Setil Alkol ve Stearil Alkol Arasındaki Fark
Share
temel fark setil alkol ve stearil alkol arasında setil alkolün 16 karbon atomu varken stearil alkolün 18 karbon atomu vardır.
Setil alkol adı ilk kaynağından kaynaklanır: sperm balina yağı. Balina yağı için Latince terim Cetus'tur. Bununla birlikte, modern üretim, setil alkol kaynağı olarak palmitik yağı kullanır. Stearil alkol ise stearik asitten üretilir. Her ikisi de yağlı alkollerdir.
İÇİNDEKİLER
1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Setil Alkol Nedir?
3. Stearil Alkol nedir
4. Yan Yana Karşılaştırma - Tablo Şeklinde Setil Alkol vs Stearil Alkol
5. Özet
Setil Alkol Nedir??
Setil alkol, molekül başına 16 karbon atomu içeren yağlı bir alkoldür. Bu bileşiğin IUPAC adı heksadekan-1-ol'dur. Bu bileşiğin kimyasal formülü CH'dir3(CH2)15OH. Normal oda sıcaklığında, bu bileşik mumsu beyaz bir katı halinde bulunur. Bazen pul olarak ortaya çıkar. Ayrıca, bu bileşik de çok hafif bir kokuya sahiptir..
Şekil 01: Setil Alkolün Kimyasal Yapısı
Bu bileşiğin adı balina yağından türetilmiştir çünkü balina için Latince adı Cetus'tur. Çünkü bu alkolün ilk kaynağı balina yağıydı. Modern üretim palmitik asidin azaltılmasını içerir. Burada, palmitik asit palmiye yağından gelir.
Kullanımla ilgili olarak, setil alkol şampuan için bir opaklaştırıcı, kozmetik endüstrisinde bir bileşen, bir emülgatör, bir kıvam arttırıcı madde, vb..
Stearil Alkol Nedir?
Stearil alkol, molekül başına 18 karbon atomuna sahip yağlı bir alkoldür. Stearil adı, kaynağı olan stearik asitten türetilir. Bu bileşiğin kimyasal formülü CH3 (CH2) 16CH2OH olarak verilebilir. Ayrıca, bu bileşik beyaz granüller veya pullar halinde bulunur. Ayrıca, bu bileşik suda çözünmez..
Şekil 02: Stearil alkolün Kimyasal Yapısı
Bu bileşiğin kullanımları göz önüne alındığında, yağlayıcılarda, reçinelerde, parfümlerde vb. Bir bileşen olarak önemlidir. Ayrıca merhem üretiminde bir emülgatör ve koyulaştırıcı madde olarak da kullanabiliriz. Stearik asidin katalitik hidrojenasyonu, stearil alkol üretim sürecinde kullandığımız işlemdir. Bunun için stearik asit kullandığımız için, stearil alkolün toksisitesi düşüktür.
Setil Alkol ve Stearil Alkol Arasındaki Fark Nedir??
Hem setil alkol hem de Stearil alkol, yağlı alkollerdir. Setil alkol ve stearil alkol arasındaki temel fark, setil alkolün 16 karbon atomuna sahip olması, ancak stearil alkolün 18 karbon atomuna sahip olmasıdır. Setil alkolün kimyasal formülü CH3 (CH2) 15OH'dir, stearil alkolün kimyasal formülü CH3 (CH2) 16CH2OH olarak verilebilir. Setil alkolün IUPAC adı heksadekan-1-ol iken, stearil alkol için oktadekan-1-ol.
Genellikle, setil alkol beyaz mumsu bir katı olarak bulunurken stearil alkol beyaz granüller veya pullar halinde bulunur. Bu nedenle, görünümü setil alkol ve stearil alkol arasında başka bir fark olarak düşünebiliriz. Ayrıca, setil alkolün adı ilk kaynağı olan balina yağından elde edilir. Stearil alkolün adı, kaynağı olan stearik asitten türetilir.
Üretim süreçleri göz önüne alındığında, setil alkol üretimi palmitik asidin azaltılmasını içerirken, stearil alkol üretimi stearik asidin katalitik hidrojenasyonunu içerir. Ayrıca, setil alkol endüstrilerde şampuan için bir opaklaştırıcı olarak, kozmetik endüstrisinde bir bileşen olarak, bir emülgatör olarak, bir koyulaştırıcı madde olarak, vb. reçineler, parfümler, vb. Ayrıca, merhem üretiminde bir emülgatör ve koyulaştırıcı ajan olarak kullanabiliriz.
Aşağıda setil alkol ve stearil alkol arasındaki farkı gösteren bir tablo bulunmaktadır..
Özet - Setil Alkol vs Stearil Alkol
Hem setil alkol hem de Stearil alkol, yağlı alkollerdir. Setil alkol ve stearil alkol arasındaki temel fark, setil alkolün 16 karbon atomuna sahip olması, stearil alkolün 18 karbon atomuna sahip olmasıdır. Bu nedenle, setil alkolün IUPAC adı heksadekan-1-ol'dur. Stearil alkolün IUPAC adı oktadekan-1-ol.
Referans:
1. “Stearil Alkol.” Vikipedi, Wikimedia Foundation, 25 Ağustos 2019, Burada mevcut.
2. “Setil Alkol.” Vikipedi, Wikimedia Foundation, 19 Eylül 2019,.
Görünüm inceliği:
1. “Setil alkol yapısı” Хорев Сергей - Commons Wikimedia üzerinden kendi çalışması (Public Domain)
2. “1-Octadecanol” Krakatit'ten - Commons Wikimedia üzerinden kendi çalışması (Kamusal Alan)
