Burrito ve Taco
Share
taco ve börek ikisi de son derece popüler
İçindekiler: Burrito vs Taco
- 1 Kaynak
- 2 Boyut Farkı
- 3 Malzemeler ve Tarif
- 4 Kaynakça
Bir Taco Adlandırmalar da oldukça ilgi çekicidir. "Burrito" kelimesi, "eşek" anlamına gelen "burro" kelimesinden gelen "küçük eşek" anlamına gelir. Çanak muhtemelen adını aldı çünkü bitmiş bir börek uzaktan bir eşeğin kulağına veya taşıdıkları yataklara benziyor. Dürüm ile karşılaştırıldığında, taco daha makul bir isme sahiptir. "Taco" kelimesi "hafif atıştırmalık" anlamına geliyor. Kesinlikle benzer görünümleri ve yapıları nedeniyle, taco ve börek genellikle birbirleriyle karıştırılır. Ancak, ikisi arasında belirgin farklılıklar vardır. Bunlardan bazıları aşağıda listelenmiştir:
Bir börek Menşei
Taco daha geleneksel ve etnik bir atıştırmalık, Burrito ise yirminci yüzyılın yeniliğidir..
Boyut Farklılıkları
Esasen, börek asla hafif bir atıştırmalık olarak kabul edilmez. Börek büyüklüğü bir tacodan çok daha büyüktür. Birincisi bütün bir yemek olarak daha fazla yenilirken, ikincisi sadece bir atıştırmalıktır ve tam yemek yerine ikisini birden tüketmeniz gerekir. Bu nedenle, boyutta belirgin bir fark var.
Malzemeler ve Tarif
Hem tako hem de böreklerin temel yapısı kabaca aynıdır. Her ikisi de ekmeği sarılmış dolgulardan oluşur. Ancak, her iki kurucu kısımda da belirgin farklılıklar vardır:
- Şal: Bir taco daha küçük ve düzeltici boyutundadır ve sargı için yumuşak bir mısır tortillaya sahiptir. Öte yandan börek çok daha kalın ve büyüktür; bu nedenle bir mısır tortilla amaca hizmet etmeyecektir. Mısır ekmeği yumuşak ve hassastır ve tıknaz çift dolgular nedeniyle çatlamaya eğilimlidir. Bunun yerine burrito sargıları için kalın un ekmeği yapılır. Ayrıca genellikle domates, ıspanak vb. Gibi lezzetlendirilirler. Bir börek ekmeği genellikle o kadar büyüktür ki neredeyse bir tabak yerine geçer.
- Doldurma: Hem taco hem de böreklerin doldurulması esasen farklıdır. İlk olarak, sarılan malzemelerin miktarı farklıdır. Taco aslında tek bir dolgu maddesidir ve munch yapmak için gerçekten hafif bir atıştırmalıktır. Burrito tam bir yemek takviyesidir ve büyük buğday tortilla'sını tamamen dolduracak kadar büyük büyük çift dolgular sağlar. Dolgunun bileşenleri de esasen farklıdır. Taco genellikle ılık bir mısır tortilla içine sarılmış bir çeşit et dolgusuna sahiptir. Domuz eti, tavuk veya başka bir şey çekilebilirdi, ama aslında sadece bir tür et. Öte yandan börek sağlıklı bir karışım sunar; pirinç, fasulye, et, sebze, peynir, hepsi büyük bir un tortilla sarılmış olabilir.
- Süsleme: Taco genellikle soğan, kişniş, salsa, ekşi krema ve diğer soslarla süslenir. Burrito'nun böyle belirgin bir süslemesi yok.
Hem taco hem de börek, monte edildikleri şekilde benzer olsa da (ekmeği sarılmış dolgular), farklılıklar herhangi bir karışıklık için çok fazladır. Birini asla diğeriyle karıştırmazsın.
Referanslar
- http://en.wikipedia.org/wiki/Taco
- http://en.wikipedia.org/wiki/Burrito
