Kollajen, sarmal bir yapı oluşturan üç polipeptit zincirinden oluşan bir proteindir. Keratin, çeşitli kalıntılara bağlı bir alfa zinciri veya beta sayfası olarak bulunan bir proteindir.
Kollajen, üç polipeptit zinciri ve birçok birim hidroksiprolin, prolin ve glisin kalıntısından oluşan bir proteindir..
Kollajen moleküler yapısı, birbirine bağlanan ve zincirler içinde ve arasında kovalent bağlarla bağlanan üç polipeptit zincirinin bir sarmalının yapısıdır. Sarmal, iki alfa 1 zincirinden ve birbirine bağlı bir alfa 2 zincirinden oluşur ve her üç tortu genellikle amino asit glisindir. İnsan vücudunda tanımlanmış birkaç farklı kolajen türü vardır ve bu tip 1 kolajen en çok sayıda ve bol miktardadır..
Kollajen, insan vücudunun bağ dokularında bulunan ana lifli proteindir. Ayrıca cildin dermisinde ve vücudun eklemlerinde bulunan bağlarda ve tendonlarda bulunur. Güçlü ve kırılmadan önce belirli bir esneklik derecesine izin veren sert bir malzemedir; bağ dokusu lifi olarak çok uygun hale getiren bu yüksek mukavemet kollajenidir..
Bağ dokularında bol miktarda bulunan fibroblast adı verilen hücreler, kolajen liflerini üretir. Genel olarak, kollajen, hidroksil grupları ve şeker molekülleri gibi çeşitli diğer bileşenlerle birlikte birleşen lizin ve prolin parçaları tarafından oluşturulur. Prokollajen lifli malzeme üzerinde enzimatik etki ile sınırlı miktarda kollajen hücre dışında sentezlenebilir.
Ehlers-Danlos sendromu (EDS), insanlarda bulunan, tip III kolajen fibroblastlar tarafından yapılmadığı için kolajen tipinin kusurlu olduğu bir hastalıktır. Sonuç olarak, eklemler kolayca yerinden çıkabilir ve kişi de aort diseksiyonuna maruz kalabilir, çünkü kollajen aortun önemli bir parçasıdır.
Keratin, alfa veya beta tipi olarak oluşan ve her zaman moleküler yapıda bulunan birçok disülfür bağına sahip çok sayıda sistein tortusuna sahip sert bir lifli proteindir..
Alfa keratin iki zincirden oluşur. Her sarmal zincir, N ve C-terminal gruplarının bağlandığı bir alfa sarmalı olarak bilinir. Beta keratin, C ve N-terminal gruplarına bağlı bir beta sayfası olarak ortaya çıkar. Disülfür köprülerinin sayısı değişebilir, böylece bu bağlardan daha az varsa, keratin daha esnektir.
Keratin, cildin çoğunu ve saç ve tırnaklar gibi çeşitli epidermal yapıları oluşturan önemli bir proteindir. Keratin yapının çoğunu cilde verir. Protein ayrıca farklı hayvanların pençeleri, tüyleri ve toynakları gibi epidermal yapılar oluşturur. Keratin ayrıca hücre hücre iskeletinin ara filamanlarını oluşturur.
Keratinosit hücreleri insan derisinin dermisinde bulunur ve cildin epitel tabakalarına yukarı doğru hareket eden keratin proteinleri yapan hücreler.
Keratin düzgün şekilde oluşturulmadığında ortaya çıkan bazı insan hastalıkları vardır. Örneğin, her ikisi de cilt için sorunlara neden olan epidermolizis bülloza simpleks (EBS) ve epidermolitik hiperkeratoz (EH) koşulları. Bu hastalıklara, farklı keratin oluşum tiplerini kodlayan genlerdeki kusurlar neden olur..
Kollajen, üç polipeptit zincirinin sarmal bir yapı oluşturmak için bağlandığı lifli bir proteindir. Keratin ayrıca lifli bir proteindir ancak alfa veya beta tipi olarak ortaya çıkar.
Kollajenin moleküler yapısı, üç polipeptidin kovalent bağlarla bağlandığı bir sarmalın yapısıdır. Keratinin moleküler yapısı, çeşitli N ve C-terminal gruplarının bağlandığı ve birkaç disülfür bağının bulunduğu bir alfa sarmalı veya beta tabakasının yapısıdır..
Kollajeni oluşturan en bol amino asitler glisin, prolin ve hidroksiprolindir. Keratini oluşturan en bol amino asit sisteindir..
Canlı organizmalarda, kolajen, bağlar ve tendonlar gibi bağ dokularının bir parçası ve cildin dermisinin bir parçası olarak önemlidir. Canlı organizmalarda keratin, cildin, saçın ve tırnakların önemli bir parçasıdır; ve diğer hayvanların pençelerini, tüylerini ve toynaklarını oluşturur.
Kollajen cerrahi rekonstrüksiyonlar sırasında kullanılır. Keratin, seramik endüstrisinde katkı maddesi olarak ve birçok kozmetik ürününün bir bileşeni olarak kullanılır.
Kollajen fibroblast adı verilen hücrelerde yapılır. Keratin, keratinositler adı verilen hücrelerde yapılır.
Kollajen oluşumundaki problemleri içeren bir hastalık, Ehlers-Danlos sendromunu (EDS) içerir. Keratin oluşumundaki problemleri içeren hastalıklar arasında epidermolizis bülloza simpleks (EBS) ve epidermolitik hiperkeratoz (EH) bulunur..