Glikozid Bağ ve Peptid Bağ Arasındaki Fark
Share
Temel Fark - Glikozidik Bağ ve Peptid Bağının Karşılaştırılması
Glikozidik bağlar ve peptit bağları, canlı sistemlerde bulunabilen iki tür kovalent bağdır. Bu bağların her ikisinin de oluşumu bir su molekülünün çıkarılmasını içerir ve bu işleme dehidrasyon reaksiyonları (yoğunlaşma reaksiyonları olarak da bilinir) denir. Ancak, bu iki bağ birbirinden çok farklıdır. temel fark glikozidik bağ ve peptit bağı arasındaki oluşum şekilleri; şeker moleküllerinde glikozidik bağlar bulunur ve iki amino asit arasında peptit bağları oluşur.
Glikozidik Bağ nedir?
Bir glikosidik bağ, bir karbonhidrat (şeker) molekülünü başka bir gruba bağlayan bir kovalent bağdır; başka bir karbonhidrat grubu veya başka bir grup olabilir. Bu bağ iki fonksiyonel grup arasında oluşur; bir asakkaharidin bir hemiasetal veya hemiketal grubu veya alkol gibi başka bir molekülün hidroksil grubu ile bir sakaritten türetilen bir molekül. Aglikosit, glikozidik bir bağ içeren bir maddedir.
Glikozidik bağlar, yeryüzündeki canlı organizmaların varlığında çok özel bir rol oynar, çünkü tüm maddelerin yapısı için önemlidirler.
Peptid Bond nedir?
Bir peptit bağı, iki amino asit molekülü arasında oluşan amid bağı olarak da bilinir. Bir amino asit iki fonksiyonel grup içerir; bir karboksilik asit grubu ve bir amino grubu. Peptit bağı, bir amino asidin bir amino grubu ile diğer amino asidin bir karboksilik asidi arasında oluşturulur. Bu reaksiyon bir su molekülünü (H2O) ve buna bağlı olarak dehidrasyon sentezi reaksiyonu veya bir yoğuşma reaksiyonu denir. İki amino asit molekülü arasındaki sonuçtaki bağlantıya kovalent bağ denir. Bu bağlar canlı sistemlerde oluşur ve bir peptit bağının oluşumu ATP'den türetilen enerjiyi tüketir.
Glikozidik Bağ ve Peptid Bağ arasındaki fark nedir?
Oluşum:
Glikozidik bağ: Glikozidik bağlar yediğimiz şekerde, ağaç gövdelerinde, ıstakozların sert dış iskeletinde ve ayrıca vücudumuzun DNA'sında bulunabilir..
Peptit bağı: Genel olarak, peptit bağları proteinlerde ve nükleik asitlerde, DNA'da ve saçta bulunur.
Süreci:
Glikozidik bağ: Bir glikozidik bağ, oluşum sürecinde bir su molekülünün çıkarılmasını içeren bir yoğuşma reaksiyonu ile oluşur. Aksine, ters reaksiyon veya bir glikozidik bağın kırılması bir hidroliz reaksiyonudur; bu reaksiyonda bir su molekülü kullanılır.
Bir glikozidik bağ oluşumu, bir molekülden bir alkol grubu (-OH) bir şeker molekülünün anomerik karbonu ile reaksiyona girdiğinde meydana gelir. Anomerik karbon, iki oksijen atomuna tekli bağları olan bir hemiasetalin merkezi karbon atomudur. Bir oksijen atomu şeker halkasına bağlanır ve diğeri -OH grubundan.
Şekil 1: Glikozidik Bağ
Peptit bağı:
İki amino asit arasında bir peptit bağı oluşur. Bu, bir amino asidin karboksilik grubu, başka bir amino asidin amino grubu ile reaksiyona girdiğinde olur. Bu işlem sırasında bir su molekülü uzaklaştırılır, böylece dehidrasyon reaksiyonu denir.
Şekil 2: İki amino asit arasında bir peptit bağı oluşumu
Tanımlar:
ATP: Adenozin trifosfat (ATP) yaşamın enerji para birimi olarak kabul edilir. Yaptığımız hemen hemen her şeyi yapmamız gereken enerjiyi depolayan yüksek enerjili moleküldür.
Kaynaklar: Sciencedailycom. (2016). Referans Koşulları. Erişim tarihi: 12 Nisan, 2016, buradan Michigan devlet üniversitesi - kimya bölümü,. (2016). Peptitler ve Proteinler. Erişim tarihi: 12 Nisan, 2016, buradan Studycom. (2013). Glikozid Bağ: Tanım ve Oluşum. Erişim tarihi: 12 Nisan, 2016, buradan