Kollajen ve Retinol Arasındaki Fark

Kollajen, çok fazla prolin, hidroksiprolin ve glisin içeren bir tür proteindir ve bağ dokularının önemli bir parçasıdır. Retinol, A vitamini olarak bilinen moleküldür ve görme için çok önemli bir moleküldür.

Kollajen Nedir?

Tanım:

Kollajen, glisin, prolin ve hidroksiprolin bileşenlerinden oluşan birkaç polipeptit zincirinden oluşur.

Yapısı:

Kollajen, birlikte birkaç kovalent bağ içeren sarmal bir yapı oluşturan üç protein alt birimi zincirinden oluşur. Glisin, polipeptit zincirindeki yaklaşık her üç kalıntıdan oluşur. İnsan vücudunda birçok dokunun önemli bir parçasını oluşturan birçok kolajen türü keşfedilmiştir.

Fonksiyonlar:

Vücudun kollajen lifleri, vücudun eklemlerinde oluşan bağlar ve tendonlar gibi bağ doku matrisini oluşturan önemli bir proteindir. Aynı zamanda cildin önemli bir parçasıdır ve aynı zamanda sert olan ve kolayca kırılmayan esnek bir malzemedir..

formasyon:

Kollajen, fibroblastlar adı verilen özel hücreler tarafından yapılır ve belirli bir şekilde birbirine bağlanmış prolin, lizin, şekerler ve hidroksil gruplarının bir kombinasyonu ile yapılır. Enzimler ayrıca prokollajen öncü moleküllerinden hücreler dışında az miktarda kolajen yapabilir.

Kollajen ile ilgili sorunların olduğu bozukluklar:

Ehlers-Danlos sendromu (EDS) adı verilen ve tip III kollajenin hücrelerden oluşmadığı, eklem dislokasyonlarına ve hatta aort ile ilgili sorunlara yol açabilecek bağ dokusu sorunlarına yol açan bir hastalık vardır. Kollajen bağ dokusunun önemli bir parçası olduğundan, tip III eksikliği spesifik olarak artmış aort diseksiyonu riski dahil sorunlara neden olur.

Retinol nedir?

Tanım:

Retinol, gözün fotoreseptör hücrelerinin işleyişine yardımcı olmak için vücuda almamız gereken bir besin olan ana A vitamini şeklidir..

Yapısı:

Retinolün moleküler yapısı, 286, 45 g / mol molekül ağırlığına sahip bir alkoldür. Retinol için formül C'dir.₂₀'H₃0 ve yağda çözünen bir vitamindir, bu da karaciğer hücrelerinde depolanabileceği anlamına gelir. Retinol, sıcaklıkların arttırılması veya ph'nin düşürülmesi ile kolayca parçalanır. Retinol yaklaşık 63 ° C'de erir^ÖC ve 137'de kaynar ^ÖC.

Fonksiyonlar:

A vitamini önemlidir, çünkü iyi görme için gereklidir. Çünkü A vitamini, retinol, gözün fotoreseptör hücrelerinin işleyişinde rol oynayan retina molekülüne dönüştürülür. Bunlar, göze ışık enerjisi almaktan sorumlu olan ve bu nedenle görme açısından önemli olan hücrelerdir. A vitamini eksikliği, görme yeteneğinizle ilgili sorunlara neden olan bir sorun olabilir, ancak aşırı miktarda A vitamini de tehlikeli olabilir, çünkü bu, karaciğer hücrelerinde biriken yağda çözünen bir vitamindir..

formasyon:

Retinol oluşumu, genellikle gıda ile alınan veya vitamin takviyeleri alarak öncü molekül provitamin A kullanılarak elde edilir. Meyve ve sebzelerde bulunan karotenoid pigmentler ayrıca β-karoten 15, 15'-dioksijenaz enziminin etkisi ile retinole dönüştürülür..

Retinol ile ilgili sorunların olduğu hastalıklar:

Aşırı miktarda A vitamini almak çok az A vitamini alırken zararlı ve hatta ölümcül olabilir, gece körlüğüne neden olabilir ve gelişmekte olan ülkelerde bebek ölümlerinde artış ile ilişkilendirilmiştir..

Kollajen ve Retinol arasındaki fark?

Tanım

Kollajen, çok fazla hidroksiprolin, glisin ve prolin bulunan polipeptitlerden yapılmış bir protein sarmalıdır. Retinol, A vitamininin insan vücudunda bulunduğu en yaygın formdur..

Genel moleküler yapı

Kollajenin moleküler yapısı, kovalent bağlarla birbirine bağlanan polipeptit zincirlerinden oluşan sarmal bir şekle sahiptir. Retinolün moleküler yapısı bir alkoldür.

Moleküler ağırlık

Kollajenin moleküler ağırlığı yaklaşık 300000 g / mol'dür. Retinolün molekül ağırlığı yaklaşık 286, 45 g / mol.

fonksiyon

Kollajen tendonlar, bağlar ve cilt gibi dokuların esnek ve sert bir parçasını oluşturur. Retinol, görme için gerekli olan gözün fotoreseptör hücrelerinin doğru çalışması için gereklidir.

Ticari kullanımlar

Kollajen bazı rekonstrüktif ameliyatlarda kullanılır. Retinol, insanların diyetleri A vitamini eksikse alabilecekleri takviyeler olarak mevcuttur..

formasyon

Bağ dokusunda bulunan fibroblast hücreleri, kolajenin üretilmesinden sorumludur. A vitamini, retinol, diyette alınan karotenoidlerden oluşabilir.

Bozukluklar

Kollajen ile ilgili bir bozukluk Ehlers-Danlos sendromudur. Bir kişi çok fazla veya çok az retinol alırsa bozuklukları olabilir.

Kollajen ve Retinol Karşılaştırma Tablosu

Kollajen Vs. Özeti Retinol

• Kollajen ve retinol, insan vücudunda bulunan önemli maddelerdir.
• Kollajen, bağ dokularının önemli bir bileşeni olan lifli bir proteindir.
• Retinol, vücutta A vitamininin bulunduğu en bol formdur.
• Kollajen fibroblast adı verilen hücreler tarafından salgılanır.
• A vitamini, diyet yoluyla alınan karotenoid pigmentlerden ve çeşitli provitamin A öncü moleküllerinden yapılır..