Peptit ve Protein Arasındaki Fark

Peptit ve Protein
 

Amino asitler, peptitler ve proteinler genellikle ilgili terimler olarak adlandırılır, ancak özelliklerinden farklıdırlar. Amino asitler, hem peptitlerin hem de proteinlerin yapı taşlarıdır. Amino asit, bir amino grubu (-NH) içeren küçük bir moleküldür₂) ve ilave bir hidrojen ve bir yan zincir (R- grubu) ile merkezi bir karbon atomuna bağlı bir karboksilik asit grubu (-COOH). Bu yan zincir, tüm amino asitler arasında değişir; böylece her amino asidin benzersiz karakterlerini ve kimyasını belirler. Hem peptitlerde hem de proteinlerde amino asit sekansını belirlemek için özel gen sekansı kullanılır.

peptit

Peptitler, peptit bağları ile bağlanan iki veya daha fazla amino asit ile yapılır ve doğrusal zincirler halinde bulunurlar. Bir peptidin uzunluğu, içindeki amino asitlerin miktarı ile belirlenir. Genellikle bir peptidin uzunluğu yaklaşık 100 amino asitten azdır.

Ön ekler, genel terminolojide peptit tipini tanımlamak için kullanılır. Örneğin, bir peptit iki amino asitten yapıldığında buna dipeptit denir. Bu şekilde üç amino asit, tripeptitleri vermek üzere birleştirilir, dört amino asit, tetrapeptitleri, vb. Vermek üzere birleştirilir. Bu tiplerin dışında, birçok peptide (daha az peptide sahip) oligopeptitler (2-20 amino asitten oluşur) ve polipeptitler bulunur. 100'den fazla). Peptitlerin en önemli karakteristik özellikleri, amino asitlerin miktarı ve sekansı ile belirlenir..

Çoğu peptidin birincil işlevi, biyokimyasal mesajları vücutta bir yerden başka bir yere taşıyarak etkili iletişime izin vermektir.. 

Protein

Proteinler biyolojik makromoleküllerin en çeşitli grubudur. Bir protein, polipeptit adı verilen bir veya daha fazla uzun dallanmamış zincirden oluşur ve yine de proteinlerin yapı taşları amino asitlerdir. Amino asit dizisi bir proteinin ana özelliklerini belirler, bu amino asit dizisi belirli gen dizisi tarafından tanımlanır.

Genellikle proteinler kararlı üç boyutlu yapılara sahiptir. Bu yapılar dört seviyeli bir hiyerarşi açısından tartışılabilir; birincil, ikincil, üçüncül ve kuaterner. Birincil yapı, bir proteinin amino asit dizisidir. İkincil yapı, yakındaki iki amino asit arasında hidrojen bağları oluşturmak suretiyle üretilir, böylece β kaplamalı levhalar olarak adlandırılan yapılar ve α-helisler olarak adlandırılan bobinler oluşur. Daha sonra ikincil yapı bölgeleri, proteinin son üç boyutlu yapılarını oluşturmak için uzayda daha fazla katlanır. Çoklu polipeptitlerin uzayda düzenlenmesi, bir proteinin kuaterner yapısına neden olur.

Proteinlerin temel fonksiyonları enzim katalizi, savunma, taşıma, destek, hareket, düzenleme ve depolamadır..

Peptid ve Protein arasındaki fark nedir?

• Peptitler amino asitlerin kısa doğrusal zincirleridir, oysa proteinler çok uzun amino asit zincirleridir.

• Birkaç amino asit, peptit bağları ile bir peptit oluşturmak üzere birbirine bağlanırken, bazı peptitler protein molekülleri oluşturmak için birbirine bağlanır.

• Normalde proteinler sabit üç boyutlu yapılara sahiptir. Buna karşılık, peptitler kararlı bir üç boyutlu yapıda organize edilmez.

• Bir peptidin uzunluğu yaklaşık 100 amino asitten azken, bir proteinin uzunluğu 100 amino asitten fazladır. (İstisnalar vardır; bu nedenle, farklılıklar boyutlarından ziyade moleküllerin işlevine dayanır)

• Peptitlerin aksine, proteinler makromolekül olarak kabul edilir.

• Peptitlerde, sadece amino asitlerin yan zincirleri hidrojen bağları oluşturur. Oysa proteinlerde sadece yan zincirler değil, aynı zamanda peptit grupları da hidrojen bağları oluşturur. Bu hidrojen bağları suyla veya diğer peptit gruplarıyla olabilir.

• Tüm peptitler doğrusal zincirler halinde bulunurken, proteinler birincil, ikincil, üçüncül ve kuaterner olarak bulunabilir.