çölyak ve gluten intoleransı
Gluten intoleransı, diğer bir deyişle gluten duyarlılığı olarak bilinir, insanların glutene karşı toleranssızlığı olan bir durumdur. Glütene karşı her türlü hassasiyet veya hoşgörüsüzlük için kullanılan geniş bir terimdir. Çölyak hastalığı, 1940'larda erken teşhis edilen ilk gluten intoleransı türüdür. Çölyak hastalığı, esas olarak gluten intoleransından kaynaklanan ince bağırsakların üst kısmının iltihaplanmasıdır..
Dünyadaki insanların yaklaşık yüzde 15'i glüten intoleransı veya gluten duyarlılığından muzdaripken, insanların sadece yüzde birine Çölyak hastalığı teşhisi konulduğu bilinmektedir. Ancak gerçek şu ki, çölyak hastalığı o kadar fazla teşhis edilmiyor, bu da insanların çoğunun çölyak hastalığı olduğunun farkında olmadığı anlamına geliyor..
Gluten intoleransı ve çölyak hastalığı olan kişiler, her ikisi de glüten ile ilişkili olanla aynı tedaviye sahiptir. Hem gluten intoleransı hem de çölyak hastalığı için mevcut olan en iyi tedavi glutensiz bir diyettir.
Çölyak hastalığı olan kişiler için daha fazla glüten yemek anemi, bağırsak hasarı, osteoporoz, bağırsak sızıntısı sendromu, yetersiz beslenme, düşük, infertilite, depresyon ve hatta bazı kanser türlerine yol açabilir. Çocuklarda çölyak hastalığı erken teşhis edilmezse, davranışsal sorunlara, kısa boylu ve yanlış gelişmeye yol açabilir..
Çölyak hastalığı ile ilişkili semptomların bazıları arasında ishal, karın şişkinliği, kusma, soluk dışkı, karın ağrısı, kabızlık, anemi, anksiyete, eklem ağrısı, karıncalanma, aşırı yorgunluk, ağızda yaralar, kaşıntılı cilt ve düzensiz dönemler bulunur. Gluten duyarlılığı veya gluten intoleransı durumunda, semptomlar aynıdır.
özet
1. Gluten intoleransı, glutene karşı her türlü duyarlılık veya intolerans için kullanılan geniş bir terimdir. Çölyak hastalığı, esas olarak gluten intoleransından kaynaklanan ince bağırsakların üst kısmının iltihaplanmasıdır..
2. Çölyak hastalığı, 1940'larda erken teşhis edilen ilk gluten intoleransı türüdür..
3. Gluten intoleransı ve çölyak hastalığı olan kişiler, her ikisi de glütenle ilişkili olduğundan ve mevcut en iyi tedavi glutensiz bir diyettir..
4. Dünyadaki insanların yaklaşık yüzde 15'inin gluten intoleransı veya gluten duyarlılığı vardır, ancak insanların sadece yüzde birine Çölyak hastalığı teşhisi konulduğu bilinmektedir..
5. Çölyak hastalığı çoğu zaman teşhis edilmez, bu da insanların çoğunun çölyak hastalığı olduğunun farkında olmadığı anlamına gelir..