Katalizör ve Enzim Arasındaki Fark

Katalizör vs Enzim
 

Bir veya daha fazla reaktan ürüne dönüştüğünde, farklı modifikasyonlar ve enerji değişikliklerinden geçebilirler. Reaktanlardaki kimyasal bağlar kopar ve reaktanlardan tamamen farklı ürünler üretmek için yeni bağlar oluşur. Bu tür kimyasal modifikasyon kimyasal reaksiyonlar olarak bilinir. Bir molekül reaksiyona girmeden önce aktive edilmelidir. Moleküllerin normalde onlarla çok fazla enerjisi yoktur, sadece bazen bazı moleküller reaksiyona girmek için bir enerji durumundadır. İki reaktan olduğunda, reaksiyonun meydana gelmesi için, reaktanlar birbirleriyle doğru yönde çarpışmalıdır. Her ne kadar reaktanlar birbirleriyle karşılaşsa da, çoğu karşılaşma bir reaksiyona yol açmaz. Bu gözlemler reaksiyonlara karşı bir enerji bariyerine sahip olma fikrini vermiştir..

Katalizör Nedir?

Bir katalizör bir reaksiyona karşı enerji bariyerini düşürür ve böylece reaksiyonun her iki yönde daha hızlı ilerlemesini sağlar. Katalizörler, reaksiyon hızını artıran ancak reaksiyondan sonra değişmeden kalan türler olarak tanımlanabilir. Her ne kadar katalizör bir reaksiyon sırasında şeklini değiştirebilse de, reaksiyon bittiğinde orijinal şekline geri döner. Bir katalizör bir reaksiyonun hızını arttırmasına rağmen, dengenin pozisyonunu etkilemez. Katalize edilmemiş bir reaksiyonda, aktivasyon enerji bariyeri, katalize edilmiş bir reaksiyona kıyasla yüksektir. Geçiş durumu çok olanaksız bir konformasyona sahipse, bir reaksiyonun aktivasyonu daha yüksek olabilir. Katalizörler, reaktan molekülü geçiş durumuna benzeyen bir ara durumda bağlayarak bu enerjiyi azaltabilir. Bu durumda, bağlanma reaksiyonu katalizleyen enerjiyi düşürür. Ayrıca, katalizör reaksiyona giren iki molekülü bağlayabilir ve reaksiyona girme şanslarını artırmak için yönlendirebilir. Böylece, katalizör reaksiyondaki eylem entropisini düşürerek hızı arttırır. Kataliz, heterojen kataliz ve homojen kataliz olarak kategorize edilebilir. Katalizör ve reaktanlar iki fazdaysa, heterojen bir kataliz olduğu söylenir (örneğin, sıvı reaktanlarla katı kataliz). Ve aynı fazdalarsa (katı, sıvı veya gaz), homojen bir katalizdir. Katalizörler büyük ölçüde kimyasal laboratuvarlarda ve endüstrilerde reaksiyonların verimliliğini arttırmak için kullanılır. Pt, Pd, Cu gibi d blok metallerin çoğu katalitik aktiviteleri için yaygındır.

Enzim Nedir?

Enzimler temel biyolojik makromoleküllerdir. Bunlar bazen diğer metallerle, ko enzimlerle veya protez gruplarıyla bağlı protein molekülleridir. Enzimler, çok yumuşak koşullar altında biyolojik reaksiyonların hızını arttıran biyolojik katalizörlerdir. Normalde enzimlerin çalışması için çok spesifik koşullara ihtiyaç vardır. Örneğin, optimum sıcaklıklarda, pH koşullarında vb. İşlev görürler. Enzimler proteinlerdir, bu nedenle yüksek ısı, tuz konsantrasyonları, mekanik kuvvetler, organik çözücüler ve konsantre asit veya baz çözeltilerine maruz kaldıklarında denatüre olma eğilimindedirler. Görünüşe göre bir enzimi güçlü bir katalizör yapan iki özellik şunlardır:

- Substrat bağlanmasının özgüllüğü.

- Enzimin aktif bir bölgesinde katalitik grupların optimum düzenlenmesi