Biyoreaktör ve Fermantör Arasındaki Fark

temel fark biyoreaktör ve fermantör arasında kapalı kapların içinde meydana gelen biyokimyasal reaksiyon türüdür. Bir biyoreaktör her türlü biyokimyasal reaksiyonu kolaylaştırır, ancak bir fermantör sadece fermantasyonu kolaylaştırır.

Biyoteknolojinin endüstride uygulanması Bilim'in ilginç bir alanıdır. Bu uygulamalar mikrobiyal uygulamalardan hayvan bazlı uygulamaya kadar değişir. Ayrıca, Biyoteknolojinin endüstriyel uygulamaları tarım, tıp ve çeşitli endüstriler gibi ana alanlarda değişiklik göstermektedir. Biyoreaktörler, farklı biyokimyasal reaksiyon türlerini kolaylaştırmak için gerekli koşulların yaratıldığı kapalı kaplardır. Fermantörler biyoreaktör grubuna aittir, ancak özellikle sadece fermantasyon yapmaktır.

İÇİNDEKİLER

1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Biyoreaktör nedir
3. Fermantör nedir
4. Biyoreaktör ve Fermantör Arasındaki Benzerlikler
5. Yan Yana Karşılaştırma - Tablo Şeklinde Biyoreaktör vs Fermentor
6. Özet

Biyoreaktör Nedir?

Biyoreaktör, her türlü biyokimyasal reaksiyonu işleme ve kolaylaştırma kabiliyetine sahip kapalı bir kaptır. Bu nedenle, bu biyoreaktörler, hücresel büyümeyi kolaylaştırmak için çeşitli hücre kültürleme tekniklerinde önemlidir. Biyoreaktörlerin içinde büyüyen hücreler, tek hücreli mikroorganizmalardan çok hücreli bitki ve hayvan hücrelerine kadar değişebilir. İşlemin sonunda, istenen ürünler kolayca ekstre edilebilir veya ayrılabilir. Bu nedenle, bu biyoreaktörler, farmasötikler, vitaminler ve proteinler gibi ikincil metabolitler üretmek için endüstrilerde rutin olarak kullanılır..

Kolaylaştırdıkları reaksiyonlara bağlı olarak farklı tipte biyoreaktörler vardır. Biyoreaktörlerin ana tipleri karıştırılmış tank biyoreaktörleri, hava ikmali biyoreaktörleri, kolon biyoreaktörleri ve paketli yatak biyoreaktörleridir. Bunun dışında, biyoreaktörde kullanılan kültürleme mekanizması türlerine dayanan birkaç çeşit biyoreaktör vardır. Dolayısıyla, biyoreaktörler süspansiyon kültürü gerçekleştirirse, asılı büyüme biyoreaktörleri olarak bilinirler. Buna karşılık, biyoreaktörler metabolit üretmek için biyofilm oluştururlarsa, biyofilm biyoreaktörleri olarak adlandırılırlar..

Şekil 01: Biyoreaktörler

Ayrıca, bir biyoreaktör sistemindeki besinleri ve diğer ortam bileşenlerini optimize etmeli ve bir biyoreaktördeki metabolitlerin maksimum büyümesini ve verimli üretimini kolaylaştırmak için uygun fiziksel koşulları değiştirmeliyiz..

Fermantör nedir?

Fermentor özel bir biyoreaktördür. Böylece, sadece fermantasyon reaksiyonlarını gerçekleştirir. Fermentasyon, anaerobik koşullar altında şeker kaynaklarından asit ve alkol üreten işlemdir. Şarap endüstrisi gibi çoğu endüstri, laktik asit ve etanol üretmek için şekerlerin fermantasyonunu yaygın olarak kullanır. Bu nedenle fermantörler, fermantasyon yapabilen mikrobiyal kaynaklar kullanır. Mantarlar gibi Saccharomyces cerevisiae ve bakteri gibi Asetobakter.

Resim 02: Fermantör

Fermantasyon anaerobik koşullar altında ve sistemin sıcaklığı ve pH değerinin ayarlanması altında gerçekleşir. Bu nedenle fermantör, sırasıyla hammadde eklemek ve ürünü çıkarmak için bir giriş ve çıkışa sahiptir. Fermantörler içinde batık fermantasyon ve yüzey fermantasyonu gibi iki ana fermantasyon türü gerçekleştirilebilir. Buna göre, hücrelerin ortam içine daldırıldığı batık fermantasyon ve mikrobiyal kültürlerin fermantör ortamının yüzeyi üzerinde gevşek bir şekilde bulunduğu yüzey fermantasyonu.

Biyoreaktör ve Fermantör Arasındaki Benzerlikler Nelerdir??

• Biyoreaktör ve Fermantör kapalı sistemlerdir.
• Biyokimyasal reaksiyonları kolaylaştırırlar.
• Sıcaklık, pH, havalandırma ve sterilite gibi faktörler her iki sistemi de düzenler.
• Ayrıca, endüstride çeşitli biyolojik ürünler üretmek için faydalıdırlar
• Her ikisi de endüstriyel açıdan önemli moleküllerin büyük ölçekli üretiminde çalışır.

Biyoreaktör ve Fermantör Arasındaki Fark Nedir?

Biyoreaktör ve fermantör arasındaki temel fark, her kapalı sistem tarafından kolaylaşan reaksiyon türüdür. Biyoreaktör fermantasyonu kolaylaştırırken, biyoreaktör her türlü biyokimyasal reaksiyonu kolaylaştırır. Aslında fermantörler, anaerobik koşullar altında meydana gelen fermantasyon reaksiyonları için tasarlanmış spesifik biyoreaktörlerdir. Bununla birlikte, hem biyoreaktör hem de fermantör, çeşitli ürünlerin üretiminde endüstriyel açıdan önemlidir..

Biyoreaktör ve fermantör arasındaki farkla ilgili aşağıdaki infografik, bu farklılıkları yan yana karşılaştırma olarak tanımlar.

Özet - Bioreactor vs Fermentor

Biyoreaktör ve fermantör, biyokimyasal reaksiyonları gerçekleştiren kapalı sistemlerdir. Biyoreaktör ve fermantör arasındaki temel fark, biyoreaktörlerin genellikle herhangi bir biyokimyasal reaksiyon gerçekleştirirken, fermantörler sadece fermantasyon yaparlar. Bu nedenle, fermantörler sadece laktik asit ve alkoller gibi asitler üretecektir. Bu nedenle, fermantörlerde sadece fermantif mikropları kullanırız. Aksine, biyoreaktörler, farmasötikler, ilaçlar ve proteinler gibi çeşitli ürünler üretebilir. Bu nedenle, her ikisi de sektörde bileşiklerin seri üretimi için hayati öneme sahiptir.

Referans:

1. “Biyolojik Reaktörler ve Fermantasyon |.” OMICS Uluslararası, OMICS Uluslararası. Burada mevcut  
2.Obom, Kristina M., vd. “Masaüstü Tipi Biyoreaktörün Çalışması | Protokol." Katı ve Sıvı Yoğunluğunun Belirlenmesi | Protokol, 12 Eylül 2013. Buradan ulaşılabilir  

Görünüm inceliği:

1. ”BTEC Biyoreaktörleri” RickLawless (tartışma) (Yüklemeler) - Kendi çalışması, (CC BY 3.0) Commons Wikimedia üzerinden
2. ”Laboratuvar mikrobiyolojik fermantörü-pl” Pleple2000 tarafından - Commons Wikimedia üzerinden kendi çalışması, (CC BY-SA 3.0)