Badem Sütü - Hindistan Cevizi Sütü

Badem sütü ve Hindistan cevizi sütü laktoz içermez, Badem sütüHindistan cevizi sütüGiriş Badem sütü, badem ıslatılarak ve su ile öğütülerek yapılan bir içecektir.. Hindistan cevizi sütü, bir hindistancevizi rendelenmiş etinden ekstrakte edilen sıvıdır. Sadece kahverengi bir hindistancevizi ile üretilebilir. Kaynak Badem Hindistan cevizi Laktoz Laktoz içermeyen Laktoz içermeyen Vejetaryen Evet Evet Vegan Evet Evet Lezzet Tatlı, cevizli Tatlı, kremsi Kullanımları Çiğ, yemek pişirme, pişirme, tatlılar. Çiğ iç, pişirme fırını, tatlılar, mezeler / köriler. Popüler Markalar İpek, Mavi Pırlanta. Blue Diamond, Çok Lezzetli, Pasifik Doğal Gıdalar Sağlık yararları Düşük kalorili, az yağlı, laktoza toleranssız, süt alerjisi için iyi. Laktozsuz Vitamin ve mineral bakımından zengin, kilo alımı için yüksek kalorili çeşitler Sade, vanilya, çikolata İnce -% 5-7 yağ seviyesi; Kalın -% 20-22 yağ seviyesi Diyet Sınırlamaları Fındık alerjileri - şişme, kurdeşen, ishal, kusma, tıkanık hava yolu Yüksek kalori ve yağ 100 g başına yağ 1.04 g 21.33 g Protein 0.42 g 2.29 g Doymamış yağ 0.208g 0.233 g Karbonhidratlar 6.67 g 5.54 g Magnezyum 7 mg 46 mg Tiamin (vit. B1) 0.015 mg 0.026 mg Riboflavin (vit. B2) 0.177 mg 0 mg Potasyum 50 mg 220 mg Kalsiyum 188 mg 16 mg Sodyum 63 mg 13 mg Tekli Doymamış Yağ 0.625 g 0.901 g 100 g başına kalori 17 154-230 Doymuş yağ (1 su bardağı) 0 18.91 g

İçindekiler: Badem Sütü vs Hindistan Cevizi Sütü

• 1 Beslenme
  • 1.1 Kaloriler
  • 1.2 Yağ
  • 1.3 Protein
  • 1.4 Karbonhidratlar
  • 1.5 Diğer Besin Öğeleri
• 2 Sağlık Faydaları ve Sınırlamalar
• 3 Kendin Yap
• 4 Kullanım ve Lezzet
• 5 Popüler Marka
• 6 Kaynaklar

Beslenme

Kalori

Badem sütü, hindistancevizi sütünden çok daha az kaloriye (100 gramda 17) sahiptir. Hindistan cevizi sütü kalorilerde çok daha zengindir - sütün kalınlığına bağlı olarak 100 gram başına 154-230. Daha kalın süt, kalori ve yağda daha yüksektir.

Şişman

Badem sütünde doymuş yağ, 0.625 gram tekli doymamış yağ ve 0.208 gram çoklu doymamış yağ bulunmaz ve toplam yağ içeriği 1.04 gram olur.

Hindistan cevizi sütü, 18.91 gram doymuş yağ, 0.901 gram tekli doymamış yağ ve 0.233 gram çoklu doymamış yağ içerir, bu da yağ içeriğinde toplam 21.33 gram yağ ile önemli ölçüde daha yüksek olmasını sağlar. Bununla birlikte, bu değerler ilk preslemeden kalın hindistan cevizi sütü içindir - sonraki preslemeler kalorilerde daha ince ve daha azdır, ancak kalorifik değer hala badem sütünden daha fazladır.

Protein

Her ikisi de büyük bir protein kaynağı olarak kabul edilmese de, badem sütünün şaşırtıcı derecede çok az proteini (0.42 gram) vardır; Hindistan cevizi sütünde 2,29 gramdan bile az.

karbonhidrat

Badem sütü ve hindistancevizi sütü, karbonhidratlar söz konusu olduğunda bile güzeldir. Badem sütü 6.67 gram karbonhidrat içerir. Hindistan cevizi sütü 5.54 gram karbonhidrat içerir.

Diğer Besin Öğeleri

Badem sütü, hindistancevizi sütüne kıyasla çok daha yüksek kalsiyum (188 mg) ve potasyum (220 mg), ancak sodyumda (63 g) daha yüksektir..

Hindistan cevizi sütü sodyumda (13 mg) çok daha düşük, aynı zamanda badem sütüne kıyasla kalsiyum (16 mg) ve potasyumda (50 mg) çok düşüktür..

Sağlık Faydaları ve Sınırlamalar

Badem sütü düşük kalorili ve az yağlıdır. Laktoza toleranssız veya süt alerjisi olan insanlar için iyidir. Bununla birlikte, fındık alerjisi olan insanlar badem sütü tüketemez. Eğer yaparlarsa, nefes almayı ciddi şekilde sınırlayabilen şişlik, kurdeşen, ishal, kusma ve tıkanık bir hava yolu yaşayabilirler..

Hindistan cevizi sütü laktoza toleranssız veya süt alerjisi olan insanlar için de iyidir. Hindistan cevizi sütü kemoterapi alan hastalar tarafından tüketilebilir. Hindistan cevizi alerjisi olan insanlar hindistan cevizi sütü içemez. Eğer yaparlarsa şişlik, kurdeşen, ishal ve kusma yaşayabilirler..

Yüksek yağ içeriği nedeniyle, hindistancevizi sütü hızla azalır. Taze hindistan cevizi sütü, basıldığı gün kullanılmalıdır. Konserve hindistan cevizi sütü, bir kartonda olduğu gibi, açıldıktan birkaç gün sonra kullanılmalıdır..

Kendin Yap

Hem badem sütü hem de hindistancevizi sütünün ilk önce badem veya hindistancevizi eti gece boyunca suya batırılarak evde yapılması kolaydır. Bu video, Magic Bullet kullanılarak badem sütü veya hindistancevizi sütünün nasıl yapılabileceğini göstermektedir.

Kullanım ve Lezzet

Hem badem sütü hem de hindistancevizi sütü çiğ içmek veya yemek pişirmek ve pişirmek için uygun vegan seçenekleridir. Badem sütü tipik olarak sade, vanilya ve çikolata çeşitlerinde bulunur.

Hindistan cevizi sütü lezzetlerle gelmez, ancak çok farklı bir hindistancevizi tadı vardır, bu nedenle köriler veya tatlı hindistan cevizi tatlıları gibi tuzlu ürünlerde tercih edilir, ancak kahve veya çayda tercih edilmez. Hindistan cevizi sütü, kalınlık derecelerinde gelir. İnce hindistancevizi sütü yüzde beş ila yedi yağ seviyesindedir. Bu genellikle çorbalarda ve körilerde kullanılır. Kalın hindistancevizi sütü yüzde 20 ila 22 yağ seviyesindedir. Bu sınıf genellikle tatlılarda kullanılır.

Kırmızı köri hamur dilimlenmiş sığır eti ve Hindistan cevizi sütü (solda) ve yaban mersini ve Hindistan cevizi cheesecake (sağda).

Tatlılara ve pişirmeye ek olarak, hindistancevizi sütü birkaç kıyı mutfağında çok popülerdir ve Tayland, Endonezya, Polinezya, Hint ve Nepal körilerinde ana içeriktir. Asya mutfağının en popüler çorbalarından biri olan Tay Tom Kha çorbası, hindistancevizi sütünden yapılır.

Popüler Markalar

İpek ve Mavi Elmas Amerika Birleşik Devletleri'nde en popüler badem sütü markalarıdır.

Blue Diamond, So Delicious ve Pacific Natural Foods, hem kartonlarda hem de kutularda bulunan hindistan cevizi sütü için ortak markalardır..

Referanslar

• Badem Sütü: Nedir ve Sizin İçin İyi mi?? - FITDAY
• Vikipedi: Badem sütü
• Vikipedi: Hindistan cevizi sütü
• Badem sütü, tatlandırılmış, vanilya aroması, içmeye hazır - USDA.gov
• Hindistan cevizi sütü, çiğ (rendelenmiş et ve sudan ifade edilen sıvı) - USDA.gov
• Badem Sütü: Gerçekten Ne Tadı? - Kitchn
• Fındık, hindistancevizi sütü, çiğ (rendelenmiş et ve sudan ifade edilen sıvı) - Beslenme Verileri
• Hindistan cevizi sütünün sağlık yararları - BBC İyi Yemek
• Kemoterapi Diyet Kısıtlamaları - Buzzle
• Hindistan Cevizi Sütünün Tarihçesi - Süt Lokumu
• Vikipedi: Drupe