Arabica ve Colombian Coffee Arasındaki Fark

Arabica ve Kolombiya Kahvesi

Birçok mahsulün çeşitleri gibi, kahvenin de birçok farklı türü ve ekimi vardır. 50'den fazla farklı kahve bitkisi türü vardır ve sadece 10'u ticari amaçlarla kullanılmaktadır. Bunların en popülerlerinden biri Coffee Arabica'dır. Kahve Arabica birçok alt var.

Arabica ve Kolombiya kahveleri birbirinden çok farklı değil. Kolombiya kahvesi bir Arabica kahvesidir. Kolombiya kahvesine “Yıkanmış Arabica” da denir.

Arabica Kahve

Kahve birçok ülkede üretilmektedir. Arabica kahvesi Arabistan'dan ve dolayısıyla “Arabica” adını almıştır. Ancak, şimdi dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir. Kolombiya, Güney Amerika'nın en büyük kahve yetiştirme bölgesi oldu. Bu bölgede yetiştirilen kahvenin en iyi çeşidi olduğu düşünülmektedir..

Arabica bitkisinin kahve çekirdeği taşıması yaklaşık dört ila beş yıl sürer. Arabistan'da bitki dokuz metreye yakın bir yüksekliğe ulaşırken, Kolombiya'da dört ayağa kadar yükseliyor. Kahve çekirdekleri toplama işlemi sıkıcı bir işlemdir, çünkü tüm fasulye aynı anda olgunlaşmaz.

Arabica çekirdeklerinden yapılan kahve kalın, koyu ve çok kuvvetlidir. Yarısı dolu küçük kaplarda servis edilir. Arabica kahvesi, tarçın, kakule veya safran gibi baharatlarla tatlandırılabilir. Şeker ve süt eklenebilir, ancak isteğe bağlıdır. Arabica kahvesinin çay gibi demlenmesi gerekir. Bir tencerede sıcak tutulur ve günün çoğu saatinde hizmet vermeye hazırdır. Kahvenin yoğunluğu demlendiği zamanla belirlenir. Kahve uzun süre tencerede tutulursa, kahvenin gücü artar..

Kolombiya Kahvesi

Kolombiya kahvesi en yüksek kalitede kahve çekirdeğidir. Kafein içeriği ve asitliği düşüktür. Kolombiya kahvesi, sadece Kolombiya'da yetiştirilen çeşitli Arabica fasulyesidir. Kahve çekirdekleri işlem sırasında yıkanır, bu nedenle bu çeşitliliğe popüler olarak “Yıkanmış Arabica” denir. Yıkama prosedürü, çekirdeklerin saflaştırılmasına ve asitliğinin azaltılmasına yardımcı olur. Bu kahveye daha zengin ve daha güçlü bir aroma verir..

Kolombiya kahvesi üstün kalitede olarak kabul edilir. Büyümesi için mükemmel çevre koşulları gerektirir. Fasulye, zengin bir aroma ile birlikte nihai, zengin ve pürüzsüz bir tat vermek için fasulyelerin asitliğini dengelemek için yıkanır..

Kolombiya kahvesi bütün fasulye olarak satılmaktadır. Dondurularak kurutulmuş, hazır kahve.

Özet:

1. Kolombiya kahvesi çeşitli Arabica kahvesidir.
2. Kolombiya kahvesi yalnızca Kolombiya'da yetiştirilirken, “Arabica kahvesi” Arabistan menşeli kahve için genel bir terimdir..
3. Kolombiya kahvesi hafif, Arap kahvesi daha güçlü.
4. Kolombiya kahvesi anında hazırlanabilirken, Arap kahvesi tüketilmeden önce demlenmelidir.