Holstein ve Brown Swiss Arasındaki Fark

Holstein vs Brown İsviçre

Kahverengi İsviçre ve Holstein dünyanın en iyi bilinen sığır ırklarından ikisidir. Yaklaşık 800 farklı sığır türü veya daha fazlası olmasına rağmen, bu yılda eşit olmayan süt verimleri nedeniyle listenin en üstünde yer alan bu ikisi. Böylece yetiştiriciler ve süt ürünleri sahipleri arasında çok aranırlar. Holstein ve Brown Swiss aslında Avrupa'dan geldi.

Hollanda menşeli Holstein ineği, süt ve süt üretimi açısından en iyi inektir. Be veya Holstein-be sığır olarak da bilinir, diğer ineklere göre daha büyüktür ve farklı siyah-beyaz lekeleri ile karakterizedir. Bazıları da oldukça kırmızımsı veya kahverengimsi bir renge sahip olabilir. Ayrıca 580 kg ağırlığa kadar.

Buna karşılık, Kahverengi İsviçre sığır ırkı İsviçre Alplerinden (İsviçre) geliyor. Başlangıçta sert iklimleri nedeniyle, iklimi çok aşırı bir seviyeye ulaşabilen çevrelerine uyum sağlamayı öğrendiler. Ayrıca Holstein sığırları gibi oldukça büyüktür, ancak Holstein'lardan daha kürklü kulakları vardır. Birçok sığır yetiştiricisi, yetiştirme kolaylığı nedeniyle Kahverengi İsviçre sığırlarını yetiştirmeyi sever. Çünkü Holsteinlerin aksine hassas tip değildirler. Ayrıca daha dostça, daha uysal ve başa çıkmak daha kolay görünüyorlar. Yetiştirme için başka özel gereksinimleri olmayan bu cins, yıllık süt üretimi açısından en iyi sığır ırkı haline gelmiştir. Fiziksel olarak, bu cins genellikle kahverengi veya gümüş gibi görünen daha açık bir ten rengine sahiptir..

İki sığır ırkı, renk farkı dışında, boyut olarak da farklılık gösterir, çünkü Holsteinlar genellikle çoğu Kahverengi İsviçre sığırlarından daha büyük ve ağırdır. Holstein, süt üretimi açısından da bir numaralı sığırdır, çünkü yıllık 23.000 kg kümülatif üretim kapasitesine sahiptir. yılda 20.000 kg'a karşılık. Brown Swiss için yıllık verim. İkincisi sütü daha fazla butterfat içeriğine sahip olma eğilimindedir.

Özet:

Holstein, Kahverengi İsviçre sığırlarından daha büyük ve ağırdır..
Bir Holstein genellikle siyah beyaz lekeleri ile karakterize edilirken, Kahverengi İsviçre görünümde gümüşi veya açık kahverengidir..
3. kahverengi İsviçre sığır kürklü kulakları eğilimindedir.
4.Holstein Hollanda'dan gelirken, Kahverengi İsviçre İsviçre'den geliyor.
5.Holstein süt üretimi açısından bir numaralı sığırken, Brown Swiss sadece ikinci sırada yer alıyor.
Kahverengi İsviçre sütünün Holstein'dan (% 3.7) daha fazla butterfat (% 4) vardır..