Hem köksap hem de yumru, xylem (bitki içinde mineraller ve su nakli yapar) ve floem (bitki içinde gıda nakli yapar) gibi kök dokuları içeren iki tür özel gövdedir, ancak görünümleri ve özellikleri arasında aralarında bazı farklılıklar vardır. büyüme. Bununla birlikte, hem rizomlar hem de yumrular bir mutfak değerine sahiptir ve genellikle çiğ veya pişmiş formda tüketilir. Eğer bakarsak temel fark köksap ve yumru arasında, köksap yeraltı ana kök olduğunu toprak yüzeyine yatay olarak uzanır süre yumru sapın yeraltı dallarının ucu olabilir veya yiyecekleri nişasta şeklinde depolayan yeraltı kökü. Yumrular rizomlarla birçok benzerliği paylaşır, ancak bazı farklılıkları vardır. Bu makalenin amacı köksap ve yumruların farklı özelliklerini vurgulamaktır.
Köksapın tüm ana gövdesi toprağın altındadır ve bir bitkiden diğerine yayılan yatay bir yönde büyür. Genellikle, köksap toprak yüzeyinde veya toprak yüzeyinin hemen altında olabilir. Rizomların gerçek görünümü ve organizasyonu bitkiden bitkiye değişebilir. Periyodik aralıklarla fotosentez için hava dalları oluşturur ve genellikle düğümlerinden kök ve sürgünler gönderir. Rizomlar sürünen anaç veya anaç olarak da bilinir. Köksap, sert iklim koşullarında yeni sürgünlerin oluşturulması gerektiğinde bitki için nişastaları, proteinleri ve diğer besinleri depolayabilir. Bu süreç ayrıca vejetatif üreme olarak da kabul edilmektedir. Zerdeçal, Zencefil, kuşkonmaz ve canna köksap için en iyi örneklerdir.
Yumru, esas olarak yenilenme, büyüme ve / veya çoğalma için kullanılacak nişasta formunda gıda depolayan modifiye, büyütülmüş bir bitki parçasıdır. Yumrular gövdelerden veya köklerden türetilen yapılar olarak tanımlanabilir. Bu nedenle, kök yumru ve kök yumru dahil olmak üzere iki tip yumru vardır. Patates bunun en güzel örneğidir bir kök yumru için. Patateslerde, sapın yeraltı dallarının ucu yiyecekleri nişasta şeklinde depolar. Tatlı patates, yıkıcı kökün yiyecekleri nişasta şeklinde sakladığı kök yumru için en iyi örnektir. Yumrulu kökler kök yumrulara benzer olsa da, aslında genişlemiş köklerdir. Yumrular bitkiler tarafından kış veya kuru aylar gibi kötü iklim koşullarında hayatta kalmak, sonraki büyüme mevsimi boyunca yeniden büyüme için enerji ve besin sağlamak ve eşeysiz üreme kaynağı olarak kullanılır..
rizom: Köksap, aralıklarla yanal sürgünleri ve maceracı kökleri ortaya çıkaran sürekli büyüyen yatay bir yeraltı sapıdır..
Yumru: Yumru, bir sapın çok kalınlaşmış bir yeraltı parçasıdır.
Köksap ve yumru arasındaki farklar aşağıdaki kategorilere ayrılabilir. Onlar;
rizom: Rizomlar yatay olarak büyür.
Yumrular: Yumru, iyi düzenlenmiş / organize bir büyüme alışkanlığına sahip değildir, aynı zamanda standart bir şekli yoktur.
rizom: Yumru düğümleri, düğümlerinden kökler ve filizler geliştirebilir. Morfolojisi insan parmaklarına benzer ve yumrulardan daha geniş değildir.
Yumrular: Yumru düğümleri hem köklere hem de gövdelere dönüşebilir. Yumru, düğümler ve internodlar dahil olmak üzere normal bir sapın tüm kısımlarına sahiptir. Yumrular genellikle oval, yuvarlak veya konik şekildedir ve rizomlardan daha büyüktür.
rizom: Köksap yeraltı sapı
Yumrular: Yumru kök veya yeraltı kökünün yeraltı dallarıdır
rizom: Köksap yumrulara kıyasla düşük nişasta içeriği içerir.
Yumrular: Genel olarak yumrular nişasta bakımından yüksektir.
rizom: Baskın sınıflandırma Rhizomlarda bulunamaz.
Yumrular: İki tip yumru; kök ve kök yumruları. bir kök yumru yeraltı genişlemiş bir gövdedir. Patates, yumrulu begonya, patates ve Siklamen genellikle kök yumruları olarak büyür. Yumrulu bir kök veya kök yumru değiştirilmiş bir yatay köküdür. Bu nedenle, kökeni farklıdır, ancak işlev ve görünüş olarak bir kök yumru ile benzerdir. Yumrulu köklerin örnekleri arasında tatlı patates, manyok ve dahlia bulunur..
rizom: Bambu, Venüs Flytrap, Çin fener, lotus, Batı zehirli meşe, şerbetçiotu, kuşkonmaz, zencefil, süsen, Vadi Zambak, Cannas ve sempozyum orkide, zerdeçal, havlıcan, Alstroemeria, Johnson çimen, bermuda otu, mor fındık saz ve parmak kökü
Yumrular: Patates, tatlı patates, patates, Yumrulu begonya, havuç, taro, manyok ve yıldız çiçeği, Siklamen, caladiums, oxalis ve anemon
İçinde Sonuç, hem köksap hem de yumrular, gıda maddelerinin depolanması için uyarlanmış bitkilerin yeraltı parçalarıdır. Mahsul elverişsiz mevsimsel koşullardan hayatta kalır ve besin rezervleri sağlar, bu da bitkinin koşullar istendiğinde hızlı büyümesini sağlar. Bununla birlikte, rizomların en belirgin ayırt edici özelliği büyüme alışkanlıklarıdır; toprakta yatay olarak büyürler.
Kaynaklar Rayirath, Usha, P. (2011). Rizol indüksiyonu ve raventte büyüme üzerinde etilen ve jasmonik asidin rolü (Rheum rhabarbarum L.). Bitki Hücresi Doku Organ Kültürü, 105: 253-263'te açıklanmaktadır. Mauseth, James, D. (2012), Botanik, Bitki Biyolojisine Giriş (5inci ed.), Sudbury, MA: Jones ve Bartlett Learning, ISBN 978-1-4496-6580-7, s. 672. Martin, FW ve Ortiz, Sonia (1963). Dioscorea Floribunda ve D. Spiculiflora'nın Yumrularının Kökeni ve Anatomisi. Botanik Gazetesi, 124 (6): 416-421. Davis, P.H. ve Cullen, J. (1979), Kuzey ılıman bölgelerde yerli ve yetiştirilenlerin anahtarı da dahil olmak üzere, çiçekli bitki familyalarının tanımlanması, Cambridge: Cambridge University Press, s. 102, ISBN 0-521-29359-6. Görüntü Nezaket: “Ipomoea batatasL ja01”. (CC BY-SA 3.0) Commons üzerinden