Çift ve Üçlü Sıkıştırılmış Stearik Asit Arasındaki Fark

Çift ve üçlü preslenmiş stearik asit arasındaki temel fark, üçlü preslenmiş stearik asidin çift preslenmiş stearik asitten daha rafine olmasıdır..

Stearik asit doymuş bir yağ asididir. Katı bir mumsu bileşiktir. Bu bileşiğin kimyasal formülü C'dir₁₇'H₃₅CO₂Ayrıca, stearik asidin esterleri ve tuzları stearatlardır. Çift preslenmiş ve üçlü preslenmiş stearik asit, iki ticari stearik asit sınıfıdır.

İÇİNDEKİLER

1. Genel Bakış ve Temel Fark
2. Çift Preslenmiş Stearik Asit Nedir
3. Üçlü Sıkıştırılmış Stearik Asit Nedir
4. Yan Yana Karşılaştırma - Tablo Şeklinde Çift - Üçlü Sıkıştırılmış Stearik Asit
5. Özet

Çift Preslenmiş Stearik Asit Nedir?

Çift preslenmiş stearik asit, üçlü preslenmiş stearik asitten daha az rafine edilmiş ticari bir stearik asit sınıfıdır. Başka bir deyişle, çift preslenmiş stearik asit, üçlü preslenmiş formdan daha fazla safsızlığa ve istenmeyen maddelere sahiptir. Bununla birlikte, çift preslenmiş form, yaygın olmasa da pazarda hala mevcuttur..

Şekil 1: Stearik Asitin Görünüşü

Genel olarak, bu ticari derecenin özellikleri üreticiye bağlıdır. Çift preslenmiş stearik asidin bazı önemli özellikleri aşağıdaki gibidir (Tradeasia International pte ltd.'ye göre):

• Asit değeri = 209,0 - 215,0 mg KOH / g
• Sabunlaşma değeri = 210-215 mgKOH / g
• Titre = 52-55 ° C
• İyot değeri = maksimum 4 gI₂/100 gram

Çift Preslenmiş Stearik Asit Uygulamaları

Kauçuk ve plastik	Kauçuk vulkanizasyonu, lastik üretimi, yüzey aktif maddeler ve plastikleştiriciler vb..
Sabunlar ve deterjanlar	Sabun, şampuan, tıraş kremi, deterjan vb. İmalatı.
Gıda endüstrisi	Margarin, kremsi sürüler, fırın ürünleri, alkolsüz içecekler vb..
Diğer	Mum üretimi, gres üretimi, vb..

Üçlü Sıkıştırılmış Stearik Asit Nedir?

Üçlü preslenmiş stearik asit, modern ticari stearik asit derecesidir. Safsızlıkları ve istenmeyen bileşikleri çıkarmak için iyi rafine edilmiştir. Aslında, çift preslenmiş stearik asitten daha saftır. Bu ticari derecenin bazı önemli özellikleri aşağıdaki gibidir:

• Asit değeri = 207,0-212,0 mg KOH / g
• Sabunlaşma değeri = 208-213 mgKOH / g
• Titre = 54 - 56.5 ° C
• İyot değeri = maksimum 0,5 gI₂/100 gram

Üçlü Sıkıştırılmış Stearik Asit Uygulamaları

Yiyecek ve içecek	Şekerler için sertleştirici olarak kullanılır
Yağlar	Greslerde kıvam arttırıcı, kalıp ayırıcı yağlayıcı vb..
Kauçuk ve plastik	Plastikte viskozite azaltıcı olarak ve kauçuk işlemede hızlandırıcı ve aktivatör olarak.
Kişisel Bakım	Bir emülgatör olarak, deterjan ve sabun üretiminde vb..

Çift ve Üçlü Sıkıştırılmış Stearik Asit Arasındaki Fark Nedir??

Çift ve Üçlü Sıkıştırılmış Stearik Asit
Çift preslenmiş stearik asit üçlü preslenmiş stearik asitten daha az rafine edilmiş ticari bir stearik asit sınıfıdır.	Üçlü preslenmiş stearik asit yüksek derecede rafine edilmiş modern bir ticari stearik asit sınıfıdır..
Saflık
Nispeten daha az saf	Her iki stearik asidi karşılaştırırken daha saf
İyot değeri
Her ikisini karşılaştırırken iyot değeri çok yüksektir	Nispeten, çok düşük

Özet - Çifte ve Üçlü Sıkıştırılmış Stearik Asit

Stearik asit, doymuş bir yağ asidi bileşiğidir. Çift presli form ve üç presli form olmak üzere iki ana ticari sınıfta mevcuttur. Çift ve üçlü preslenmiş stearik asit arasındaki temel fark, preslenmiş üçlü presin çift preslenenden daha rafine olmasıdır. Bu nedenle, üçlü presleme daha saftır ve çift preslenmişten çok düşük bir iyot değeri içerir.

Referans:

1. “Stearik Asit (Çift Pres Sınıfı).” Tradeasia Uluslararası Ticaret A.Ş..
2. “Stearik Asit.” Vikipedi, Wikimedia Foundation, 26 Nisan 2018, Burada mevcut.
3. “Üçlü Sıkıştırılmış Stearik Asit | CAS 57-11-4. ” Acme-Hardesty, Buradan ulaşılabilir.

Görünüm inceliği:

1. “Stearinsäure auf Uhrglas” Gmhofmann tarafından - Commons Wikimedia üzerinden kendi çalışması (CC BY-SA 3.0)