Kalsiyum ve Kalsiyum Sitrat Arasındaki Fark

Kalsiyum ve Kalsiyum Sitrat
 

Kalsiyum ve Kalsiyum Sitrat arasındaki fark, Kalsiyum Sitrat'ın reaktif bir element olan bir Kalsiyum ürünü olması gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Kalsiyum, insan vücudunun düzgün çalışması için gerekli bir elementtir, bu elementin eksikliği çeşitli sağlık komplikasyonlarına yol açabilir. Reaktif bir element olan kalsiyum çeşitli bileşikler oluşturabilir ve böyle bir bileşik Kalsiyum Sitrattır. Kalsiyum Sitrat, sitrik asit ile reaksiyona giren Kalsiyumun ürünüdür.

Kalsiyum Nedir?

Kalsiyum bir reaktif element periyodik cetveldeki elementlerin 's' bloğuna ait olan alkali toprak metalleri altında ve atom numarasında 20. olarak sınıflandırılmıştır. Aynı zamanda yer kabuğunda ve deniz suyunda çözünmüş bir iyon olarak da bol miktarda bulunur. Ayrıca, kemik ve dişlerin ana bileşeni olan insan vücudunun düzgün işlevinde önemli bir rol oynar..

Bununla birlikte, kalsiyumun reaktivitesinden ötürü, diğer anyonik türlerle bileşikler oluşturma eğiliminde olduğu için elementi izole etmek zordur. Saf metal formunda kalsiyum gerektiğinde, kalsiyum tuzu sıklıkla elektrolize tabi tutulur. Kalsiyum ayrıca bir dizi izotopta da ortaya çıkabilir ⁴⁰CA, ⁴²CA, ⁴³CA, ⁴⁴Ca ve ⁴⁶Ca, oldukça kararlı olduğu bulunmuştur. Kalsiyumun tarihi, bir yapı malzemesi olarak kireçtaşının keşfi ile MÖ binlerce yıl öncesine dayanmaktadır. Kalsiyum doğal olarak kalsit, dolomit ve alçıtaşı şeklinde tortul kayalarda bulunabilir. Ayrıca karbon döngüsü gibi önemli iklim döngülerinin korunmasına da katkıda bulunur. Kalsiyum karbonat, kalsiyum sitrat, kalsiyum nitrat, kalsiyum sülfür, kalsiyum klorür ve kalsiyum fosfat kalsiyumun önemli bileşiklerinden bazılarıdır.

Kalsiyum Sitrat Nedir?

Bu Sitrik Asit ile Kalsiyumun Tepkimesiyle Üretilen Tuz. Kalsiyum Sitrat, Sodyum Sitrat'a çok benzer ve gıda endüstrisinde yaygın olarak bir gıda katkı maddesi ve koruyucu olarak ve aynı zamanda lezzeti arttırmak için kullanılır. Doğası gereği beyaz bir tozdur ve suda çözünürlüğü düşüktür. Yukarıda belirtildiği gibi, Kalsiyum insan vücudunun işlevinde önemli bir rol oynar; özellikle kemik oluşumu ve bakımında. Bu nedenle, bir Kalsiyum eksikliği olduğunda (diyette doğru miktarda Kalsiyum alınmadığında) Kalsiyum harici olarak Kalsiyum Sitrat formunda takviye olarak alınır. Emilmesi için mide asitleri veya gıda gerektirmez. Bu nedenle, diğer kalsiyum formlarına tercih edilir ve midede yumuşak olarak kabul edilir. Kalsiyum Karbonat kullanıldıysa, temel özellikleri nedeniyle mide asitlerini nötralize eder, ancak Kalsiyum Sitrat asidik olduğu için mide asitleri üzerinde herhangi bir etkisi olmaz..

Herhangi bir kalsiyum takviyesi almadan önce tıbbi tavsiye almak önemlidir, çünkü fazla olursa böbreklerde taşlara veya paratiroid bezi bozukluklarına yol açabilir.

Kalsiyum ve Kalsiyum Sitrat arasındaki fark nedir?

• Kalsiyum bir element iken, Kalsiyum Sitrat, Kalsiyum ve Sitrik Asit arasındaki reaksiyondan kaynaklanan bir bileşiktir..

• Kalsiyum elementi çok reaktiftir, ancak Kalsiyum Sitrat bir bileşik olduğu için daha kararlıdır.

• Kalsiyum metal olmak kimyasal yapıda bazikken, Kalsiyum Sitrat asit türevidir.

• Kalsiyum Sitrat, Kalsiyumun ortak bir besin takviyesi olarak kullanılır, ancak Kalsiyum saf element formunda alınmaz.

Görüntüler Nezaket:

1. Kalsiyum elektronları Greg Robson (CC BY-SA 2.0 uk)
2. Cyanos tarafından kalsiyum sitrat yapısı (CC BY-SA 3.0)