboksilik gruplar içerir. Ayrıca, bazıları, belirli koşullar altında (tirozin) bir baz veya asit olarak işlev görebilen -OH grupları içerir. Hem asidik hem de bazik gruplar nedeniyle, genellikle en az iki pKa değerine sahiptirler (birden fazla -NH varsa)₂ grup veya -COOH grubu, ikiden fazla pKa değeri olacaktır). Bu nedenle, amfolitlerin titrasyon eğrileri normal titrasyon eğrilerinden daha karmaşıktır.

Şekil 01: (1) iyonize olmayan ve (2) zitteriyonik Formlarındaki bir Amino Asit

olay

Çeşitli sistemlerde amfolitler, pH'a bağlı olarak çeşitli yüklü formlarda meydana gelir. Örneğin, asidik bir çözeltide, amino asitlerin amin grubu pozitif yüklü bir maddeden meydana gelir ve karboksil grubu -COOH olarak bulunur. Bazik bir pH çözeltisinde, karboksil grubu karboksilat anyonu (-COO-) şeklinde mevcut olacak ve amino grubu -NH olarak mevcut olacaktır.₂.

İnsan vücudunda pH 7.4'e yakındır. Bu nedenle, bu pH'ta, zvitteryonlar olarak bulunan amino asitler bulunur. Burada, amino grubu protonasyona uğrar ve pozitif bir yüke sahipken, karboksil grubu negatif bir yüke sahiptir. Bu nedenle, molekülün net yükü sıfırdır. Bu noktada molekül izoelektrik noktasına ulaşır.

Amfoterik Nedir?

Amfoterik terimi, bir molekülün, iyonun veya başka herhangi bir kompleks bileşiğin, bir baz ve asit olarak hareket etme kabiliyeti anlamına gelir. Belirli koşullar altında bu özelliklerin her ikisine birden sahip olan bazı moleküller vardır. Dahası, amfoterik olan bazı metal oksitler ve hidroksitler vardır.

Resim 02: Amfoterik Bileşikler

Örneğin, çinko oksit (ZnO), alüminyum oksit (Al₂Ö₃), alüminyum hidroksit (Al (OH)₃) ve kurşun oksitler amfoteriktir. Asidik ortamlarda, bazlar olarak hareket ederler ve temel ortamlarda asitler olarak hareket ederler. En yaygın ve iyi bilinen amfoterik molekül, tüm biyolojik sistemlerde gözlemleyebileceğimiz amino asitlerdir..

Amfolit ve Amfoterik Arasındaki Fark Nedir?

Bir amfolit, hem bazik hem de asidik gruplara sahip bir moleküldür ve amfoterik terimi, bir molekülün, iyonun veya başka herhangi bir kompleks bileşiğin, bir baz ve asit olarak hareket etme kabiliyeti anlamına gelir. Amfolit ve amfoterik arasındaki temel fark, amfoterik teriminin bir molekülün bir asit veya baz olarak hareket etme kabiliyeti anlamına gelmesidir, oysa amfolit amfoterik olan bir moleküldür.

Ayrıca, çinko oksit, alüminyum oksit, alüminyum hidroksit ve kurşun oksitler, asidik ve bazik çözeltilerde farklı davranışlara sahip amfoteriktir. Bununla birlikte, bunlar amfolitler değildir, çünkü bu moleküllerde asidik ve bazik grupları yoktur. Her neyse, amino asit, bir molekülde hem asidik hem de bazik gruplara sahip bir amfolittir. Dolayısıyla amfoteriktir..

Özet - amfolit vs amfoterik

Amfoterik, bir molekülün bir asit veya baz olarak hareket etme kabiliyeti anlamına gelir. Amfolitler amfoterik moleküllerdir. Bu nedenle, amfolitlerin hem asidik hem de bazik grupları vardır. Bu nedenle, amfolit ve amfoterik arasındaki temel fark, amfoterik terimin, bir molekülün bir asit veya baz olarak hareket etme kabiliyeti anlamına gelmesine karşın, amfolit, amfoterik olan bir moleküldür..

Referans:

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. “Amfoterik Tanım ve Örnekler.” ThoughtCo, 22 Haziran 2018. Burada mevcut
2. Libreteksler. “Amfoterik.” Kimya LibreTexts, Ulusal Bilim Vakfı, 20 Şubat 2017. Buradan ulaşabilirsiniz  

Görünüm inceliği:

1. ”Amino asit zwitterions” TimVickersvector (CC BY 3.0) ile Commons Wikimedia üzerinden 
2. ”Amfoterik” Tem5psu tarafından - Commons Wikimedia üzerinden kendi çalışması, (CC BY-SA 3.0)